云叶命人找来丁陌文,聚齐了齐掌柜、顾老、管掌柜、叶账房、王大梁等人,众人一起商议大事儿。
说起来当真是个大事儿,因为,宁寒说太后的事儿不过就是这一两日了。
昏迷不醒、水米不粘牙已有五日,已经是一个人的生命极限了。
若太后薨逝,必举国大丧!这个,云叶还是知道的,但是,具体细节就不知道了。
说到相关的规制,没有一个人比顾老更清楚。
顾老道:“成国律法有云,凡是国丧,民间三个月不得婚嫁、瓦肆梨园不得开张。我们饭庄倒没有什么不可的事儿。”
齐掌柜皱眉:“咱们饭庄也有损失,婚宴便没有了啊。”
云叶也皱眉,道:“宫中已经开始备丧仪之事了。宁寒这几日忙得很,我竟没有时间跟他问起这些。顾老,您说,宁府是皇亲、宁寒好歹也喊太后一声外祖母;若太后没了,宁寒还有三个孩子,是不是都得进宫守灵?”
宁府老夫人算是太后的女儿,自然是要日夜守在灵前,回不来的。当然了,她去不去的,跟云叶关系不大。
再说了,自己虽是宁寒的夫人,但是因为没有诰封,自然也可以不用去守灵。
只是,自己到底是宁寒的夫人,万一让自己也去宫中……
等回头再问问宁寒。
云叶正想着,见顾老点点头,道:“宁寒定是天天要去的。三个孩子倒用不着,你不要担心。不过,出殡那天,宁宁定要跟着的,他是宁府长子。”
云叶舒了一口气,“这个倒还好,宁宁大了,能受得了。”说着,便转移了话题,“百味阁这几日如何了?”
丁陌文道:“我倒天天派人留意着呢。这几日百味阁的生意比前几日强了些,不过一顿也就三五桌,依然赔着呢。”
齐掌柜也点头,“是的,比以前强不了多少。也是恐关门引起流言蜚语,强撑着呢。我亲眼看见一个中年的贵妇,这两日倒进去过几次,看掌柜恭恭敬敬的样子,或许是三王妃?”
顾老道:“应该是。三王爷哪里顾得上去百味阁?宫中的事儿,忙得铁定脱不了身,他可是太后的亲孙子!”
“太子离不了朝堂,二王爷不争气,老三自然得顶上。自过了年,他就没消停过。百味阁我看都是掌柜一个人撑着,也够他受得了!哈哈哈……”
众人都是会心一笑。
云叶笑着对丁陌文道:“今儿个叫你来,我有个想法,想问问你的意思。”
众人都看过来,丁陌文道:“你说吧。”
云叶道:“咱们两家联手打折,时间也不短了。既然百味阁赔了上万银子,咱们也该告一段落。再说了,这俩月大家也都累得不轻。”
“眼看着太后的事儿出来,朝中官员也要忙起来了。再说了,国丧期间,哪个朝官还敢过来饭庄大吃大喝?更别说聚会喝酒了。当官的都猴精,装样子也得装得像些。”
顾老嘿嘿直笑。
云叶笑着看了顾老一眼,“我说得没错吧?”
见顾老点头,云叶接着道:“丁老板,我打算把老店歇业,新店也只上早餐了。一来,我们饭庄休息一阵;二来,十香园可以趁机把价钱涨上去。”
众人都是一愣,“歇业?”
云叶道:“这也是随机应变。”
丁陌文立即便明白了,“食客们去不了天泉饭庄,便可到十香园来!”
齐掌柜还有些懵懂,“岂不是给百味阁喘息之机?”
云叶摇头,道:“岂会给百味阁可乘之机?我们关张,我已经找好了理由,便是哀悼太后!等太后的事儿一出来,我们饭庄便开始歇业一月,算是应上国丧!”
“宁寒不过是外孙,天泉饭庄都关张了;三王爷可是亲孙子,他的百味阁还有脸开着?若百味阁不立即关张,我们也有法子治他!”
众人都盯着云叶,云叶却看着丁陌文。
“丁家是御史,丁老板,若百味阁不关,到时候立即通知你二叔,借着此事狠狠参奏三王爷一本!亲孙子一心掉到钱眼儿里,还不如宁寒这个非亲生的外孙子!”
众人都是眼前一亮!
齐掌柜“哈哈哈……”地笑了起来,“可怜百味阁,生意刚刚有了点儿起色,又被夫人给打压下去了。”
众人都笑。
丁陌文点点头,很佩服地看着云叶,道:“怪不得让我把价钱涨上去呢。你们两家一关张,十香园还不得挤破头啊?!这一个月,就会把前两个月少赚的,都给赚回来!”
