于莉是个狠人,天寒地冻,她每天抽时间去考察市场。伏魔府 www.fumofu.com
很快,她和阎解成就将写出的餐厅计划书,交给李爱华。
李爱华看完后认真提建议,一条一条地捋。
于莉非常谦虚地听取他的意见,然后甜甜一笑:“我去修改!”
反反复复修改了三次,直到第四稿,李爱华才通过。
其实这个餐厅,李爱华是准备放手让于莉去做的,只要大方向不犯错就行。
现在,倒不是真要谁谁谁有多大的能耐,主要是吃政策红利。
之所以让她反复修改,他是故意的。
其一是想让她通过这样一个反复的过程,对这个餐厅更加了然于胸,等到开业时,已经烂熟于心了。
其二是想看看她的韧劲,如果她有足够的毅力和耐心,那餐厅开办之后,他也好放心交给她经营,绝不指手划脚。
提交的方案终于通过,于莉和阎解成都大大地松了一口气。
于莉脆声笑道:“感谢李厂长这么耐心地指点我,通过反复修改计划书,我对我们的餐厅已经胜券在握了。”
黄卫红在旁边笑着问:“爱华就是这么一个较真的人,难得你能理解他的良苦用心。以后,你们合作,对他的怪脾气,你和阎解成要多担待一些。”
阎解成摆摆手:“不不不,李哥这么严格要求,说明他把这个餐厅当个事儿,他是为了我们的餐厅经营红红火火嘛!应该的。”
于莉则大笑起来:“以后,我们和李厂长就是合伙人了。别这么客气,我还怕李厂长不愿意指点我们呢!”
李爱华这才看着于莉,淡淡一笑:“于莉,以后这餐厅的经营主要靠你了。解成目前还在厂里上班,他最多是休息日,还有晚上下班之后去帮忙。而我,一是工作忙,二是身份敏感,所以,我不会多去。去的时候,也多是以食客的身份,或者邻居的身份去。”
阎解成快速回应:“明白。”
于莉频频点头:“有李厂长的金钱支持和精神鼓励,就足够了。”
“好!”李爱华轻轻在桌子上一拍,“我相信你能管好餐厅。”
“你做事有魄力,性格干脆爽利,人嘛,长得美,气质好。
往那儿一站,整个一个女老板的派头就出来了!
交给你,我放心。
我和我们家黄卫红,就等着数钱了。”
说完,他与黄卫红两人哈哈大笑起来。
前面打压够了,现在是表扬加鼓励。
于莉红着脸,忸忸怩怩回应:“李厂长过奖了,哪有你说得那么好?”
黄卫红想了想,叮嘱他们夫妻二人:“虽说目前政策支持私营经济,但爱华他毕竟是厂里的领导,身份敏感。所以,他出的投资,我们以周姨的名义入股。希望你们,对外保密。”
阎解成欠欠身,答道:“那是当然,我们也不想节外生枝。”
于莉则嘟着嘴巴,慢吞吞地说道:“这样最好,免得有人红眼病,麻烦。”
计划书通过,李爱华让于莉准备开年之后,三月份准备,四月份开业。
黄卫红赞同地点头:“也是,现在人们还没有形成到外面就餐的消费习惯。年关将近,冰天雪地,就算勉强开业,也会冷清。开春之后开业最好。”
李爱华拍了一下自己夫人:“好,我们的经济学家也同意,那就这么说定了。三月份资金到位,开工。”
于莉脸上乐开了花:“嗯,那我现在就打听铺面,找到合适的就拿下来。”
李爱华作为一个穿越之人,知道后面的政策。他觉得在这个时代,有魄力去私营经济的浪潮中试水的人,值得尊敬。
他们能够先一步富起来,是他们应得的。
不是每个人都有这样的眼界,更不是每个人都有这样的胆量。
送走他们夫到二人,黄卫红盯着李爱华看了半天,看得李爱华跑到镜子跟前照了又照,以为自己脸上有什么脏物呢。
可是,很干净啊,帅帅的。
照过镜子之后,他回到黄卫红身边,问:“老婆大人这样看着我,是太帅了,移不开眼神?”
