第149章吃锅子
董老爹调侃的话,让慕容老爷子十分的自豪。从袖口掏出一个荷包,塞到佟雪莹的手里,说:
“丫头,这是老家伙我给你的,谢谢你当初的劝告。”
呃……
小妮子看着手里的东西,又看了看他脸上的笑容,心里为他们父子俩高兴。能把心结,肯定是经过了一番深谈。如此最好,上阵父子兵,爷俩以后和和睦睦比啥都强。
握紧手里的荷包,把盒子盖上之后,跟吴氏闲话家常,手里的荷包。打开一看,居然是好几个金锞子。
哎呀呀,大手笔呢!
吴氏拿了块蜜饯,看着她开口道:“闺女,中午咱们吃点儿啥啊?慕容跟他儿子都在,炒菜吗?”
“不了,做点别的。”佟雪莹把金锞子装进荷包,想了一下,看着慕容老爷子,说“伯父,咱们中午吃烤肉?”
老爷子正跟董老爹说的,听她提起中午饭,忙摇头说:
“别吃那玩意了,你还得忙活烤,都吃不了多少,费劲。要不咱们生个锅子吃吧,我从家带来了个锅子,黄铜的,可好了。”
锅子?火锅吗?
佟雪莹听了点点头,下地非要看看那个锅子长啥样。慕容老爷子见她这么好信儿,便带她去了西厢房。吴氏等人见没啥事儿,也全都跟着过去看看。
直到这一刻佟雪莹等人才知道,老爷子这趟回来又没少拿东西。慕容枫打趣的说把他口粮也给带来了,小妮子除了剜他一眼,没有任何反应。
刚刚提到的锅子,就是那种传统的火锅炉子,不过摸上去确实手感不同。没想到这里居然就有吃锅子一说,还真是挺让她费解。
“丫头,我这锅咋样?你听听这音儿。”慕容老爷子说完,用手指轻弹几下。
好的东西听声音就听的出来。
佟雪莹忙不迭的点头,比划一个大拇指看他,赞扬着说:“还是伯父疼我,知道我想吃锅子了。正好家里还有不少牛羊肉,窖里地瓜、土豆啥都有,咱们中午吃锅子。”
“好哦!”小七拍手欢呼。
他没有吃过,不过见长辈们都那么高兴,他也特别高兴。
说做就做,佟雪莹让朱厚雄拎着锅子跟她走。慕容枫在旁,瞅着那么配合的四王爷大跌眼镜。正发呆的时候,后脑勺被父亲拍了一下,纳闷的扭头——
“看啥看,还不去过去帮忙。”老爷子恨铁不成钢的说。
一脸懵的慕容枫,除了迈步追上,貌似没有别的选择。谁的爹谁了解,若是继续留那不动,估计还得被拍。吴氏迈步跟着出去,两位老爷子带着小七在屋里,倒也算分工明确。
厨房内,佟雪莹把锅里的热水舀到炉子里,看着朱厚雄,很自然地说:“蹲那,刷干净。”
正巧,慕容枫来厨房,听她如此理所当然的话,赶紧走上前,接过四爷手里的锅子,说:
“那啥,我来,我来。”
说完,还不停的给佟菇凉使眼色。无声的告诉她,不可以如此没规矩。朱厚雄倒没有让他接,摇摇头,说:
“你过去她那边吧。这个,我自己能来。”
轰——
慕容枫好像被雷劈了一般,木讷的站在那里,半天都没有说话。刚才他们二人在西厢房内说事儿,这家伙一口一个“本王”,才多大的功夫,居然就自称“我”。
欺负谁呢啊!
佟雪莹不知情,看他还在那杵着,不爽的翻个白眼说:“你赶紧干活,闲着了看他?”
得!
弄得里外不是人。
慕容枫无奈,看着一张蓝脸幸灾乐祸的表情,狠狠地剜了一眼。
吃火锅,汤底最重要。外面缸内,还有一只没吃的母鸡,正好可以拿来炖汤。至于调料,芝麻酱家里有,腐乳这个朝代有,叫红辣,也叫大方。扭头看着围朱四爷乱转悠的慕容枫,说:
“哎,你去找我娘要几个铜板。然后去王家屯那的豆腐坊买些红辣回来。”
“干啥?”不知死活的慕容枫,下意识的问着。朱厚雄看着他的样子,无语的摇摇头,把锅子里的水倒净后,放到一旁。
只一个眼神,慕容枫便落荒而逃。佟雪莹狠狠地撇了下嘴角,然后把手里的蒜递给四爷说:“剥了。”
锅里炖着高汤,趁这会儿佟菇凉开始准备食材。牛羊肉都是冻好的,从刘常山家借来了刨子,刨肉片这活儿交给了董老爹跟慕容老爷子。
地瓜、土豆削皮、切片;白菜洗净、撕好;鱼肉片出薄片,挑出鱼刺,成丸;唯一的绿色蔬菜,就是杂货铺送来的小捆菠菜,洗洗一会儿涮着吃……
美中不足的就是没有毛肚、百叶,这类的小件儿;再有就是麻辣的锅底儿。
吃火锅她还是喜欢吃麻辣味的,香、过瘾。不过因为有小七,再有还得顾忌三个老的。这麻辣火锅,还是得暂时放一放。
慕容枫买回红辣,佟雪莹开始调配酱料。他则是跟朱厚雄燃点炉子,为吃火锅做准备。吴氏在厨房内拌着凉菜,二位老爷子端了好几盆肉片进来,询问着说:
“丫头,这些够不够啊?”
