佛系旅行：挑战环游全球 0067 围火堆阿拉斯加烤鳕鱼

    叶挽穿的厚厚的，走出了小木屋，屋外外面，刚好是四五个金发碧眼的老外正围着火堆说些什么。一笔阁 www。yibige.com 更多好看小说

    火堆很暖，在这大雪地之中，头顶着极光浩瀚，喝着啤酒聊着天，这简直是非常舒服的事情。

    叶挽也不含糊，手中拎着两打啤酒，这还是来之前买的，直接加入到火堆之中。

    坐在对面的一个看起来三十多岁的美国女人正在烤鱼。

    这鱼也不知道是她们钓的还是买的，不过看起来倒是新鲜无比。

    “喝点？”叶挽起开啤酒依次递给众人。

    坐在火堆旁，基本寒冷就被抵消了，甚至那烤脸的温度比小木屋内还要舒服。

    几个人笑哈哈的接过啤酒，在这种环境下，还是非常惬意的。

    大家都是来旅行看极光的人。

    海蓝还在穿棉衣，她太怕冷了，在三亚住了这么久，她早已经适应了一种温度，她可能比其他人都要害怕寒冷。

    不过在烤鱼好了之后海蓝也走了出来。

    在小屋子一个人还是挺无聊的。

    而且对于叶挽这种强大的组团能力，海蓝也是早有经历。

    都不用说在这天寒地冻的北极圈。

    哪怕是三亚，叶挽都经常莫名其妙的在海边找人喝酒。

    经常去敲一敲别人的帐篷，拉出来就喝。

    同是天涯沦落人，相逢何必曾相识。

    叶挽最喜欢的就是这种感觉。

    今日你我举杯痛饮，明日大家各奔东西。

    不过海蓝意外的是，在这鸟不拉屎的北极圈，叶挽也能组局……

    出乎意料了不是。

    叶挽的旁边已经将手机支架立上，直播也打开了……

    在北极圈直播，自己应该是第一人了吧。

    尤其此刻，天上极光正美丽，而地面火堆温暖，众人谈天说地，却也是一番乐趣

    “你的女伴很漂亮！”叶挽身旁一个大胡子的欧洲帅哥拍了拍叶挽的肩膀。

    叶挽笑了笑看了看大胡子身边的女伴。

    “你的也不错！”叶挽说着。

    “我还是喜欢你们亚洲的姑娘，有一种说不出的感觉，可惜一直没有机会认识一下，哦，对了，你们是韩国人还是曰本人？”大胡子好奇的问着。

    “中国，我们是中国人……”叶挽无语，自己长得不像么？

    “哦！我很喜欢你们中国的美食，尤其左宗棠鸡，是我的最爱！”大胡子开始认真的和叶挽聊着……

    左宗棠鸡！

    这道菜，叶挽还真知道……

    之前在群里和朋友聊过，著名国外唐人街中餐，也就是所谓的假中餐……

    只存在国外中餐馆的菜，国内是没有。

    大概味道就是糖醋鸡柳用辣椒和花椒炒一下，难吃的很……

    所以说很多国内小伙伴在国外吃不惯餐饮，好不容易找到一个中餐馆，吃的菜还是没见过的……

    就很奇葩。

    当然这种事情叶挽也很理解。

    不正宗的原因也是食材所导致的。

    我们有句古话说的好，“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，受制于不同的气候、温度、土壤，生长出来的蔬菜瓜果也是有一定的差异化，所以就更别说跨大陆的美洲食材。

    这也意味着喂养家禽的饲料不同，其肉质口感自然也会有一定的区别。

    另外两国的食材处理也各不相同，比如我们日常食用量最多的猪肉，中国讲究宰杀放血，可以一定程度上去掉猪肉腥味。

    而美国为了提高效率，通常是工厂电流杀猪，其猪肉带有比较重的腥味。

    所以，同样是辣椒、西红柿、大白菜，猪肉，如果用传统的中国菜来烹饪，也做不出大家熟悉的口感，而且还有可能非常难吃。

    基于这种现实的无奈，厨师们不得不遵从食材的限制，改良烹饪方法，并用不同的调料来提升口感。

    所以美国的中餐，主要原因并不是为美国人的饮食习惯而更改，很大一部分是食材上的限制。

    为了保证正宗，华人街的许多中餐馆，都会尽可能地请国内的厨师来掌勺。

    但即便是高薪聘请，也很难招到有一定水准的厨师，大部分是“野厨子”，所以烹饪出来的菜肴质量还是有限的。

    除中国厨师外，华人餐厅也会聘用外国厨师来做中国菜。

    但受制于西式的烹饪习惯，即便是按照中国菜的做法，也会在做菜过程中习惯性加一些酱料。

    所以在华人餐厅的后厨里，看到白人厨师做着中国菜并不需要感到意外。

    当然这样的现象还是比较少，绝大部分的中国餐厅，掌勺的还是知根知底的中国人。

    今天的唐人街，有川菜，湘菜，但餐馆最多的还是粤菜。

    这是因为早期移民海外的广东人数量占比较大，粤菜也是最早代表着中国美食进入美国餐饮圈，是美国人接受度最高的一个菜系。

    但中、西、北部的中国游客，未必能够吃得惯广东人的清淡口味，所以也会造成“美国中餐”一点都不正宗的错觉。

    但实际上，早期华人出国，因为没有受到其它七大菜系影响，反而做出来的粤菜比较传统正宗。

    所以广东人去美国旅行，有时碰到一些老餐馆，反而会觉得更正宗。

    正宗还是不正宗，其实一点都不重要，重要的是顾客觉得是否好吃。

    中国美食，之所以能够成为世界上历史最悠久，最丰富的文化，是在于每个时代的人，苦心钻研舌尖上的秘密。

    所以美式中餐，就不能说是假的中国菜，而是中国菜系里一个比较特殊的分支，理应得到认可。

    就好像你在广东吃北京烤鸭、福建吃重庆火锅，东北吃湘菜一样，都不敢保证这些跨区域的地方美食就是正宗的不是？

    不过在叶挽的眼里，美食都是无国界的。

    就比如刚刚对面那个金发碧眼的大美女递过来的阿拉斯加烤鳕鱼……

    这就是人间极品的美味。

    在眼下的环境，此时此刻，能吃一口热气腾腾的烤鳕鱼，喝上一口冰凉的啤酒，欣赏着极光的震撼之美，这真的是无与伦比的舒适。

    “我去给你拿吉他～”海蓝明显吃开心了上状态了。

    “大姐你让我在北极圈弹吉他？”叶挽搓了搓手指，会被冻麻了吧……