红楼之老实人当家 104.宴会（二）

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红楼之老实人当家

此为防盗章　　王桂枝最受不得这个, 她又不是神，让人跪上一跪，她觉得要折寿，“罢罢罢, 起来吧。我只时刻牢记三乐罢了。”再是愁苦，还不是自己难受, 难道那些不在意你的人就会跟着你一起痛苦吗？那实在是太吃亏了！

&三乐？太太说与我们知道，也算是长了见识了。”

王桂枝摇头道, “知足常乐、自得其乐、助人为乐！”

这三个乐, 让几个丫头都记在了心里, 细细品来, 彩莹只觉得太太高深, “我就做不到这个。”

&里真做得到呢。”王桂枝苦笑, 刚才她真想发火，要不是她突然醒过神来, 看清了自己的脸, 知道自己已经不是那个王桂枝, 而是王夫人。说不定她就真的流泪撒泼了！这招对冯子木好使, 对着贾珠贾元春也能用, 许是对着老太太、哥哥嫂嫂也有效，但对着贾政, 她就用不出来, 也不想用。

女人的软弱与可怜, 只有在自己心爱的人跟前才有用, 在那些不相关的人面前，你就是再苦再累流再多的泪，又有什么用呢。

&我梳头发，我们去厨房。”

彩云拿了紫檀镶西洋玻璃画背海棠式木柄把镜给王桂枝，自己拿了牛角梳给她重新拢头发，“太太怎么还要出去，又是见姨娘见客人，又跟老爷白白置了一场气，已经不好受了，还要去厨房。”

&事开头难，我既然起了笔，就不用半途而废。不论做事还是做人，都是一样的，我若是兴兴就起个头，跟着就丢开了，你们不有样学样，就是别人看见了，也会记得。”王桂枝总记得冯子木教她的，何为言传身教，父母当如此，就是当人家的领导一样也是如此。你自己不努力，总是叫着孩子们努力，那多半是不成的。就跟在战场上，叫着跟我冲的将军，要比给我冲的将军来得更得人心一样。

百~万\小!说看史也是如此，上梁不正下梁歪，上行下效，要想下面的人规矩，自己首先就得规矩公正。

王桂枝打起精神，口里含着一丸香雪润津丹，一样乘了软轿细细看了大厨房，记下灶台用具等规格，灶火如何添柴等，想清楚选用何等材料，经用还好打理卫生；又找来三位她认可的大师傅问了不少话，一时想到了什么，就拿笔记在自己让她们做的小册子上面，大概样子她已经想全了，才对着李古年、冯刀、秦大娘道，“上回跟你们说的，你们心里可有了什么成算了？”

冯刀急忙忙道，“小的早就想得了，不论太太如何安排吩咐，我两只耳朵支起来听着，一丝一毫都不会错的。”

李古年秦大娘跟在后头点头。

想来他们也不会反对，以利益与子孙后代诱之，且不伤天害命有违天和，岂有不应。

王桂枝便道，“既然如此，我主厨有了，小厮小二们也便有了，这酒楼定能做得成。你们各自要把自己的拿手好菜想出几道来，天南海北，众口不一，谁知道谁喜欢哪些呢。这菜里面的各样用具、调料、主料、配料、配菜，你们都要一一写明了，毕竟吃食入口，防着有些人吃不得，要提前说明免得白添事，这是其一；写得了，我这里一份是打底入档，并不会拿给别人看，你们都不用担心秘方泄露，只自己教了徒弟，哪怕是先教会他们报菜名儿，也不是一日便得的事。要上心细细教，咱们自己府里也不能丢开了，得有好人使唤才行。我也好查地方，建筑起房屋，收罗起那些食材来，这是其二；既然你们要教徒弟，又或者是要训练他们，就少不得要用些米、油、炭、菜，若是另外单做没人吃白白丢了也实在可惜，不如你们三个人估出府里一个月大概用度，大家吃的喝的点心茶水，你们先算一个价格出来，我包给你们，我们吃的有定例，原也是你们做的不是。其三，本我们也没做这个营生，你们可以先拿府里的大小主子们来练手，再来你们练习的那些也不必浪费了，你们做菜的火前油烹的辛苦，那些种田的看天吃饭，面朝黄土背朝天，粒粒艰辛。你们说好不好？”

&太太事事稳妥，想的再周到不过了！”秦大娘口快，方才没来及在冯刀马上表现，这回她根本才听就应下了。

&你是想总包了厨房，还是想分开包呢？”王桂枝拿眼睃了一下李古年，她不担心冯刀秦大娘，还是怕李古年这位老师傅不肯。

&秦大娘本就没听仔细，如何能答得出来。

李古年却道，“太太是想如何包给我们呢？若是主子们分成一拨，各房管事们又分成一拨，剩下的小丫头小厮们分成一拨，还有男爷们外头的分成一拨？”

他老眼不花，太太这一招招使的真真好。先是捧台让场让大家乱纷纷各自占地，她由着登高攀尖，果然有些人就喜得乱了阵脚，让太太顿时分派清查，把那些个老虎的牙全都给拔了！

如此恩威并施，就连他也甘拜下门，更看太太行事，光明磊落，也不走左道旁门，在这样的心怀坦荡的人手底下办差，实在痛快，如此人品，比之荣国公也不差了！

没料想老师傅竟这样捧场，王桂枝眼中异彩，笑吟吟道，“早先我跟老太太已经商量定了，哪个人吃饭就有哪个人的定例。要让我看来，谁有本事让大家在他那里吃，那便是谁人的本事。”

