许春花来到餐厅时,发现司永安已经坐在餐桌旁等着她了,在桌子上已经摆满了丰盛的菜肴。
有红烧肉、红烧猪蹄、水煮鱼还有蒸花鸭,蒸熊掌,荤素搭配,应有尽有。
看到这么多美食,许春花食欲大涨,嘴里流口水。
科考这九天,除了肉干果脯方便面,她没吃过其他的食物,现在她胃里是这几种食物的味道,想起来就觉得恶心,急切需要吃一些其他的美食。
司永安看到许春花急切的样子,对她微微一笑,而后勾勾手指,指着他对面的位置,示意许春花坐。
许春花坐好之后,司永安拿出酒杯,给她倒了一杯酒,又给他自己倒了一杯酒,举起酒杯,对许春花说道,“春花,来,咱们喝一杯,庆祝咱们科考顺利结束。”
许春花从来没喝过酒,但是今天心情高兴,她就破例一次,没有拒绝司永安,而是举起酒杯,“好,咱们干一杯。”
两个青铜酒杯碰在一起,两人相视一笑,而后举起酒杯,一饮而尽。
这时候的酒都是纯粮食酿造的,而且蒸馏提纯技术不发达,这导致酒的度数非常的低,相当于现代米酒的水准。
喝完杯中酒,许春花咋吧了下嘴,没觉得有啥味道,淡了吧唧,她眉头皱了皱,毕竟她前世喝过各种极品美酒,不管是白酒还是红酒,喝过了美酒,再喝这种初级酒,立刻觉得档次降低了很多。
忽然,她眼前一亮,觉得这未尝不是一件好事,这代表只要她做出后世的美酒,那么绝对可以在这个世界畅销,她就成为这个世界的酒王了。
她越想越觉得这事可行。
科考结束了,没啥紧咬的事了,只等科考放榜,再做后续打算,现在完有时间做其他的事。
她一拍大腿,决定了,搞一搞酿酒,把自己的产业再做大一些。
只有把产业做大了,资本雄厚了,才有更多的话语权。
虽然司永安是七皇子,但是因为不受宠,很多官员根本不把司永安看在眼里,不把他当回事,若是自己为司永安创造了富可敌国的财富,那些官员肯定会另眼看待的。
说白了,哪怕是皇子之间的争斗,也是需要有财力做支撑的,如果没有做够的财力,一切都是白扯。
许春花把自己想开酒坊的事,和司永安说了一下,司永安听了之后,觉得她这个想法挺好,鼓励她去做。
司永安也明白这个道理,不管为了争夺皇位,还是为了让自己的生活更好,都需要建立自己的实业,有了自己的实业,才能有有话语权。
他之前也一直在做实业,茶楼、药铺都有所设计,现在有了许春花做盟友,他把这些事交给许春花做,而他则力应对朝廷间的权势争斗。
既然要酿酒,那么就需要有一个自己的酒坊,也就是后世所谓的酒厂。
像这种酒坊,如果自己新建的话,那么就需要花费一番大功夫,选址,建房,购买设备,调试设备等等。
粗略算下来,需要花费的金钱和时间都很多,没有两三个月,完不成这事。
许春花觉得这样太耗费时间,她等不起,不如收购现成的酒坊,根据生意发展的情况,逐步改进。
这样做的好处是,短时间内就拥有了自己的酒坊,可以早日把酒推向市场,以便验证她做这一行的潜力。
她把自己的这个想法和司永安说了下,司永安听了之后,满脸赞许,觉得许春花考虑的真周,这样做确实比新建酒坊好很多,鼓励她这么做。
既然决定收购别人的酒坊,司永安就派人四处打听消息,看看哪里有酒坊出售。
经过一天的打听,找到三家待出售的酒坊。
司永安带着许春花,逐一看了一遍,都不甚满意。
第二天,下人又打听到一家待出售的酒坊,这家酒坊在皇城的西南郊外。
这家酒坊已经传了两代人了,这一代人本来还要继续经营下去的。
但是,这一带的继承人是个纨绔子,根本不想干酿酒的活儿,反而吃喝嫖赌样样精通,在赌坊赌钱,血本无归,现在还欠了赌坊一大笔钱,父母屋里还债,只好把酒坊出售。
许春花听了这个故事后,无语地摇摇头,纨绔子真是无处不在啊。
她深表同情,但也仅此而已,并不会发善心给对方钱。
毕竟,在这个时代生活的久了,许春花发现,人不能随意发善心,因为这个时代悲苦的事太多了,一个人根本救不完整个世界。
她让司永安带她去酒坊实地看看。
买卖酒坊和买卖货物一样,只有自己先看过了,觉得满意,才肯花钱买。
司永安对许春花的事非常的上心,当即,就带着几个下人,和许春花一起,去皇城西郊外的酒坊查看。
他们一行人,骑着马,一直出了皇城,沿着城外的青龙河,行了大约二里地,来到一片篱笆院前面,前面是店铺,后面是作坊,这是这个时代典型的小作坊。
许春花四顾打量一圈,这个酒坊的地理位置不错,紧挨着河流,又远离居民区,位置不错,交通不错,她满意地点点头。
要知道,酒坊属于污染性行业,酿酒的过程中,会制造一些污染,而此地的位置不错,可有效避免污染,交通便利,又能即使把酒运送出去。
