美食俘虏里的收藏家 第一百七十章 不简单的粥

    张伟回头一看，来的人正是沃尔夫冈。

    “这才过去十个小时，你应该多休息一下。”

    沃尔夫冈一脸菜色，强挤出笑容道：“休息？以后有的是时间，但能看你料理食材的机会，可不多见。”

    “怎么，不打算给我来一碗嘛？”

    张伟道：“失败的半成品，想吃的话我可不会拦着。”

    “我就是好奇，这半成品的味道。”

    既然这么说，张伟亲自取来碗筷，将粥递了过去。

    沃尔夫冈也不客气，一口气将整个粥灌了进去。

    “味道，很不错。”

    越是简单的料理，发挥的空间就越低。十分考验厨师的基本功。

    能将皮蛋瘦肉粥熬到这种味道，张伟的实力果然扎实！

    吃下粥，沃尔夫冈的脸色肉眼可见的红润了起来。

    “好粥，不仅味道好，就连消化也很轻松，明明有肉，却丝毫没有给胃部造成压力。”

    “除了能量含量低了太多，其他的并没有什么明显的缺陷。”

    按照沃尔夫冈的评价，这碗粥十分适合伤员疗养，但却不能作为手术前补充力量的选择。

    张伟摇摇头道：“所以说，这是一个失败品嘛。”

    全神贯注。

    张伟再次将精力放在粥上。

    根据之前的经验，将各种主料、配料的比例调换。

    看着张伟忙碌的身影，沃尔夫冈喃喃道：“究竟，你要做什么呢。”

    五口大锅同时起。

    每一锅的食材比例都完全不同。

    十五分钟后……

    “不行，还是不行。”

    “继续调整。”

    众人品尝粥，其中材料相同，有的人甚至尝不出五锅食物有什么区别。

    仅仅是调控比例，味道的差异实在是太低了。

    张伟再起十五口大锅，配方的比例更为精细！

    又是十五分钟……

    张伟挨个品尝，每品尝一锅，便失望的摇摇头。

    十三、十四、十五……

    直到最后一口锅，张伟终于漏出满意的微笑。

    “就是这个味道！”

    众人纷纷围拢过来，好奇的看着锅内。

    能让张伟满意的粥，究竟是什么味道。

    “根本看不出有什么不一样的呀。”

    “废话，就是精调下比例，食材都一样，怎么能看出来。”

    “香味似乎没有变化……”

    “我估计，这粥的玄机一定在味道上！”

    “话虽这么说，但光靠想象，怎么也猜不出来呀！”

    看着众人好奇。

    张伟道：“正确的粥品比例我已经记住了，你们可以吃吃看。”

    众人迫不及待的吃了起来。

    粥品入喉，所有人都漏出奇怪的表情。

    面面相觑，却无一人说话。

    一时间安静极了。

    “感觉怎么样？”

    一名厨师尴尬的说道：“这……这份粥品高深莫测，我实在不能领悟其中的奥妙。”

    “你觉得呢？”张玮看向另一人。

    “尊师抱歉，我……我实在没有品尝出，这些粥品味道上的差距。”

    “你们呢？”

    张伟环顾一周，目光所及之处，所有人都低下了头。

    有茫然、有羞愧……

    张伟颇为失望。

    连最简单的门槛都跨不过去，剩下的内容就更别想了。

    张伟是真想教他们点真本事的。

    但……

    唉……

    人群中，唯有沃尔夫冈皱着眉说道：“这粥越熬越差了，原本的比例已经很完美了，但这锅……恕我直言，是我吃的味道最差的一版。”

    “我不明白，为什么你要选这种，以你的本领应该不会犯这种失误。”

    不愧是七星主厨，实力在线。

    要是海绵、海星也在这的话，应该也能吃出来。能够达到这种厨艺，都已经不是普通人了。

    沃尔夫冈道：“你就别卖关子了，我知道一定有后手，就让我们见识一下吧。”

    张伟将手贴在锅边。

    笑着道:“这招其实你见过的！”

    精食之术！

    发动！

    以特定的手法催动精神力量具体化，以达到某种神秘的料理手段！

    粥品上冒出青烟，体积在疯狂减少！

    最后只剩下锅底的一点点粘粥。

    “竟然是精食之术？”

    “那一招不是用来制作兵粮丸的嘛？还能用来做菜嘛？”

    “肯定不行啊，被精食之术压缩过的食材，味道走样严重，难吃得很呀！”

    “对呀，我以前吃过精食之术的饭团，那味道，好像生吃土豆粉……”

    “营养虽然集中了，但是味道太难吃的话，只能当做燃料消耗掉，根本不会被美食细胞所吸收。”

    “仅仅是提供燃料的话，对病患根本没有帮助啊！美食细胞缺乏营养不分裂，就算救回来也会实力大退。”

    “不用考虑实力的问题，美食细胞缺乏营养，移植铁定失败，命都够呛能保住。”

    ……

    议论声不断。

    关注点全在张伟施展的技术上。

    精食之术出现以来，从未被当做料理技术而使用。

    只是在某些工厂内，利用这个技术制作压缩干狼。也因为味道的原因，二而被正统厨师所鄙弃。

    沃尔夫冈沉吟道：“你利用精食之术将料理进行压缩，用这种方法提高能量密度嘛？”

    “但……精食之术，是不能用于料理的！”

    张伟反问道：“不能用于料理的根据又是什么呢？”

    沃尔夫冈应道：“口感和口味，这两点几乎是料理的全部核心。”

    “被精食之术加工过，食材的性质就发生了改变，口感这方面就变得极为软黏……”

    “对于粥来说，软黏有什么关系呢？”

    粥，要的就是软软糯糯。

    根本不存在口感之说。

    而且张伟精食之术，对于料理的影响极地。

    相同的道理，也存在于张伟的九鼎汤。本身所有的味道都留存在汤水中，又何来口感一说。

    不过这种事也不绝对，张伟的九鼎汤，经十五倍的精食后，汤已经变得较为粘稠了，就如同清油一样。

    但这些粥品只精食了五倍，影响很低。

    沃尔夫冈还是不服气，继续质疑道：“就算口感、营养方面都没有问题，那口味呢？”

    “如果味道不好，美食细胞无法吸收能量，所有的一切都是玩笑而已！”

    在大美食时代，味道就是一切。

    张伟自信的说道：“味道？”

    “你完全可以先尝尝再说嘛。”

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