在晚膳时,严愉和严悯都看着严婉儿弄得炸螃蟹,平日里,他们吃到的,也就是螃蟹酱,或者是最螃蟹,这样的办法,还是第一次看到。
“你们为什么不吃?”严婉儿夹起了小螃蟹,在辣椒粉里面沾了沾,又过上了一层椒盐,吃在嘴巴里,太香了。
严婉儿奇怪的看着家人,她觉得,这次的小螃蟹做的还是不错的,只是凉了之后味道肯定会有所不好了!
“妹妹,这螃蟹都是要剥壳吃的!”除了螃蟹酱,严愉呆呆的看着严婉儿,他闻到了螃蟹的香味,也想去吃,只是…小丫头,这么豪爽的吃法,还是他第一次看到呢。
“哥哥,这个就是这样吃,闻到超级棒!”严婉儿笑了笑,她的筷子就没有停下过,这样无公害的螃蟹,要是在现代,这些还是挺贵的东西呢!
“嗯…我知道了!“严愉看着妹妹期待的眼神,他直接把螃蟹给放都了嘴巴里,尝了尝之后,他才觉得,妹妹的手艺,真的是不错,什么吃的,到了她这里,都能够成为佳品的。
严愉的举动,无意识让家里人都对这个东西有了期待,平日,严梧也是经常会去吃这些东西的,长着油炸的小螃蟹,没有他吃的那些隔牙的东西。严梧的心里不光是心疼严婉儿,更是愧疚占据了上风。
这些吃食上面的事情,肯定不会是王老太太传授的,她手里是有银钱的,在这个村子里面,谁都不如她家的膳食好。
“婉儿,还不错!这个有点麻!”严梧指着椒盐,这些吃食,严婉儿是做出来的,一方面,是等着庙会时候卖,另外,她也是想改善一下生活。
自从穿越到了这里之后,她的嘴巴都要淡出鸟来了,连盐都是让她头疼。这里农家用的都是粗盐,她要是想要细盐,都是自己来磨,前些日子,她是费劲了口舌,才让严梧帮着她把细盐给磨了出来。
“哈哈,爹爹,哪个是椒盐,用你磨好的细盐和麻椒粉末弄的。”严婉儿一点都不避讳,严辛氏也是暄了细盐炒菜,别说我,味道还真的比一般的粗盐好。
当然,在外面也有卖精盐的,那个是他们普通的农户吃不起的,如今,严婉儿弄出来的这个办法,已经让严辛氏觉得很不错了。
“阿爷,娘,你们也吃,这个东西要是凉了,口感就不好了!”严辛氏看着丈夫和孩子们都吃的不亦乐乎,她也吃了一口,果然和螃蟹酱有区别,看来,这个小螃蟹还能这样吃。平日里,她也是做了螃蟹酱,多的部分,都是扔掉的。
“婉儿,这个味道不错,没想到,这个东西,还能没有沙子隔牙!”严宁也是知道这个东西的,在饥荒年代,或者是农家人没有菜的时候,螃蟹酱才会出现在家里的餐桌上,这个东西,只有伴着高粱饭下咽,为的是能够填饱肚子。它里面的沙子,也是一起吃进腹中的。
严婉儿笑了笑,这个办法果然不错,当然,她拿手的最螃蟹,应该也是很好的,不光是爹爹的酒被征用了,还有不少的调料,都是严婉儿一点点的给弄到手的。
在这个贫困的年代,能够做到这点,严婉儿都相当的佩服自己了,当然,更让她开心的,是严梧的支持。每次,她想要做新的菜肴时,严梧都是坚定的站在了她的这边的。
“那个腌制的最螃蟹,过两天就能吃,要是好吃,让大哥去再抓点螃蟹或者虾子,过段时间螃蟹和虾子应该都会有籽了,咱们留着过节时候吃,也是一样的!之前,我饿狠了,去王老太太家,看着她在吃这些东西。她用来腌制虾子和螃蟹的是绍兴的黄酒,那样,味道更好。”严婉儿有点不好意思的戳戳碗里的二米饭,她能吃到这些东西,她已经觉得非常的不错了。
严婉儿的话,让三个大人都沉没了,当时,他们的状况,根本顾及不到年幼的孩子,让婉儿受到了这样的罪责。
“婉儿,快点吃吧!”严梧给严婉儿夹了几筷子鸡杂,这个是严婉儿压死的那只,严婉儿非要让严辛氏爆炒成了辣的,刚才,严宁吃了两口,觉得一点骚味都没有,他觉得,小孙女的手艺还真的是不错呢。
“爹爹,你也吃,那个鸡肉咱们明天吃。”严婉儿点点头,她对于现在能够吃饱饭,已经非常的满意了。
最少家里已经能够往前迈进了一大步,每次,她看着面黄肌瘦的哥哥和姐姐、弟弟,她的内心都不能安宁。严吴氏趾高气昂的出现在她的面前,她恨不得扑上去和她拼命,此时,她知道,自己的能力还非常的弱小,如果,自己扑上去了,可能会让家人受到牵连。
在分家的事情上,严吴氏被村民们同情的,自己的娘亲,做的如此的决绝,他们只要在平时,多照看一下严辛氏,外人也就不会说道什么。
只是人都是同情弱小的生物,如果,一直都这样让严吴氏悲悲戚戚的在他们家门口捣乱,最少,外面来拜年的人,肯定不会了解到这么多,严玉和严悯,她是想让他们去科考的,他们的身上不能有任何的污点。
因此,她已经在思考着,他们家怎么才能和严吴氏彻底的脱离关系,哪怕这个办法,会损失不少的银钱,只要她的哥哥和弟弟的前程没有问题,这些她都能够不在乎。
晚膳后,一家子人开始商量着,过年时,要买什么东西,现在,还不是真正到了过年前,有不少的东西,是能够便宜一点买下来的。他们这些农户,大部分都是趁着这个时候,给家里多存点东西。
等到腊月的时候,要是置办家里的过年物件,肯定是要比现在贵了不少。严婉儿在知道这里的情况和现代不同后,果断的赞同了严梧的看法。
严辛氏一直在严吴氏的手下做事,严吴氏都是在腊月开始才置办年货,如今,她真正第一次来当家,不少的事情,她都考虑的不周全。
“当家的,这些东西,现在准备这些东西,会不会太早了?”严梧说的很多,都是能够放的粮食和吃食,不管是腊肉还是什么,现在买了才能便宜很多。
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