许春花对这个酒坊的第一印象很满意,她示意司永安进去看看。
毕竟,仅仅对位置满意还不够,位置仅仅是外在的部分,还要看内在的部分。
司永安、许春花一行人走进篱笆院的大门,远远地就听到女人的哭声,还有男人愤怒的咆哮声。
只见院子里,有一群人,或坐或站,地上坐着一个老太太,哭天抹地,哭的稀里哗啦。
旁边站着一位白发苍苍的老者,脸上满是皱纹,刻满了岁月的沧桑,老者气得面红耳赤,对着跪在地上的青年破口大骂,地上的青年身材瘦弱,面容憔悴。
四周站立的众人,衣着朴素,表情愤怒。
虽然许春花不了解事情的经过,但是,仅仅看眼前这一幕,就能猜测到,跪在地上的年轻人应该就是酒坊的少东家,也就是那个吃喝嫖赌的败家子。
她和司永安进去之后,谁也没说话,静等事情的后续发展。
白发老者训斥了败家子一顿之后,抬眼看向周围的众人,摸了把眼泪,说道,“各位老兄老弟们,你们跟了我老汤这么多年,我不该亏待你们。但是,我家里的情况,你们也都看到了,所有的家产被这个败家玩意祸害了,现在还欠着一屁股赌债呢,赌坊的人催债又催的凶,我们一家指不定活到那天就完蛋了呢。”
众人听了他的话,不由得叹口气,确实,摊上这么一个败家的纨绔子,整个家庭都完蛋了。
只是同情归同情,可该催债还催债。
“汤老哥,你家发生这事,确实挺可怜的,但是,我们的工钱不能不发啊。”
“就是,我一家老小,就指望这点工钱活着呢,你不发工钱,我们只能喝西北风。”
……
其余的人也七嘴八舌地说道。
他们都是酒坊之前的匠人,现在来要工钱。
老汤长长地叹口气,他怎能不知道这些人的实际情况。
他苦笑道,“要不这样,有人接手我的酒坊后,我跟新东家说一下,看看新东家是否愿意给你们发工钱。”
“这恐怕不行吧,我们又没给新东家干活。”
“对呀,这工钱明摆着该你出,怎么能让新东家出呢?”
这些匠人都非常的朴实,给谁干了活,谁就要给他发工钱。
老汤苦笑,拍拍胸膛说道,“我家现在真的没钱了,一文钱都没有,要不这样,我还剩这么一个身体,你们看上那里,就拿走那里吧。”
“哎!”
“汤老哥,你这样让我们很为难啊。”
……
许春花目睹了这一幕,用眼神向司永安示意。
司永安会意,走进人群,重重地咳嗽一声,把众人的注意力吸引到他身上,他朗声道,“听说你们这个酒坊要卖?”
老汤闻言,眼睛陡然睁大,露出希望的光芒,众人也都将目光投向司永安。
老汤迫不及待地说道,“对对,我家酒坊要出售,公子你想买?”
司永安点头,“嗯,我有这想法,特来看看,要是酒坊不错的话,我就接手了。”
“我家酒坊好着呢……”老汤激动地握住司永安的手,声音急切地说道。
司永安被他握住手,眉头皱了皱,把手拽出来,不让老汤握着。
老汤意识到自己唐突了,脸上露出一抹讪笑,“对不住啊公子,我太激动了。”
司永安也意识到自己的动作有些不妥,对他歉意地笑笑,“不好意思,我不习惯被人摸手。”
老汤赔笑道,“是我唐突了,我一听你要买酒坊,比较激动,让你见笑了。”
其实,他家酒坊要出售的消息早就放出去了,也有不少人过来查看,想把酒坊盘下来,但那些人大多抱着落井下石的想法,把酒坊的价格压得很低。
而老汤为了给儿子还赌债,要的价格比较高。
两方谈不拢,因此,酒坊出售的消息放出一段时间后,虽然看的人不少,但始终没卖出去。
司永安笑了一下,说道,“我先看看酒坊,满意的话咱们再谈。”
老汤连忙带着司永安参观酒坊。
司永安对许春花勾勾手,许春花跟上,两个人跟在老汤的身后,把酒坊从外到里,部转了一遍。
酒坊前面的店面,直接对外出售酒,后面是作坊,用来造酒,此外还有一个酒窖,用来藏酒,各种设施都非常的完善。
由于老汤把酒坊当做传家宝经营,因此,酒坊内的各种工具保养的都很好。
看完整个酒坊,许春花满意地点点头,她决定,就买这个酒坊了。
她低声和司永安交谈了几句,把自己的想法告诉司永安。
司永安得到许春花的授意,开始和老汤讨论酒坊的价格。
老汤态度坚决,一口咬定酒坊的价格是五百两银子,少一文钱都不卖。
这个价格明显偏高了,像老汤家的这种酒坊,昨天他们看的那三个,要价集中在三百两至四百两之间。
这也是酒坊的市场价,而老汤要五百两钱,明显要高了。
司永安表示这个价格太高,他最多只能出到三百两银子。
老汤态度依然坚决,必须是五百两银子。
许春花见老汤如此坚决,不由得问道,“老人家,你要这么高的价格,是不是你儿欠的赌债总共这么多钱呀?”