“孩子们都在呢,瞧你,没个正形。”黄卫红嗔怪道。
“那你为什么这样紧紧地盯着我,看不够?”李爱华真的有些迷茫了。
黄卫红认真地问道:“你就这么相信于莉?她作为阎家的媳妇,在阎家都是没地位的。而且,她在单位里也不一个事业心多强的人。在咱们大院里,她也不算聪明的。你就不怕她把餐厅给弄砸了?”
李爱华重重地呼出一口气,这问题还真不好回答,他能说是在电视剧中看到她很能干吗?
不能说啊!
他想了想,对黄卫红说道:“现在办餐厅,就是收割野生市场。基本上不需要人有多大的本事,只要有魄力,有胆量,敢干就成。这就叫摸着石头过河。”
黄卫红转身找笔记本:“爱华,你说得太好了!等我记下来,以后可以把这个问题当做一个课题来做。”
她说完,真的拿笔记下来了,合上笔记本,莞尔一笑:“好吧,信任你的目光,因为这么多年来,你一直是具有前瞻性的,没有错过。”
李爱华情不自禁地拉着她的手,摇晃了几下:“谢谢红红的信任。”
周姨这时从房间里出来,孩子们也都跑出来了。
“小李呀,我不知道你会投资多少,总之是一个大数目。你就这么放心交给一个外人?她要是黑了你的钱,怎么办?”周姨满脸担忧地问。
李爱华点点头:“您的担心有道理。大厨是马华,这是自己人。一般根据原材料的多少,和菜的份数,可以知道餐厅每天的收入是多少。另外,我从一开始,就会建立严格的管理制度,用制度来限制人的贪婪。”
周姨仍然皱着眉头:“虽然你做了这些工作,但是,我觉得不如干脆点,收银用自己人。”
“周姨,您太厉害了!”李爱华猛地拍了一下巴掌,“我正是这样想的,但还没有找到满意的人选。”
被李爱华这么一夸,周姨有点不好意思起来。
“自从你答应于莉,要开这个餐厅。
我就一直在琢磨,你是领导,不能去店里。
红红现在是大知识分子了,更不能去店里。
我心想啊,这主人家见天不去对账,还是不放心呢。
过去,我们看人家开店的东家,每天算盘拨得哗哗响,就是在对账。”
周姨绘声绘色地讲解,让一家人都笑起来。
李长安这时站起来,表态:“爸爸妈妈不能去对账,我可以呀!我每天晚上去餐厅帮忙对账,爸爸觉得可以吗?”
黄卫红搂过自己的女儿:“你是大小姐呀,更不能去那样的地方。”
李爱华深深地看了自己女儿一眼:“我们家长安能歌善舞,以后是要当艺术家的,怎么能被这些俗事缠身呢?”
黄长宁挤到跟前来,大声说道:“哥哥要当英雄,姐姐要当演员,都不能去。那长宁去!”
哎哟,一家人给笑喷了。
李爱华一伸手,把儿子抱到腿上坐着:“你才几岁呀?去做小东家?”
“我八岁!我的数学成绩可好了,对账肯定能行!”黄长宁认真回答。
“小李,红红。我想好了,我去!”周姨眼睛里闪着光,“现在,孩子们都大了,我在家里没啥事儿,我去收银。我也会对账,每天把账对清楚再回家。”
李爱华不好回答,伸手摸了一下额头。
“周姨,您为我们这个家辛辛苦苦这么多年。好不容易孩子们大了,该享福了,怎么能让您去劳累呢?”
黄卫红连连点头:“是呀,爱华说的就是我心里想的。周姨不能去!”
周姨见他们夫妻俩人都拒绝了,激动得站起来,声音也提高了些。
“我知道你们为我好!但是,我现在还能干些事情,我身体很好,又不是七老八十了,我只比小李大十岁呀!正是干事情的时候。”
黄卫红起身去扶住周姨:“我从小是您带大,您就像我亲妈一样。我和爱华都是怕您辛苦了!”
