食藏屋
更衣室中,穿和服的教学正在进行。老师是霍颜,学生是孟亦萱,刘露并不在,而是下楼出前场工作了。
安宸月与她们的谈话时间不长,也就两三分钟的样子,随后霍颜就进更衣室来了。
霍颜循循善诱,特意脱了自己身上的和服,以自身为示范,讲解道:“穿和服的时候,里面不要穿高领的衣服,里面衣服的领子高过和服的交领,会很不成体统。店内四季都有空调恒温,我们一般都只在制服里穿一件吊带,一条安全裤。”孟亦萱看着霍领班只穿着白色吊带和黑色超短安全裤站在她面前,身上松松垮垮地披着她那件淡紫色和服,不由得有些脸红,这场面太性感了,霍领班身材真好……
她其实非常别扭,毕竟没预料到自己今天要脱成这样,所以也没穿什么吊带背心和安全裤,现在完全是内衣状态。害羞得她整张脸都红了,幸亏只有霍领班一个人在这里。
霍颜倒是没怎么在意,继续认真教学:“披上浴衣后,你看,这衣服没有拉链扣子,全靠外面的宽腰带固定。不过,浴衣的内侧,腰部的位置,有一个带子,这里是关键。先要将右襟的带子系到左内侧的带子上,然后再将左襟掩盖到右襟上,你看,右边外侧也有根带子,系上。一定注意,是左掩盖右,不要穿反了,穿反就糟糕了,会被人笑话的。”
&反了会怎么样?”孟亦萱好奇道。
&是死人的穿法。日本人相信,死后的世界与活着的世界是相反的。所以活人左襟掩盖右襟,死人右襟掩盖左襟。与汉服是相同的,专业点来说,就是右衽穿法。这些传统都是中国传过去的,你以后如果有机会穿汉服,其实也是这样的穿法。”
原来如此,今天真是长知识了,孟亦萱不由敬佩道:
&领班,真是博学。”
霍颜沉默地乜了她一眼,有些欲言又止,最后还是接着之前的话道:
&下来才是最关键的部分,和服,最关键的就是腰带,不会打腰带,就不算会穿和服。你看,这腰带很宽很长吧,先将宽边对折,贴在腰上,预留出用来打结的长度,大概二十公分。然后将这一部分搭在肩上,跟我做。”
&孟亦萱急忙照办。
&对,然后这样,将剩下的部分紧紧地围在腰上两圈,然后将剩下的部分对折后与之前预留的部分打结。两脚稍分使身体稳定,然后用力勒紧带子。”
&孟亦萱还真的使了很大的劲儿,把自己勒得脸都红了,逗得霍颜弯唇一笑。
&后,看好了,把打结眼的部分折成三折……最后,将整个打好的结转到背后,顺着右衽的方向,向左转,对,好,整理妥当,就完成了。”
整个教学持续了四十多分钟,大约十一点四十的时候,孟亦萱已经能自己熟练地把浴衣穿一遍了。霍颜又帮她将长发盘起,固定在脑后,帮从来不化妆的她略施薄妆。
&来看看自己,如何?”霍颜站在更衣室里的全身镜旁,对孟亦萱招了招手。
孟亦萱站在全身镜前,看了看镜子中的自己,顿时愣住了。她没有想过,只是换了一身衣服,自己就好像变了个人。和服,原来是这么衬气质的衣服啊。
其实更惊讶的是霍颜,在孟亦萱穿和服之前,她就隐约觉得这姑娘身上的气质,或许与和服很搭。没想到真的穿上了身,竟然超乎想象。她身上那种本来不是非常明显的清婉气质,仿佛被立刻凸显了出来,大和抚子的形象跃然眼前。只是略施薄妆,她那清丽秀美的五官就立刻打眼起来。这姑娘只是脸色稍微差了点,其实五官长得漂亮极了。特别是笑的时候,月牙形的眸子再加上唇角那一对小梨窝,真的好甜。这杏黄色的浴衣,颜色还淡了些,若是颜色再深一点,再华丽一点,应当会更漂亮。
&孟,你真该好好打扮。”霍颜语重心长地说道,这句话简直发自肺腑。
孟亦萱脸上一红,她知道自己土气,不会打扮,但…霍领班也说得太直白了吧。
