那根稻草 第317章 清酒 竟然让人醉了

    到了目的地。

    到了一家日料门口。

    南哥让门口等待的服务员去泊车了。

    我们4个走了进去。

    南哥貌似和他们好熟，看到我们来，南哥就举举手，指指上面就上去了。

    我心里在问，这里都打哑语？

    难不成是什么新型招待客人的方式？

    就在我心里嘀咕嘀咕的时候。

    小飞弟弟和柠檬绿先后都问我：“这里来过没有，怎么样？好不好吃。”

    我们边说边上二楼的包间。

    日料装修风格肯定都是日式的。

    一些日本风情的图案，推拉门，坐位的不同，还有服务员的穿着，都和一般我们去吃的餐厅不同。

    当然还有就是整体的装修都比较精致。

    这里包间很多，也不嘈杂，我瞄了一眼有的包间看去，基本都有人。

    可能吃饭的人声音都比较小。

    所以蛮安静的。

    我为了不打扰别人吃饭，我也轻声回答他们：“没有。第一次，但是感觉还可以。

    之前在北越和以前的老板陪客户去过，但是在国内还没去过，在南越西贡这里也是第一次。”

    南哥在我们最后面。

    没见他和服务员说话，我6一路到了二楼一个包间。

    这家日料店环境氛围特别好，整个大堂的布局做的也不错。

    分割也非常有私密感，像一个个卡座，隔板很高，适当的隔绝了来自其他桌的窥视和交谈。

    靠窗有日料店传统的榻榻米，空间很大。

    这些装修让人觉得很舒适，有种下次会再来的感觉。

    楼上有多个包间。

    我们要去的就是楼上。

    到了之后，迟迟没见服务员上来点餐。

    我心想：这装修不错，但是服务一般啊！

    突然在我打算问南哥的时候，有个服务员来了，她用越南文直接问的南哥：“和以前一样吗？”

    南哥说：“一样，要一瓶獭祭！”

    当然我根本没听懂后面这个酒的名字。

    我问南哥：“他们点餐不用菜单？就一句话就知道吃什么啦？”

    南哥悄悄的说：“我们家的，我每次来点的都很好吃尝尝。”

    小飞弟弟和柠檬绿竖起了大拇指。

    我说：“你们家到底都在做什么？之前我也没问过，怎么还有日料店？”

    他神秘的说：“先吃饭。在这里吃饭重要，有空详谈。哈哈哈……”

    小飞弟弟和柠檬绿的眼神瞬间变成了崇拜的眼神。

    柠檬绿说：“那个酒是什么酒，好喝吗？我酒量不行，不能多喝，小飞厉害，他多喝几杯。”

    说完面向小飞说：“酒就交给你了。”

    小飞马上挺起胸膛说：“我，可以。”

    哈哈哈，真是小朋友。

    南哥说：“是獭祭，我们要喝就是让獭祭功成名就的酒款，它诞生于 1992 年。

    南哥说的中文，因为刚刚和服务员说的越南文，我们不懂，所以他特意说了中文。

    可是我还是不懂。

    他又给我们科普了獭祭这款酒的知识：

    知道獭祭的人也清楚，它喜欢用数字来命名酒款，比如 23、39、45、50 等。

    这些数字分别代表什么，这些酒款又有什么不一样呢？

    獭祭 23、39、45、50 这些数字，跟清酒酿造的米有关系。

    日本人在酿造一款清酒前，第一步要做的就是磨米，将大米最外层的“粗糙”部分磨掉。

    磨米的程度用“精米步合”表示，大米外层磨掉 60%，精米步合就是 40%；磨掉 70%，精米步合就是 30%。

    我想：懂了懂了，感觉和我们老家磨面粉一样的道理。

    所以很显然，獭祭 23、39、45、50，代表的意义就是这几款酒精米步合分别为 23%、39%、45% 和 50%。

    一般认为，精米步合数值越小，磨米的难度越大，清酒等级也越高。

    当大米外层磨去越多，磨米的速度就越慢，米粒也更容易碎掉。

    碎米对于清酒酿造来说是不利的，需要清理掉，这样一来，可用于酿酒的部分就更少了。

    没多久菜品上来了。

    怪不得刚刚不用点菜，他就说了和以前一样，是因为是自己家的。

    真是妥妥的富二代。

    没多久菜品都上齐了。

    各种刺身、松茸烧鸟，甲鱼釜饭，神户牛肉，蓝鳍金枪鱼，寿司，天妇罗，拉面，三文鱼，等等，还有别的。

    摆满了一桌子，每个小碗，盘子，都不是很大，每份都不是很多，但是特别精致，新鲜。

    我不知道他们具体的名字，但是大概知道是用这些食材做的。

    当然三文鱼刺身肯定少不了，但是南哥说，来这里点三文鱼的人不是很多。

    我没问为什么，反正我爱吃。

    我们在吃吃喝喝中聊着天，气氛特好。

    南哥说这家店在越南的日料市场中人气和口碑都非常好。

    所以带我们来的这家。

    还有我暗自补充，离你家近。

    清酒口感不会像白酒那么辛辣，因为度数相对比较低。

    所以，今晚在和大家聊天中，不知不觉竟然喝醉了。

    柠檬绿带小飞回了工厂。

    南哥带我回了小别墅……

    (作者说：若想知后事如何，且别忘了明天同一时间相约小别墅……)

    喜欢那根稻草