仙门醉子 第十六章 山外之行（三）

    他让伙计多打了两壶酒，打算闲暇时解谗。伙计没有看到他拎酒壶离开，双眼瞪得老大，心中嘀咕道：此人酒量未免太大了，三壶酒喝完像没事人似的。

    刘逸文离开醉仙居后，在这集市上随意地闲逛起来。此处不愧为大楚富庶之地，如此小镇集市商业繁荣，百业兴盛，一幅安居乐业的景象。他在喧嚣的人流中感受着世间百态，品味世俗的人情。直至日沉西山，他才折返道观。

    夜间道观内十分安静，偶有些鸟鸣虫唱倒也惬意。师傅临行之前赐下了一瓶“紫灵丹”，可以稍稍弥补修炼进度。往后时日尚多，暂时也不急于服用。白天尝得美酒让他忍不住又拿出那本灵酒古方参详起来。要说这灵酒的酿制与凡酒有些类似，不过是酒曲、原料有些差异，工序上几乎是大同小异。他童心大起，这次到凡俗来有不少富裕时间，正好可以试试如何酿酒。而且这原料换成了普通谷物，对他来说就不存在任何问题了。

    接下来的一个月里倒也平淡，那些匪人也不知为何安静下来。刘逸文的职责重在保护道观，匪人不来生事他也乐得轻松。生活的节奏慢了下来，他不去想修炼之事，把自己当成一个普通凡人来体验一番。抽空到集市上购置了一些谷物、器具就开始了他的酿酒之举了。他边百~万\小!说边琢磨，偶尔还沉思上片刻，更多的是拿起器具就那么操作一番。

    现在后院彻底变样了：斋堂里堆满稻、梁、黍米、麦、稷等，如同一个小仓库。厨房里还放着些蒸熟的谷物，桌子上都是些陶罐之类的东西。斋堂旁还多出一间丈许大小的暗室，只有一个小门，四壁无窗密不透风。内面气温较高，正中间摆置着一个直径三尺左右的簸箕，上面放置着一些米饭。细看这些米饭之上还有些白色或淡黄色的绒毛，房间内充斥着一股奇异的芳香之气。刘逸文仔细观察了一番这些绒毛，还用手摸了摸感觉一下温度，这番作为看起来似模似样，有几分酿酒师傅的样子。

    几个月后，他酿制的第一批酒出来了。不过味道与自己预期的相差太大，不仅入口有酸涩之感，而且后味颇苦，让他沮丧了好久。他灵光一闪，觉得自己这样埋头苦思，不如请教一下此地的酿酒大家。

    翌日午时，知事阁。

    华阳真人有些惊讶，这位刘仙师到观内已经四月有余，平日里也没有什么要求。不知今日为何竟言有事请教。他本一介凡夫俗子，修仙者的事情不甚了解，也不知道有什么能让仙人们也兴趣的。

    两人分主次在厅堂内坐下，喝过小盏茶水。华阳真人开口道：“逸文今日到此不知所为何事啊？”

    刘逸文不好意思笑道：“此事是师侄闲来无事弄出来的。我本人对酿酒有些兴趣，于是在宅院照着书籍摆弄起来，谁知所酿之物并非美酒，就是与普通酒水相比也是远远不如。我曾在镇上的醉仙居饮过一种叫‘雁泉春’的美酒，滋味相当不错。不知真人可知此酒的来源？”

    华阳真人哈哈大笑道：“原来是此事，逸文居然对此道有如此兴致！道家一脉是有酒戒的，不过这‘雁泉春’我也是略有耳闻。”

    说到这里他顿了顿，低头思量了片刻后道：“这样吧，吴员外是我观一位虔诚的香客，他在此地人脉极广，若我所料无误这‘雁泉春’酒坊他也是相熟的。这月十五他来上香之时我将此事托付于他，想必能让逸文满意。”

    刘逸文大喜道：“那就多谢真人了！”

    华阳真人摇手道：“如此小事，不必挂齿！”

    三天后，刘逸文的宅院内来了位四十多岁的男子。此人粗布葛衣，只用布、绳在头上扎了个髻，脸上有几道细密的皱纹，皮肤则是古铜之色。这就是吴员外引荐给刘逸文的酿酒师傅。

    “鲁师傅，你看我这第一次酿出来的酒为什么味道差了许多！”刘逸文边说边拿起桌上的酒壶斟了一杯。

    “待我尝尝！”鲁师傅微笑地说道。

    他拿起酒杯轻轻晃了几下，闭目深吸一口，然后小呡了些许酒液，唇角蠕动片刻后皱眉道：“公子请恕我直言。此酒香气不足，酒体单薄，前酸后苦，只能勉强称得上是酒。”

    刘逸文自嘲道：“我第一次酿酒，只是依葫芦画瓢。不想酿出这么失败的东西来。”

    鲁师傅安慰道：“凡事开头难，公子带我看看你的酿酒的地方我再给你些建议。”

    “如此甚好！”

    刘逸文领着鲁师父在后院转了大约盏茶功夫，就回到了前厅内坐下聊了起来。

    鲁师傅淡淡笑道：“原来公子真的是初次酿酒，后院这方寸之地确实有些不伦不类。”

    刘逸文谦虚道：“请鲁师傅指正。”

    鲁师傅将身前的茶水一饮而尽道：“公子后院只是徒具其形，未领会其神也。吾自十二岁便随家父在酒坊做工，迄今已有三十余载了。这酿酒有四条至紧之事：谷、曲、水、窖。谷乃酒之肉，曲乃酒之骨，水乃酒之血，窖乃酒之魂。”

    刘逸文眼放奇光道：“那师傅的意思是，我这四样没有做好？”

    鲁师傅道：“公子选的五谷虽是上好之品，不过这调配的比例还是差了些，另外还需要掺入些稻壳、谷糠之类。这曲虽可一用却非好曲，若是公子需要我可以送些曲饼给你。水应用山泉为佳，若是这道观中的品质就太过普通了。至于窖池，公子这就不是一日之功了。我们酒坊的都是老窖，起码有二百多年的历史了…”

    刘逸文细细地听着鲁师傅地讲解，时间过得飞快不知不觉已经过了多个时辰。刘逸文将鲁师傅送走后，就在前厅思考着如何改进这酿酒的过程。

    冬去春来。

    刘逸文的酿酒技艺进步了，再次出酒滋味虽不能说醇美，但口感已经有几分美酒的神韵了。

    这天中午他正在从大酒坛中舀出一瓢试尝。就听到院外有人急呼道：“刘公子！刘公子！馆主请您马上去一趟，说是有急事相商！”