四味鲜妻 第四百二十章 鲜花攻势

    沈约站在林筱筱的身边,伸手将胡萝卜递到她的手上:“还有多少份鹅肝?”林筱筱转头看了一眼,对他比出了一个三,便转身切起了胡萝卜。笔砚阁 www.biyange。com 更多好看小说

    这样的场景这几日在后厨多方上演,自从林筱筱理干净了心里的情绪,对着沈约也平淡了很多。

    那一日之后,沈约对着林筱筱也收敛了很多,绝对不会有更超前的举动发生。两个人忽然变成了相敬如宾的朋友,保持着绝对完美的距离,让别人根本就不会看见有暧昧产生。

    可是在别人眼里相敬如宾,在陆弘深的眼里又变成了别样的默契,这就更让陆弘深心里急躁了起来。

    思考了半天,陆弘深最后还是和秘书讨论了个十分惯常的垃圾手段。在情人节的当天给林筱筱送去一大捧的玫瑰花。

    而情人节的当天,餐厅里自然是生意红火的不成样子,林筱筱自然忙里忙外的还要制作特色套餐,忙的晕头转向,甚至都没有力气和陆弘深再度赌气。

    陆弘深一直忙碌着公司里的工作,还有和林筱筱道歉的流程,也没有去烦林筱筱。就这么一直到了情人节的当天,陆弘深决定好了全部的流程,准备着给林筱筱一个惊喜。

    情人节的早上六点,林筱筱便利落的从床上爬了起来,今天是情人节特惠,自然又是餐厅提升业绩的好机会,她可不能错过。可是生意愈好,后厨自然也会越忙,为了今天的工作,她必须要早早的起来做准备才行。

    难得的陆弘深并没有在客厅门口等着她,看着空无一人的客厅,林筱筱一边纳闷儿一边穿上了鞋子。草草的路边买了包子当做早饭,林筱筱却也没有那么多功夫思考陆弘深究竟在做什么,兴许只不过是睡过了头。

    不过这样也好,她也难得有一个清净的早上可以消遣。

    走到了公交车站,林筱筱看着刚好到达站点的公交车,不由得暗道一声幸运。上了公交车,上面居然空无一人。挑了一个喜欢的位置坐下,林筱筱莫名的有些违和感,可是她把这一切都归咎于早上太早,没有多想。

    等到了餐厅,林筱筱穿上了自己的厨师服,准备到厨房大展身手,可是意外的发现厨房的准备工作都已经做好了。

    看着干净如新的灶台和早就已经切好的蔬菜,被填满的冰箱和码放整齐的酱料。林筱筱愣在那里,一时半会儿也不知道该做什么。

    她伸手在灶台上摸了摸,光滑的就像是全新的一般,她平日里怎么打扫也不会到这个干净程度啊。

    林筱筱还在纳闷儿的时候,同事们也陆陆续续的到达了餐厅。几个人一进来,不由得惊叹道:“哇塞,筱筱你这么这么厉害?这些事情都是你一个人做好的啊!”

    “我不是……我。”林筱筱连忙摆手到,几个人大眼瞪小眼,一时间谁也不知道发生了什么。

    可是犹豫的时间并不多,随着店门的开业第一单客人很快便闻讯而来,期待着餐厅里的情人节套餐。

    这回的情人节特惠分为了两个套餐,鲑鱼白酱意大利面或者蘑菇洋芋沙朗牛排,附带着巧克力甜点和爱心色拉,可谓十分丰盛。

    随着服务员将菜单夹到了后厨,林筱筱等人就开始忙碌起来。


    提前预定好的鲑鱼在今天新鲜送达,在今天凌晨的时候就已经塞进了冰箱,确保食材的新鲜的滋味儿。

    将冰箱之中的鲑鱼取出,林筱筱把鲑鱼仔细的去掉了骨头,细长的刀锋轻轻的在鲑鱼上滑动,刷拉一下肉与骨头之间便快速的分开,精美的就像是无法代替的艺术表演一般。去了骨头的鱼肉与盐胡椒粉和意大利香料混合腌制,放到一边备用。

    再将蘑菇与青红甜椒切成条状,用作装饰的蔬菜。

    将平底锅起锅,热锅表面刷上了少许的食用油,轻轻的将一边已经腌制了一会儿的鲑鱼放到了锅子里。

    等待着鲜红的鱼肉慢慢的变得乳白色,淡淡的香味开始萦绕在鼻尖,林筱筱用筷子小心翼翼的把鱼肉翻面,等到两面的肉都微微焦黄,而鱼内的油脂也分泌析出,在锅底滋发出诱人的香味的时候,再将鱼放到盘中。

    一边的甜椒乘着热锅倒入锅内,将鲑鱼分泌出的油脂充分的再度吸收。等着翻炒的时候,沈约将刚煮好的意大利面条放入了盘中。

    等到甜椒半熟,再将蘑菇和白酱一同放入锅中,浓郁的奶香味儿扑面而来。不过多时便在火力的作用下,绽放出最佳状态。

    将烧好的酱汁浇在了面条上,而后在上面摆放上了刚煎好的鲑鱼肉。最上面用欧芹碎点缀,再将一小撮薄荷叶放在最上面,点出一抹鲜亮的绿色。

    盘子的旁边用味道酸甜的酱汁画上了装饰,用牙签点点刮开酱料,形成一种精致的鱼骨状态,显现的生动有趣。

    这样一盘鲜美无比的鲑鱼白酱意大利面就算是制作完成。林筱筱将面条摆放上送餐窗口,按响了摇铃,很快便由服务生将面条端走,放到了第一单客人的桌子上。

    林筱筱偷偷的凑在窗口看着客人的反应,他们用叉子少许的卷起一点面条放入口中,而后愉快的攀谈起来。

    松了一口气,林筱筱只觉得自己的心里好像也被甜蜜充满了一般,有什么比自己的菜品被客人认可了,更让一个厨师开心呢?

    客人陆陆续续的进入餐厅,林筱筱便要开始准备另外的套餐餐点了。

    蘑菇洋芋莎朗牛排,也是一道十分普通的西餐餐点。

    莎朗牛排又称作冷牛排,外围一圈白色的肉筋更是它显著的特色,比菲力牛排更加的具有嚼劲与韧性,非常的合适年轻人的口味。

    将早就去皮的土豆切成了小块后放入了锅中,加入了胡椒粉等调味料拌匀,上锅蒸熟。蘑菇切片黄油下锅,干煎脱水之后便有浓郁的奶油香气,再用海盐等调味。

    而后的重头戏牛排便被放到了案板之上,轻轻的将牛肉上的血水用厨房用纸擦拭干净,而后用少量的盐和胡椒均匀的涂抹满整一个表面,轻轻拍打以便入味。

    再将平底锅架好,黄油融化匀在一整个锅底。牛排放入其中,小火慢煎,林筱筱将锅子倾泻、了少许,不断的将黄油浇到牛排的表面,确保每一面都煎至上色后,才将牛肉装盘。

    蘑菇少许放在旁边,土豆被入锅借着刚才的油脂煎脆表面。

    装盘结束,轻轻的切开摆盘,热气腾升出来,满是享受的味道。



第四百二十章 鲜花攻势  
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