霍颜走到自己柜子前,打开柜门,取出一包全新的面膜,递给孟亦萱道:
&去,每晚坚持敷一片。多吃水果,少熬夜,不要吃垃圾食品。多节省点钱,买些漂亮衣服和化妆品。这么一个漂亮姑娘,不能糟蹋了。”
孟亦萱简直无地自容,低着头接过面膜,小声道:
&谢霍领班。”
霍颜莫名叹了口气,道了一声:“小孟…”
&
&又一次欲言又止,她踌躇片刻,道,“接下来,你就先跟着我吧,我做什么,会让你帮把手,让你先习惯这里的环境和工作流程。”
&好。”孟亦萱点头。
于是霍颜带着她走出了更衣室,向楼下走去。孟亦萱总算体会到了和服的妙处,穿这样一套衣服在身上,她的举动想随便一点都不行了。步子得小小地迈,背后的大蝴蝶结顶着她的后背,想哈腰驼背都不行,背部不自觉就挺得笔直的。由于自己腰带勒得太紧,她现在一直提着一口气,自然而然就挺胸收腹了。袖子很大,牵扯着衣襟,两只手也不方便随便乱甩了,只能老实地交放在身前。她整个人就这样不自觉地端了起来,进入了淑女模式。
霍颜的职责并不是接待客人,她是服务生领班,她的工作概括起来就是两个字——统筹。服务生的调配与排班、与厨房之间的协调、突发事件的处理、服务生的形象与服务质量监督、服务生礼仪规范的教学、会议的组织,还有就是一些上传下达的中间项工作。
所以孟亦萱跟着她,其实没有什么事情能够帮忙。霍颜是需要出前场的,但做的事情却没有一个系统性,让孟亦萱有些看不大懂。一会儿调配一下服务生,一会儿又会去前台与收银的李楠坐在一起办公,一会儿又会被熟悉的客人拦下,聊几句。基本上是哪里需要她她就会立刻出现,一旦进入工作状态,她就很难兼顾上孟亦萱。孟亦萱毕竟不是来学做领导的,她的师傅也不是霍颜,跟着霍颜,也只是在食藏里四处乱跑而已。一个中餐场下来,除了把整个食藏的地图摸清楚了,没有别的收获。
食藏的中餐场比不了晚餐场,没有那么多的食客来。但也绝对称不上空闲,店内照样是座无虚席,而且很多都是常客。孟亦萱一路跟着霍颜,能看到很多熟客在和服务生们打招呼。霍颜告诉她,这些客人都是附近商务楼里的白领们,中餐一般都会在食藏这里点一个套餐解决,吃完饭后,还会在食藏小憩一会儿,度过午休时光。另外,与食藏隔着两条街,就是上海音乐学院的后门,有不少大学生来了兴致,也会出了校门来食藏吃饭。
如果懒了,不愿自己走来,客人们就会定外卖。食藏有专门人送外卖上门。外卖订餐量也很可观,食藏一共两个外卖小哥,每天都要送很多外卖出去。
但是这都不是重点,重点是,孟亦萱就这样不知所措地晃到了一点半多,客人们基本上已经走光了,中餐场结束了,她却什么事都还没做,和新师傅刘露也没搭上话。霍颜这会儿正在前台办公,那里算是她的办公桌,她正对着电脑噼里啪啦不知做着些什么,好像很忙的样子,孟亦萱也不敢去打扰,只能傻子一样地站在店内的角落里。
她站在一楼前场最靠内的位置,距离厨房只有一步之遥,这里布置着极为雅致的室内景观,青石流水、响竹白沙,典型的日本庭院。这处景观,也是将厨房与前场隔开的标志。
孟亦萱站在景观前,呆呆地看着削尖的响竹跷跷板似的,随着流水的压力,每过一段时间就会“梆”地敲打一下石头。
&累死了,我上去睡会儿。”冷不防不远处响起木屐的脚步声,服务生们已经全部做完了中餐场的工作,绕过屏风和景观,向后场走来。这个声音正是双胞胎姐姐董绥之的声音,随即妹妹董又思的声音响起:
&咱们今天睡梅之间吧,那里可以晒太阳。”