周姨眼眶湿润了:“在我心里,这儿就是我的家。你们就是我的女儿女婿,孩子们就是我的孙宝宝。我现在,想为你们去守着餐厅。我知道你们不缺这钱,但这是你们的第一个实业店。”
黄卫红和李爱华两人眼神交流了几次,最后黄卫红答应下来。
“好,周姨您去帮忙守着餐厅。但您一定要答应我们,不要累着自己,若是太累了,一定要告诉我们。”
李爱华其实不想同意,但又怕伤了周姨的心。
便妥协了:“这样,开业时,周姨去试试。一个星期之后,我们再定。如果店里生意太忙,我们就请个收银员,周姨每天在店里对账就行了。”
黄卫红这才放心地笑了:“这个主意好!”
她知道李爱华说是这样说,肯定不会让周姨累着了,一定会安排人去收银的。
几人刚说定,外面又传来敲门声。
李长安去开门,叫道:“三大爷爷!”
“三大爷,您快请坐。”李爱华和黄卫红连忙站起身,招呼道。
周姨去厨房泡茶,阎埠贵坐下来,讪笑着。
“爱华,听说你和我们家老大要合办一个餐厅?”
不是叮嘱那夫妻俩人要保密的吗?黄卫红听了,有些生气,她马上追问:“三大爷,于莉和阎解成是这样说的吗?”
阎埠贵伸手扶了扶自己的眼镜,笑着:“不!他们说是周姨入股,我猜是爱华的股份。”
黄卫红认真纠正道:“三大爷,这回您猜错了,就是我们家周姨拿出自己的体己钱,想寻点事儿做。”
“怎么可能?”阎埠贵脸上带着笑,“你们家条件多好,周姨跟着享福还享不过来呢,怎么可能去外面做事情?”
周姨这时泡好一壶茶过来了,一边给阎埠贵倒茶,一边笑着回应。
“三大爷您错了,对我来说,能做点事情,才是享福!等餐厅办起来,我还要去餐厅上班呢!”
阎埠贵听周姨这样说,便喝了一口茶,掩饰尴尬。
然后问道:“我今天来,主要是想和爱华说说,能不能让我去餐厅上班?”
“三大爷,您每天看看书,钓钓鱼,然后下下棋,看看孙子。又有退休工资拿,多好的日子,干嘛想不开,要去干活?”黄卫红拿话堵住他。
“你们看啊,一大爷和二大爷比我还大几岁呢,他们都还在上班,我也想干点事情。”阎埠贵一脸期待地望着李爱华。
李爱华也在想,本身自己家没人在店里,这于莉当了经理,再去一个会算计的三大爷,那还真不放心了。
他点点头:“我们家红红说得对,三大爷您就别凑这个热闹了。您是知识分子,而那是体力劳动。”
阎埠贵继续笑着说:“我可以去收钱嘛!算账,你三大爷我擅长。”
哈哈!
就是怕您算计,您还去收钱,算账,那我们的餐厅就别开了!
“您想做事,以后我给您安排,那个小餐厅,您就别去凑热闹了。就让于莉和周姨两个人去经营吧!”
见李爱华说以后给他安排,阎埠贵喝完一杯茶,便告辞出去。
刚刚送走三大爷,许大茂一家四口又来串门了。
李长安带着孩子们去房间玩儿,大人们坐下喝茶、说话。
许大茂品着茶,望向李爱华:“兄弟,于莉想开餐厅,我们家京茹想去里面当个收银员。你看,京茹她怪灵活的,说不定啊,她能帮你们把大堂管理得井井有条!”
秦京茹假装喝茶,一双大眼睛扑闪扑闪看着李爱华。
听许大茂夸自己,她脸上露出甜美的笑容。
“秦京茹就别考虑放弃自己的正式工作了,干私营会很辛苦,还是让她把盼盼和恬恬带好。大茂哥,你再等等,我的事业版图里,你一定是最重要的一块拼图。”
秦京茹开心得问:“李爱华,你真的要带着大茂发财?”
李爱华点点头:“嗯,发大财!”
“哈哈!那我要保住自己的工作。”秦京茹笑得大眼睛都不见了。
“大茂哥,你是做大事的人。我会给你大舞台,明年我就会有大动作!”
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