小妮子看了一眼,摇头说:“不够,再多刨点儿。”
董老爹听了咧了下嘴,十分不解的说:“头一次听说用刨子刨的,不都用刀剁吗?”
“嘿嘿……一会儿吃的时候您就知道了,保证好吃。”手里没停,一直搅合着麻酱。
午时二刻,火锅正式开启。母鸡炖的高汤,加入了一些温补的中药,口感独特,醇香浓郁。肉片进锅涮几秒取出、蘸料,味道相当的鲜美。
慕容老爷子连吃好几块,用胳膊撞了一下董老爹,笑呵呵地说:
“董老三,这个,比切得那种好吃。”
“嗯,确实不错。”董老爹说完,端着酒杯跟他碰了一下。
锅子这个吃食,基本上农家很少能吃上,都是宫里、或者大户人家常吃的东西。味道都差不多,莫一天吃图个新鲜。不过这次吃的,确实跟比以往不同。
无论是汤底还是蘸料。慕容老爷子咽下嘴里的东西,看着慕容枫,挑眉说道:
“儿子,要不你开个吃火锅的酒楼吧。这丫头做的跟咱家吃的不一样,就是宫里的御厨,都够呛能做出这个味儿来。东方家那小子在京城开串城不是有声有色嘛,你开一个火锅城,盖过他。”
看似开玩笑的话,可还有几分认真。
慕容枫听了看了一眼朱厚雄,随后摇摇头,说:“爹,我往后真是没时间,不都跟你说了嘛。”
老爷子恍然大悟的点头,忙说:“哦,也是,也是。那拉倒吧,白瞎丫头这个手艺了。”
“那白瞎啥,等往后我有本钱了,自己开一个多好。不跟他们合作,不划算。”佟雪莹说完,把涮好的鱼丸子放到小七的碗里。
朱四爷听到这话,抬头看了她一眼,随后吃着碗里的丸子。
大家说说笑笑,便聊到了东方家的事情上。东方雯樱果然上吊自缢了,不过好在救的及时,已经没有大碍。慕容枫说的跟她在酒楼听得差不多,被人捉奸在床,然后本家大发雷霆。
说来跟她遭遇挺像,不过却没有她幸运。东方雯樱被本家送去了庙里,据说要让她常伴古佛。听到这儿,佟雪莹便有些生气了,气当事人软弱,也气本家不问青红皂白就草草处理。
当然,她并没有发作,毕竟跟她没有关系。当初东方念之所那么努力,无非就是不想让妹妹进宫。如今虽然过程不怎么好,但能免去进宫,也是一件好事儿。
朱厚雄喝了一口汤底,不屑得道:“东方家看起来要败啊。”
“嗯。”慕容枫赞同的点头,端着酒杯喝了一口。
二人打着哑谜,说实话挺烦人的。不过佟菇凉这会儿就想着吃,懒得跟他们一般见识……
……
过了初二,便是走亲访友的时候。慕容枫是初三下午走的,说是直接去沐阳县的冯家屯,那里就是发现金矿的地方。送走了他,佟雪莹便不得闲了。
每天吃过早饭就开始挨家挨户的串。里正跟族长那边,都是备足了四样礼。一来表示尊重长辈了;二来也说明她没有忘本。
当初分家,如果不是他们二人鼎力帮忙,她根本不可能有安身立命的地方,更加不能有今时今日的成就。至于刘常山那边,虽然也是四样礼,不过要比这两户厚上许多。
村头杂货铺的王老板家,也是备足了四样礼过去。刘二喜、刘庆年、刘石头……平日里交好的都去了,一户不落。
而她也见识到了什么叫农家过年请吃。
真吃啊!
规模也就比办喜事儿、撂锅底儿小一些罢了。
不过,她也不是谁家都去。刘庆年、刘二喜、刘常山这些是都去了。再有就是里正、族长跟刘全和。刘全利喊了她,不过她没过去。
初七,人日子。这天要吃面条绑腿,据说能活的久一些。
一大早小妮子擀面条,按照家里人口来的,没想到速扬跟雷扬竟然进了院。满身风霜,一看就是日夜赶路过来的,眼底都是乌青。
没法子,赶紧再加两碗面,多做一些……每次写吃食的时候,都赶在饭点儿上。弄得小爱好饿,呜呜……可怜巴巴的
(本章完)
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