管掌柜忙问:“咱们饭庄关张一个月,伙计、厨师们岂不闲着了?当然了,我们新店的早餐可以多卖些了!”
云叶笑道:“是啊,就是让大家歇歇。这一个月的工钱,一个子儿不少大家的。大家愿意回老家也好,到处周游一番也好。反正,别耽误下个月开张就行!”
众人一听,都高兴坏了。
就连顾老也点头,“这个真不错!”
云叶又道:“还有,新店负责早餐的几个,这个月可以给他们涨些工钱。国丧期间,官员们每日上朝下朝都没个准点儿。”
“不能到饭庄大吃大喝,早餐还是可以的。看看情况,若是吃饭的人多,早点完了,我们中午跟晚上也可以开着。”
“午时蒸上米饭、弄些时蔬小炒或北地面食;晚上供应些馒头花卷、稀粥小菜。总之,只做些家常菜,不太奢靡的话,大家就心安理得、相安无事了。”
“官员们过来吃饭,也不用担心被御史参奏,或者被同僚们说闲话。咱们也只说方便官员们,不为挣钱,所以,定价不可太高了。”
顾老跟丁陌文都点头,“这样也不易让人以为天泉饭庄改门风了。”
管掌柜点头称是,道:“若是这样的话,只怕那几个人不太够用。还有这一个月的菜单,夫人您看……”
云叶道:“齐掌柜、管掌柜,回头问问。咱们饭庄放假,自然有些人不走的,或者家住京城无事的。若是这一个月他们愿意过来加班,也是可以的。”
“新店早中晚都开的话,原来的几个早点师傅肯定吃不消。再说了,咱们中午的菜自然要好一些。”
“刚才管掌柜问这一个月的菜单,咱们原来菜单里最便宜、最简单的菜,这个时候便上了吧。也不另外定菜单了。”
“这样,既不奢靡,咱们也省事儿,备菜也简单。大家都没话说,吃饭的官员们也放心。”
大家相互看了一眼,道:“这个主意好。”
因为是新店要用人,管掌柜忙道:“这样的话,夫人,我倒想着,饭庄的厨师愿意留下来的,咱们私下里提前问一声,不能都由着他们。若是留下的多了,人用不完也是多余。”
云叶点头,“你看着办吧。先紧着新店的人,因为新店刚开业没多久,大家干劲儿正足呢。若是新店的厨师留得不够,齐掌柜,你负责在老店挑几个。”
大家都点头,“就这么办。”
丁陌文见天泉饭庄的事定了,对云叶道:“若是如此,十香园只怕用菜量要增加不少,得重新定单子了。”
见云叶点头,顾老道:“饭庄这边倒没多少了。总归也是要跑的,十香园要多少有多少。”
说到采买,云叶看着顾老道:“顾老,这一个月你也歇着吧。这么大年纪了,一年到头也没歇几天。我看瑞扬倒不一定回家,不如让瑞扬、叶账房跟小厮们……”
顾老“嗳”了一声,道:“别呀!我也想趁着这一个月,多挣几个工钱!不歇!不歇!”
众人都笑。
云叶知道顾老不放心一群小孩子,故意拿这话说笑。
想了想,跟顾老和叶账房商量,“要不,我看这样吧。顾老跟叶账房,你们两个轮着上工,每人歇半个月,瑞扬跟那几个小厮也轮着歇。”
“你们自己搭好班,进货少了、事儿也少,只要不误了新店跟十香园的事儿就好,你们看如何?”
顾老跟叶账房相互看了一眼,齐声道:“好!”
这事儿云叶便不管了。
丁陌文听一切安排妥当了,笑道:“哎呀,下个月你们都歇了,我们十香园还得接着忙,有些羡慕呢!”
齐掌柜忙安慰,“不白忙,丁老板,你就等着数钱吧。”
管掌柜笑呵呵地道:“不怕,丁老板,有我陪着你呢!”
见无事了,丁陌文便告辞走了,回去还得有一番忙活呢!
送走了丁陌文,云叶道:“咱们这边有些事儿还得安排一下。顾老,明儿个你去进货的时候,给庄子上还有郭柱那边说清楚。咱们这边要的少了,那边出货也慢些。”
“嗯嗯,我知道。”顾老点头,道:“郭柱那边,等会儿我给拉肉的小厮都只给十香园送。”
云叶细细想想,好像也没有什么要交待的了,便道:“今儿个就这么着吧。这两天还按部就班地来,该如何还如何。就等着宫里,什么时候传出信儿来,咱们便什么时候按照新安排执行!”
众人都齐声应“是”,见云叶没什么要说了,便散开各自忙去了。
事情也快,第三天傍晚,果然宫中传出丧钟巨响,震动整个京城!
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