&太狡猾了,那里是我的。你去…”刘露的声音响起,但她话说到一半,众人就看到了站在那里的孟亦萱,顿时话音就戛然而止了。
场面有些难以形容的凝滞,有那么几秒钟时间,谁也没说话,大眼瞪小眼的。随后,双胞胎姐妹面上流露出一个似尴尬又似鄙夷的表情,看了看孟亦萱,又回头看了看刘露。张蓓蓓空洞的眼神扫视了一下孟亦萱,一言不发。
刘露忽的就说道:
&们先上去吧。”
于是双胞胎姐妹就拉着一直没什么表情,仿佛在“梦游”的张蓓蓓离开了这里。
刘露站在了孟亦萱身前,打量了一会儿她,然后扬起了一个笑容,道:“孟姐姐,你看,我虽然被安排成了你的师傅,但你年纪比我大三岁…”
孟亦萱被她这句“孟姐姐”喊得心里咯噔了一下,一种非常难受的感觉在心底蔓延而开。刘露的话还在继续:
&实在不大好意思教比自己年纪大的长辈。要不,你就跟着霍姐姐学吧,她比我资深多了。”
“…啊…”孟亦萱不知道自己该说什么,别开视线,双手无措地拽着宽大的袖子。
&姐姐,我这人吧,有个毛病,有什么话不直接说出来不痛快,你别介意。我就是想问问,你和r到底什么关系啊?r从来没有说利用自己的权力就让人进来的,我们都是经过重重的面试和考验,才能留下来。安总…说你没学过日语,也没做过服务生,要我和霍姐姐从头开始教你。”
孟亦萱咬紧了牙关,紧紧抿唇。
刘露的声音有些颤抖:“r…我一直相信她不是那种人,我…我也开始有点不大明白了呢。总之,我…可能没什么办法教你,就这样,嗯,抱歉。”
说罢,她便快步离开了这里,上了二楼。
孟亦萱僵在原地,身子在轻微地颤抖,血液似乎不受控制地在体内翻涌,手脚冰凉而麻木。她脑子里回荡着刘露的话,心口像是受到了重压,几乎要喘不过起来。
&孟…”霍颜的声音在背后响起,依旧是那么温柔和煦,“抱歉,小孟,是我的不对。”
孟亦萱转身看向霍颜,霍颜抿了抿唇:
&午在更衣室我本来就想告诉你的,刘露当着安总的面拒绝了做你的师傅。但是我没能说出口,抱歉…”
&怎么会是霍领班的错,霍领班…不要…道歉…”泪水在眼眶里打转,但孟亦萱强忍着没哭出来。
&露,她心直口快,有什么说什么,心里藏不住事,其实她是个好姑娘,你不要怪她。她最崇拜的人就是r,在她心里面r是完美无瑕的。你进食藏这件事,对她是一个很大的打击。其实大家都有疑惑,乃至于不满。正式员工进食藏,其实是有一系列的流程的,老员工也会事先知晓。但这次,是r单独做的决定,安总也是被单方面通知的。所以大家不理解,为什么r会这么做。小孟,我觉得你不是那种走后门的人,是不是有别的内情,你要说出来,不要让大家误会你。”
可我就是走后门的啊…孟亦萱内心之中苦笑不堪。
她转过身去用衣袖擦了擦眼睛,然后吸了吸鼻子道:
&关系的,我是来食藏工作的,霍领班,有什么我能做的工作,交给我做吧。”
霍颜看她这样,一时之间也不知该说什么。
&饥肠辘辘的声音响起,孟亦萱脸颊大红,急忙捂住了自己的肚子。霍颜恍然道:
&你还没吃午饭吧,我带你去厨房,让空闲的师傅给你做点什么吃吧。”
&不用的,我出去随便买点吃的就好了,麻烦别人多不好。”
霍颜面露同情之色,这个姑娘…其实是个好姑娘啊。
&跟我来吧。”她拉住孟亦萱的手臂,带她向厨房走去。
正巧此时,只有莫霖在厨房里做着收尾工作。其余的师傅们都离了厨房,上楼休息去了。霍颜带着孟亦萱走进厨房,一看到莫霖,她就笑了,语气明显带着一种欢悦:
&霖,有没有吃的,新来的姑娘要饿扁了。”
莫霖面无表情地回头看了她一眼,又瞄了一眼孟亦萱,淡淡道:
&有饭团了,可以吗?”
