味香 第583章 松一口气

    而卢家虽说家族不小，因世代必出翰林，卢少业的祖父更是先皇十分其中的丞相，但到了卢少业的父辈时，除卢少业的父亲以往，旁的便是平庸之辈，全凭祖上福荫度日。

    但卢少业的几个叔伯却都不是省油的灯，时常寻衅滋事，令卢少业甚是烦扰，据惠妃所说，除夕之时，卢少业更是因为家中之人惹人厌烦所以索性以公事为由不回来过除夕。

    卢少业所谓的微势可仗，便是如此，只有他备受皇上赏识，也才有底气和那些人抗衡较量。

    因此，卢少业不敢有二心，更是不能有二心，反而必须尽心尽力尽忠才好。

    相比较福王这种还有利益可图的人，卢少业显然是受信任的更好人选。

    秦铭晟的脸上，顿时轻松了许多，甚至露出了十分真切的笑容：“卢少卿一片忠心，朕自是知晓，说起来你回京以后一直繁忙不曾停歇，外出办案更是历经许久，人都消瘦了许多呢，朕这里有新进贡的阿胶，待会儿便命人送到你的府上。”

    “多谢皇上。”

    此举足以彰显秦铭晟此时的心思，卢少业心中一轻，叩拜谢恩。

    “惠妃这些时日一直念叨你，说是算起来已是几近半年不曾见你了，挂念的很，刚好你今日进宫，便去瞧一瞧惠妃吧。”

    “微臣多谢皇上体恤，只是微臣身为男子，不便出入后宫，且微臣刚刚回京，还有许多政务需要处理，劳烦皇上转告惠妃，微臣一切安好，无需记挂。”卢少业十分恭敬的回答。

    倒是知进退，不张狂，不恃宠生娇。

    秦铭晟对卢少业便再放心了一些，笑道：“既是如此，那便改日吧。”

    罢了后，秦铭晟挥手：“你先退下吧。”

    “微臣告退。”卢少业拱手，悄然退下。

    待走出大殿，殿门关闭之后，卢少业顿时松了一口气。

    无论如何，此事能博得秦铭晟的更进一步的信任，顺便让秦铭晟对福王心生嫌隙，这事便是成了。

    凡事必定徐徐而图之，缓缓而治，日积月累之下，方能除的名正言顺。

    卢少业弯了弯唇角，瞧了瞧天上的日头。

    已是到了正午时分，该用午饭的时候了。

    说起这午饭，卢少业晨起便早早入宫面圣，此时已是腹中空空，饥饿难忍了。

    得去吃些东西了。

    卢少业寻思着，忽的便愣了愣神。

    不晓得，沈香苗现下如何了，这个时候，不知道是否正辛苦忙活，是不是也和他一般此时腹中空空？

    不巧的是，沈香苗此时虽说的确腹中空空，但已经坐在了天然居的前堂之内，面前已是摆满了琳琅满目的美味佳肴。

    九转大肠、葱爆小酥肉、醉腰丝、锅塌老豆腐、炒什锦菜、干煸豆角、地三鲜、香菇炖鸡，莲藕蒸排骨……

    九道菜，摆的满满当当，各自都散发着浓浓的香气，加上这几样菜肴可谓色香味俱全，但是看了，闻了，便已是令人垂涎三尺。

    前六样是方才老乞丐所提议的滋味甚好的菜，自是要点的，而到了这里之后，方怀仁倒是忽的有了疑虑：“虽说这人说的应该不差，但也不一定全准，不如便点上他所说的几样，再随意点上两样来，也好让咱们心中有数，看看是不是果真如此。”

    “如此甚好。”沈香苗点头同意，瞧了瞧这前堂里头所坐之人桌上的菜肴，大致张望了一番之后，便点了一道地三鲜：“这道菜，我瞧着这前堂里头至少有三桌人点了，估摸着也是不差，便尝一尝滋味。”

    方怀仁点头表示赞同，瞧了瞧墙上挂着的菜式名称，便点了一道香菇炖鸡。

    这道菜算的上是家常菜，在饭店中更是常见，做法不难，但是想要做好吃却也不算简单，香菇要没有菌类的那种霉味，鸡肉要鲜香无腥，肉质鲜嫩为好，滋味上更是不能调料过重，免得掩盖了鸡肉的鲜美，香菇的清香，但又不能过于单薄，让人觉得寡而无味。

    因此，方怀仁觉得，此道菜相对来说比较考验厨艺功底，便选了这样一道菜。

    沈香苗与方怀仁选好，便让沈福海也选上一道。

    沈福海却是连连摇头：“这加起来便是八样菜了，我估摸着怕是敞开了吃也吃不完的，我瞧着还是别点了，免得到时候吃不完浪费了不好。”

    说什么也不肯再点了菜去，方怀仁不由得呵呵直笑：“沈三哥不必担忧此事，我早已有准备呢，先前我放在车上的东西，不是旁的，正是食盒呢。”

    “原本今日就是打算来县城里头尝菜看状况的，自是要多点些菜尝尝滋味，吃完这天然居咱们还要去惠元楼去，每道菜都是浅尝辄止而已，哪里就真的得全部吃完了？我特地带了食盒来，便是来装菜回去让旁人也都尝尝，这菜啊，自是点的越多越好，既能尝了滋味，到最后也不会浪费了去。”

    “沈三哥你便放心大胆的点吧，保准不会浪费了一分一毫呢。”方怀仁笑着劝说了一番。

    闻言，沈福海这才道：“既是这样的话，那成，便加上一道……嗯，莲藕蒸排骨吧。”

    三人确定了菜式，跑堂的记下后便匆匆而去，很快，便上了一桌子的美味佳肴。

    这菜，自是要一一尝来。

    先是这九转大肠。

    大肠翻过来去肠油洗净，一层一层的套起来，冷水下锅，配白酒、葱、姜、花椒炖煮上一个半时辰左右，晾凉切段，涂酱油后下油锅快速炸上色后出锅，放入葱段姜片煸香的锅中翻炒，放酱油、黄酒、米醋、白糖、胡椒粉大火烧开，小火烧入味后大火收汁，加了肉桂粉、砂仁粉、生粉、浇少许花椒油、撒香菜即可出锅。

    九转大肠的制作方法偏复杂，用料更是多且火候十分有讲究，做出来的九转大肠，泛着红棕的鲜亮色泽，滋味浓郁且丰富，长时间炖煮且炸过的大肠不再有猪下水的腥味，更是口感劲道，带了浓重的香味，吃起来筋道爽口，香浓无比，加上汤汁醇厚，若是配米饭，怕是要多吃一碗，若是吃馒头，怕是要用馒头将盘子上的汁擦的干干净净方觉过瘾。