&那我李古年便倚老卖老，先占了这个事，由都我包了，不管厨房里什么事，太太只管与我开发，每月里十日算账，厨房用的东西，太太一概不用再理。”李古年大手一张，张口便道。

&师傅要应，我岂会不答应！那明日李师傅便拿出承包银数来，若是差不离，我当场开销给你。”王桂枝只觉得痛快，就当如此。一个好领导，事事关心不假，可事事却不能样样都上心，不然累也累死了。

她说完便回去，留下李古年应对冯刀跟秦大娘，看来姜还是老的辣，保管那两个人会被李古年给收伏了。管理系统就是如此，一层又一层，形成良好的循环结构图，让每个人都在合适的位置上，运行起来就快了。

王桂枝轻轻哼着歌，只要她知人善用，把规章制度立起来，慢慢影响起来，就不怕有些人想暗自中饱私囊了，那其它人岂能看着自己的利益被别人偷走？再不济，也总比眼下慢慢这样发展下去的好。

她开好酒楼，开源节流，两样都得了，这样王桂枝岂不开心？

王桂枝脸上带着春风，却见软轿又被抬到了梦坡斋门口，她不禁问道，“怎么往这边走？”

彩霞彩云却觉得上回太太便是在这里跟老爷合好的，这回不舒服也非牛着去厨房，虽说是安排了些正事，到底也是为着借口能再走一回老爷这边。两人嘻笑着扶着王桂枝下了轿，彩凤小跑着去报信，把王桂枝弄得瞠目结舌，这些个鬼丫头！

真心要死了！

她真要走，却听见门子唱报，“太太过来了。”

要是贾政不让她进去，王桂枝也好走，可贾政竟又应着，“请进来吧。”

王桂枝拿手虚点着彩云彩霞，“你们……”还能怎么着，进去说两句话再出来吧。厨房这事办得顺利，她的心情好多了，想着贾政比她小上那么多岁，何况跟她又不是什么正经夫妻，她怎么好对着他甩脸子呢？就当是脾性不合的同事，面子情还是要有的。

李纨更是庆幸婆婆没再往下面走，她虽不是小脚，可还从来没有自己走过这么远的路，出门不是轿子就是马车，一双软底的绣花鞋时不时踩在路上小石子上，咯得生疼！

其实就是王桂枝也是心里撑着一股子气，她也是腿直发软。等回到庄户院，贾元春松开母亲的手便歪在了榻上，全然没了仪态。

贾珠想着自己是大哥，还忍着，只等王桂枝坐下，让他坐才坐下，自是暗自舒眉。

&些艾草煮些水来给我们烫脚。”王桂枝说完，又打发那些人捧着外面沾满了灰尘的罩衣出去。

&们这根本算不得什么，若是要种地，不但每日里来回从那条道上走的更远，还要在肩上担着扁担，不是挑着水就是背着……”她原想说屎，到了嘴边王夫人的长期来的教养让她生生打个了结，“背着肥，不论严寒酷暑，都得在那地里忙活，遇上时节不好就没好收成……”王桂枝算得上是农民出身，小时候也种过几年地，老了之后总是听说什么食品不安全，冯子材便在自家顶楼上拿可渗水的石材弄了个小型的菜园，缠了两枝葡萄，在她没进医院之前，已经生得是郁郁葱葱。

贾元春从来没听到过母亲说过这样的话，觉得份外有意思，比起王夫人之前如数家珍，她都会背下来的各房各府人物关系，那种朴实的平述很新鲜。

贾珠想着，这莫非不是天将降大任于斯人也，必先劳其筋骨，苦其体肤……

而儿媳妇李纨一时看着婆婆，多半时间都把注意力放到自己的夫君贾珠身上，见他听得认真，也才渐渐听了进去。

&后每日你们都需得连络走上半个时辰，尤其是珠儿，咱们贾家怎么起家的，你饱读诗书是不错，可不能忘了祖。”王桂枝最后干脆直接下达了命令，她发现自己不太适合当老师，就这三个人就把她给看紧张了。

贾珠忙站起来，“是的，母亲。”

又到了吃饭的时候，庄户娘子下了大功夫，鸡鸭鱼肉俱摆上了桌，全是些粗瓷大碗，摆了个满满当当。

王桂枝又把下人打发下去，让他们自己动手吃饭。

嘿，不要说，这农家饭的味道真不错，不知道那三个娇养孩子怎么样，王桂枝是很满意的，每样菜她都尝了尝，但身体是王夫人的，胃口小，一会儿便饱了。

不在贾府里，在自家的庄院王夫人最大，都由着王桂枝自在。

她停了箸，看贾珠李纨也要放下筷子，便道，“我看着你们吃也香甜，可得吃饱，不然一会儿可没什么甜心宵夜给你们。”

贾珠便难得多添了一碗饭，他觉得，母亲真是跟以往判若两人。虽然母亲还是母亲，一些小习惯表情还是一样，但就像是变了一个人似的。

吃罢饭洗手用茶，王桂枝随意问了几个孩子家常问题，来唤醒加深王夫人的记忆，便让小两口回屋里去休息，“明个儿早上我们还得出去转呢，早点儿歇着。”她指着贾珠对李纨道，“今晚上不许他百~万\小!说，若是你盯不住，可当心我打你的手板子。”