&以的。”孟亦萱急忙道。
不多时,三个大饭团就被莫霖端到了孟亦萱面前,白米海苔片的三角饭团,看起来是最传统的那种。孟亦萱拿起一个,一口咬下去,顿时满口鲜香。孟亦萱看着里面的馅料,这是蘑菇炒鸡丁?居然有这种馅料,她还是第一次吃到。但是,真的很好吃。
想起那天晚上,学姐也做了饭团给她吃,忽的心间酸涩,眼泪止不住地往下掉。好在,她现在人在员工食堂里,霍领班和莫霖师傅在隔壁的厨房中,看不见她。她放任自己无声地流了一会儿泪,一边哭着一边狼吞虎咽,她是真的饿了,早上吃的早饭早就消耗一空,现在都快下午两点了,才稍微吃上一点东西。于是三个大饭团,居然立刻就被她吃光了。隔壁厨房传来脚步声,她急忙擦干净眼泪,嘴巴里还鼓着饭团,几乎要把她噎到,她端起面前的大麦茶,一边喝着,一边拍自己的胸脯,把食物送下去。
&哇,你吃饭太快了吧。”莫霖一走进来就被孟亦萱吓了一跳,她刚刚不过和霍颜在隔壁说了不到五分钟的话。即便是在惊讶,她的脸上依旧没有明显的表情变化,语气也相当淡定。
跟着走进来的霍颜不知为何拉扯了一下自己的和服,面上还残留着红晕。一看孟亦萱面前扫荡一空的盘子,顿时再次恻隐之心泛滥:可怜姑娘,该是饿坏了。
&孟,下午和大家一起吃饭吧,到时候r也会回来的。”霍颜道。
&孟亦萱答道。
&会儿,你就跟着我去仓库吧,今天下午有一批新的餐具进来,我一个人忙不过来。”霍颜又道。
孟亦萱急忙答道:>
下午的时间,孟亦萱总算有了活干,直到此刻,一种真的进了食藏的实感才涌现出来。一口气在仓库中忙到了下午三点四十多,帮着霍颜盘点货物,搬东西。直到事情做的差不多了,她才猛然惊觉,晚餐场快要到了。
与孟亦萱工作了一个下午的霍颜,算是打从心眼里开始佩服起这个姑娘了。不为别的,单纯是孟亦萱真的很伶俐,手脚非常利落勤快,记忆力又出众,头脑清晰极了。若不是有这个姑娘帮忙,货物盘点怕是没有那么快结束。霍颜好像有点明白,为什么r会单方面强硬地把这个姑娘招进食藏了。
&孟,差不多开饭了,咱们去食堂吧。”
&
还未进员工食堂,站在外面就听到人声鼎沸,颇为热闹。一开门,大家都围着餐桌不知在看些什么。但是孟亦萱一进门,视线却立刻凝聚在了一个人身上。她此刻就站在靠门的位置,微笑着望着大家热闹起哄,身上还没换上厨师服,穿着修身的白衬衫和黑色的休闲裤,踩着小皮鞋。金色的发扎起一半,俊美的五官永远是那么吸引人。
&姐…”孟亦萱下意识地呢喃出声。
&走在她前面的霍颜听到了这两个字,诧异回头看向孟亦萱,又顺着她的目光看向了韩未纪。
韩未纪转头,注意到了孟亦萱走进来,不由得眼前一亮。她迈步走到孟亦萱前面,低头看着她,好半晌,孟亦萱脸都红透了,她才突然道:
&就知道你穿我家制服会很漂亮。”
全场霎时寂静了下来。
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