老汤无奈的点点头,满脸苦涩地说道,“不怕你们笑话,确实是这样的。要不然我会降低一些价格的,但是实在没办法,如果酒坊不卖五百两燕子,不够还赌债,把赌坊的人惹急了,他家可能就要家破人亡了。”
像这种赌坊,基本上都带有黑社会性质,当然,这个时代没有黑社会这一种说法,只能说是土匪恶霸,这些人无法无天,真可能做出杀人的事。
司永安闭嘴不言,将目光投向许春花,由许春花和老汤谈判。
许春花眼珠转了一转,说道,“你要五百两燕子也不是不可以,但是呢,你得留下来,帮我们做工,替我们造酒。”
老汤听到这话,眼里露出了喜悦的光芒,连连点头,“好好,这个没问题,我答应你。其实我也不舍得酒坊呀,毕竟这是我父亲传下来的,但是现在真没办法,走投无路了……”
说到这里,他又是一声长叹。
许春花能理解他的心情,父辈打下的家业,他没有保住,反而被败家的儿子毁于一旦,这事搁谁身上,谁的心情也不好受。
司永安觉得这样做不妥,把许春花拉到一旁,把自己的想法告诉许春花。
毕竟酒坊之前是老汤的,如果让老汤在这里做工,老汤如果存在私心的话,那么对她是一种损失。
许春花让司永安放心,没必要有这种担心,她相信自己看人的眼力,她觉得老汤属于那种面相憨厚的人,这样的人做不出吃里扒外、中饱私囊的事。
不过,司永安的提醒也很及时,她会采取一些预防措施,防止这类事的发生。
就这样,他们谈定了酒坊收购的事。
接下来,司永安和老汤去办理酒坊交接的事,主要是地契的交接,这要通过里正,在官方留下记录。
毕竟,无论什么时代,买卖房子都是大事,该办理的手续都要严格办理,要不然后期出现什么纠纷,那将非常的麻烦。
两天之后,司永安办理完相关的手续,从此时起,酒坊名义上就属于他了,当然,实际控制酒坊的是许春花。
许春花、司永安和老汤办理酒坊的交接手续。
许春花让老汤把酿酒的过程重新做一遍,她要亲眼看到他整个制作过程。
老汤知道,这是新东家在考量自己的手艺。
他拿出自己部的技能,不敢有一丝藏拙,从头到尾做了一遍酿酒的整个过程,从筛选粮食,到发酵,然后酿造,整个过程演示的一丝不差。
许春花看完之后,很满意,不得不说,这些老手艺人,手上功夫很厉害的。
既然如此,许春花就把老汤留了下来,让他继续负责酿酒的事。
至于之前做工的那些匠人的工钱,许春花替老汤支付给他们了,并且邀请他们都留下来,继续酿酒。
毕竟酿酒是一个系统的工作,一两个人搞不定,必须多人配合,如果没有了这些匠人,许春花需要重新培养,那样花费的精力就太大了,还不如使用这些原有的成熟的匠人呢。
当然,许春花酿酒,并非沿着现有的技术酿酒,这样的话她制作出的酒与其他酒坊制造的酒就完一样,没任何的区分度了。
这也不是她开酒坊的目的,她要改良酿酒技术,提高酒水的度数,将这个时代的酿酒工艺,提升到后世白酒的地步。
毕竟,喝惯了后世高度数的白酒,喝低度数的白酒,就像在喝水,味道忒不好。
经过许春花的观察比较,她发现,这个时代的酒之所以度数低,没有后世白酒的浓烈感,是因为蒸馏提纯技术不过关,酒水内杂质太多。
只要把控好发酵过程,把蒸馏提纯过程中的杂质去掉,那么制造出的酒,度数就会提高,口感也会变得更好。
许春花观察发现,酒坊原有的蒸馏提纯工具是木制的,在木桶里蒸馏。
她决定改良这一点。
前世的时候,许春花参观过啤酒厂,酒水的蒸馏提纯在不锈钢的器皿内进行。
她决定,把木制的提纯工具改变为铁质的工具,其实她更愿意用不锈钢,但这时代没有不锈钢。
许春花找铁匠打造蒸馏用的铁桶,然而,铁匠们听完她的要求后,都摇头拒绝了。
她一连找了六个铁匠,都是这种反应,根本不敢接她的活儿。
许春花纳闷,铁匠们不就是靠给别人做工具挣钱嘛,为何都拒绝她的业务,送上门的钱而不挣呢?
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