向往之美食供应商 第31章 031.翁草村调研

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    无法回头，只剩去处。

    告别了众人，凌睿回到了蘑菇屋，对他而言，当不当明星，并没有什么太大差别，不过是知名度高一些，财富多一些罢了。

    经历过生离与死别，才知道其他的都是外物。

    “凌睿，你自己先照顾好自己，七天后我来接你。”这是他的经纪人红姐发来的消息。

    “好。”凌睿自然是答应的，七天，是他对红姐请假的时间，理由自然是翁草村养湘西土鸡的基本调研，但其实，凌睿只是想偷个懒而已。

    对于凌睿的项目，节目组还是留下了一名单身的男摄影师，来录制素材。

    当然，这其实是摄影师自己要求的。

    为了凌睿那馋死人的美食。

    摄影师叫郑州，姓郑，名州。凌睿知道这个名字的时候，还楞了楞，这名字，也太有特色了。

    “凌睿，我们晚饭吃什么？”没有了导演，也不用录节目，郑州很是开心，相当于这七天是一个自由时间，能做一些自己喜欢的事儿。

    “中午还有些鱼，晚上我弄个鱼汤，然后咋们多吃点蔬菜吧，总觉得这几日肉吃的多了。”凌睿笑着回答着，“现在我就先打算去做调研了，你要跟上吗？”

    “嗯，你调研，我拍。”

    “好。”

    凌睿从房间拿了平板，建立了一个excel表格，列好框架，而后便开始出门了。

    首先，他先敲了邻居黄大爷家的门。

    “黄大爷？”凌睿喊着，“在家吗？”

    “在的。”黄大爷穿着深蓝色的外套，顶着一口湘西味儿的普通话，“什么事？”

    “大爷，我是来做调研的。”凌睿开口，“想问一下您家里的基本情况，还有养土鸡的情况。”

    “前些天不是刚走好多调研的人吗？”黄大爷不明所以。

    “大爷，他们是他们，我是我，前些天我不是在您这儿买过土鸡吗？咱们村里的土鸡啊，味道很好！是这个！”凌睿竖了个大拇指，“可是我看每家养的都不多，有的人家也没有养，所以啊，我就想调查一下，看看能不能和村里合作，建一个翁草村土鸡的养殖场，希望能给大家多一些收入。”

    “这样啊？那你问吧，一会儿我陪你一起去其他家一起问。”黄大爷笑着点头，“有我在啊，问的快。”

    “那就先谢谢您了。”凌睿也笑着回答，有些感慨，村民好客，你为他好，他便为你好，颇有一种古风，“黄大爷，您今年多大了？”

    “58咧。”

    “家里几个人啊？”

    “四个咧，老伴走的早，儿子和儿媳都在外面打工，孙女现在在村小学教书。”黄大爷笑笑，回答。

    “那家里生活情况怎么样啊？”

    “有田有牛，总不会饿死。孙女当老师每个月有2000，也挺多的了。”

    凌睿一阵心酸，“那家里养了几只鸡啊？”

    “本来有十四只的，现在只有八只了…”

    凌睿轻咳了一声，少掉的，自然是他买了，“您家里的鸡是自己吃啊还是卖？卖的话每年能卖多少钱？”

    “自己吃，也卖，卖的话每年就只能卖几百块钱。”

    ……

    凌睿问的很细，从侧面大抵是能推断出黄大爷家里的条件的，虽不算富裕，但也不至于吃不饱穿不暖，“那如果村子里统一建土鸡养殖场，给您增加一份收入，也给学校增加一份收入，您愿意吗？”

    “那是好事啊。我知道，你们来这里录节目，录了节目呢，我们这里就会出名，来旅游的人就会变多，旅游的人多了，我们就能增加收入。”黄大爷笑着开口，“我虽然年纪大了，但好歹教了这么多年的书，也知道你们是真心要帮忙的，我啊，代表村民先感谢你们。”

    凌睿笑着应了，“那还得麻烦黄大爷跟我一起走一趟了。”

    “好的。”

    ……

    翁草村隶属于湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县默戎镇，是一个纯苗山村。

    全村共有6个村民小组，一个大自然寨，182户，802人。

    村民大多种地为生。

    182户人家，意味着凌睿每天要走访至少25户人家，接近30户。

    不过，有了黄大爷的帮助，凌睿的工作进展很顺利。

    几个小时后，天色也慢慢的黑下来了，“大爷，今晚上我家吃饭去。喊上您的孙女一起！”

    “不用了，不用了，我孙女会做饭的。”大爷连连拒绝。

    “大爷，我是有些问题想问您呢。”

    “这样啊？”大爷思考了一会儿，随即点头，“好，那明天你上我家去吃！”

    “好。”凌睿笑着点头，“大爷，那我先回去准备晚饭。”

    “好勒，去吧去吧小伙子。”

    …

    “凌睿，为什么问的这么细？”郑州不明所以，“差不多连大家的收入情况都调查清楚了。”

    “当然要调查，不然如果村民们都很富有，那咋们为啥要做这个？”

    “这倒是。”

    “这叫，必要性调查。”凌睿笑笑，“相当于项目背景，也就是我为什么要做这事儿。”这些东西，前世写论文可别写太多了。

    只不过，这一次的数据获取，由他本人亲自来了而已，而且还是挨家挨户的走访，能够保证数据的准确性。

    晚上要招待黄大爷和他孙女，也就是小学的黄老师，凌睿打开冰箱看了看食材，基本上什么都还有一些。

    生火，热锅热油，煎鱼。

    捞出，取砂锅。

    将鱼放入砂锅，入豆腐，姜片，料酒，水，盐，盖上锅盖，将炉子里火生起，熬汤。

    而后又洗了鸡翅。

    下姜蒜爆炒。

    再加了满满一勺剁椒。

    盐。

    料酒。

    盖上锅盖。

    又洗了笋，洗了五花肉。

    “剁剁剁。”一阵刀声。

    郑州拿着相机，依旧不断的录着素材，他已经留口水了，味道太棒了。

    天知道凌睿做饭的时候，他们只能看着有多痛苦。

    爆炒鸡翅很快出锅。

    凌睿又刷了锅，重新倒油，而后先下了五花肉，“滋啦~”

    香味爆出。

    凌睿快速的翻炒，尽量让每一片肉受热均匀，而后肉片开始变白，凌睿又加了春笋，剁椒…

    几乎每道菜，凌睿都会加剁椒。

    因为是特色。

    而后凌睿又做了香菇青菜。

    加了一小盘腌制的萝卜丝。

    一盘花生米。

    半斤米酒。

    一锅米饭。

    米饭刚好，黄大爷就带着他孙女，来到了蘑菇屋。