大唐路 第213章 蒸馏酒

    酿酒的工作也是摆上了日程，让虎子去招一批工匠，照着自己画的图纸建造作坊。

    这几日凌天一有空就钻进自己的房间钻研，自己对酿酒的过程并不十分熟悉，想着都是一脑袋浆糊，终于，凌天决定退而求其次，怎么酿酒自己不知道，但是对于蒸馏酒自己可是在清楚不过了，让虎子带人四处收购各种三勒浆，果酒，运到自己作坊里。

    虎子愣子不知凌天在干什么，弄了一套谁也没见过的玩意，说是管子又不像，还要收购这么多酒，实在是不明白。

    一切准备就绪，凌天决定开始尝试试验自己蒸馏酒了。

    蒸馏酒凌天没做过，但是蒸馏水凌天在上学的时候做实验不知做了多少次，这玩意，原理一样，简直是太熟了。

    将葡萄酒倒入蒸锅中，上面盖着锅盖，盖子上连接着漏斗状的管子，管子一头塞进一个大木桶里。

    生火，蒸煮。

    眼睛一眨不眨的盯着蒸锅里的白色蒸汽缓缓进入管子，冷却滴入桶中，凌天心中焦急，只能是等待。

    呼！第一桶蒸馏酒终于问世了，凌天小心翼翼舀了一瓢，这时，程处默却是不知从哪里冒了出来，“小天，你在这搞什么，这几天你都是鬼鬼祟祟的，要不是小小告诉我，我还不知道你躲这里干些什么见不得人的勾当呢。”

    凌天一脸的郁闷，这家伙思想太龌龊，嘴里尽是没有好听的话，不是告诉小小不告诉别人自己这里吗，这小丫头又是被程处默的几块糖诱惑了。

    看了看凌天手中的木瓢，一股浓郁的酒气扑来，程处默知道凌天这几天一直在鼓捣什么东西，却是不知道他在鼓捣什么。

    他手里的是酒吗？可是世上怎么会有这么清澈的酒，跟透明的泉水一样，就没见过这样好看的酒，就连陛下都是舍不得喝的极品御酒都没这么好看，可是这股浓郁的酒香却是实实在在的，错不了，自己这鼻子绝对不会认错酒的，看来他是在鼓捣美酒，这小子就是喜欢自己闷声独自享受，太不够意思了，他手里出来的东西，还能有普通的，否则他也不叫凌天了，这绝对是酒，还是世间不曾见过的美酒，程处默不禁舔了舔干涩的嘴唇，双眼直勾勾的盯着凌天手中的酒，笑道：“你这是什么东西，好像是酒吧？”

    看着程处默一脸痴迷的模样，就差满嘴流口水了，这小子简直是酒缸里生出来的，凌天一想，眼中闪过一丝狡黠的笑意，“来，尝尝味道如何？”

    程处默哪里知道凌天在拿他当小白鼠啊，顿时开心不已，急忙接过凌天递过来的木瓢，仰头，一口倒进嘴里。

    “噗！”

    瞬间，程处默便将嘴里的酒一股脑全喷了出来。

    “好辣，好辣，辣死我了……”

    程处默辣的直吐舌头，双手在嘴边不停的扇。

    凌天一脸的郁闷，擦干脸上的酒水口水混合物，这是自己自作自受。

    “小天，你这是什么酒，怎么这么辣？你是不是故意的？”程处默喝了几大口茶水终于能说话了。

    凌天一丝好笑，废话，这可是刚刚蒸馏出来的酒，至少得有五六十度，你小子愣头青，一口就将一瓢酒倒进嘴里，这又不是你们喝的几度的不醉人的酒，岂能这么喝，不辣死你才怪。

    “当然不是，哎，看来是失败了。”凌天一声叹息。

    “你是说你自己也不知道你会失败？”程处默满脸的不信。

    这小子何时学的聪明了，若是说实话，凌天相信自己会分分钟被这小子拍死，装作一副受了伤很生气的模样，“你这说的什么话，我怎么会坑你，这酿酒我也只是听师父说过，又没见过更没自己亲自做过，这次只是试验，谁能肯定它一定会成功。”

    见到凌天这副样子，程处默自是信了，可是，去府里拿东西的虎子回来了，看见桶里的酒笑道：“小哥，酒出来了，怎么还不勾兑啊。”

    “何为勾兑？”程处默问道。

    凌天一听，心想坏了，这个虎子早不来晚不来偏偏这个时候回来，这不是想害死自己吗，连忙不停眨眼睛示意他不要胡说八道。

    可是虎子的一句话凌天想哭，“小哥你的眼睛咋了，怎么眨个不停啊？”虎子很是奇怪的看着凌天的眼睛，却见自己这么一说凌天的眼睛又是不眨了，也不理会，对程处默道：“小哥说了，这新蒸出的酒喝不得，喝多了会傻的，得要经过勾兑才能喝。”

    凌天有一股想骂人的冲动，这虎子就是太老实了，尽喜欢瞎说一些大实话，看见程处默脸色阴沉，摩拳擦掌，冷冷的盯着自己，凌天打哈哈道：“你听，处默，你娘喊你回家吃饭呢。”

    没反应，凌天后退笑道，“我娘喊我回家吃饭呢，再见，别送别送。”还未说完，拔腿就跑。

    “混蛋，我要打死你。”程处默一声暴喝追了上去。

    “处默，别闹，我们是读书人，读书人动口不动手。”

    “放心，我不会对你动手的。”

    “真的？”

    “我要动脚，受死吧，混蛋！”

    刷！

    二人已是跑的不见了踪影，作坊里只留下呆傻的虎子和摇头苦笑的愣子。

    凌天逃命，程处默在后面追杀，一时间大唐街市鸡飞狗跳起来，众人有不认识凌天的，但都是认识程处默这个大杀才，他可是长安城有名的小霸王，见他在追杀别人，哪个敢拦路，都是慌忙让道，你推我攮，整个个街市混乱不堪，唯独让出一条光明大道给了凌天和程处默二人表演逃亡跑酷，几百人就这么眼睁睁的看着小霸王程处默追杀无名小子。

    ……

    ……

    “勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后，不同作坊出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术。

    看着三大桶蒸馏好的酒，聆听他犯难了，自己压根就不知道怎么勾兑才能兑出美味的酒，没办法，只得是摸着石头过河，一遍又一遍的尝试。

    看着被凌天试验失败的酒被胡乱倒在一起，虎子愣子都是心疼不已，小哥有钱就是任性，这可糟蹋了多少好酒啊，太败家了。

    凌天才不管这些，这些废酒跟自己日后赚的钱比起来简直是九牛一毛不值得一提，失败是必不可免的，成功才是自己需要的。

    终于，在虎子愣子一遍一遍心疼的目光中，凌天终于摸索出一套勾兑的秘方。

    这只是成功的第一步！看着手中的酒，凌天开心的笑个不停，好似看见数不清的钱财向自己涌来，看的虎子愣子一阵恶心。