秋叶和含霜剥蒜不太在行,捣蒜泥倒是拿手,不多时,便将那半碗剥好的蒜清洗干净捣成了蒜泥。
齐乐乐看着那近乎糊糊状的蒜泥,笑着夸了一句:「竟然捣得如此细腻,真是厉害。」
两人细声细气道:「谢少夫人夸奖。」
齐乐乐道:「找个干净的瓦罐,将捣好的蒜泥装进去,再用清水浸泡,然后密封起来,等上十个时辰后,便可来提取大蒜素了。」
「用刚接去的山泉水还是用纯水?」
「纯水?那是什么?」
秋叶道:「是婆婆自山泉水中提取而出的,平日里都用来制作口脂之用,无色无味,似乎比山泉水更为纯净,故而称之为纯水。」
那不就是蒸馏水?
齐乐乐道:「那便用纯水吧。」
两人应了一声,便分头去忙活了,一人继续捣碎蒜泥,一人则忙着清洗和浸泡。
齐乐乐剥到一半,突然想起一事,那大蒜素在常温下似乎只能保存三五个小时,其活性就会消失,得随用随制才行!
「暂时就弄这么多吧。」
杜婆婆已经提取了一波酒精。
「老身不知这所得是否为少夫人所要的酒精,还请少夫人指点一二。」
齐乐乐接过来闻了闻,没闻出酒味儿跟之前的烧酒有什么大的区别,想来浓度应当是远远不够的。
想了想,她取了一个小碟子,往里面倒了些蒸馏后的酒,然后拿了火折子去点。
果不其然,没能点燃。
杜婆婆不由问:「可是错了?」
齐乐乐摇摇头:「错应当是不错的,婆婆莫急。」
说着,她又倒了一小盅,递到谢子安面前:「劳烦相公尝一尝,这提纯后的酒是否要比那烧酒更香浓些。」
杜婆婆脸色微变,宋鸣山更是一个箭步蹿进来。
「不若让我来试试吧,不怕少夫人笑话,我素来好酒。」新
话音刚落,那边谢子安已经接过酒盅抿了一口。
「如何?」
谢子安不语,又抿了一口,才道:「确要比普通烧酒浓郁不少,夫人做了什么?」
齐乐乐道:「没做什么特别的,就是用那蒸馏皿提纯了一下。」
说完,她看向杜婆婆:「婆婆,您的做法没错,只是这酒精的纯度还不够,需得多次提取才能行。」
杜婆婆沉思道:「要提取到能点燃才行?」
齐乐乐点头:「至少要七成以上的纯度才能点燃。」
「少夫人想要的不只是七成的纯度吧?」
齐乐乐想了想,如实道:「七成确实不够,不过倒也差得不多,我想要的是近八成的浓度。」
「少夫人刚刚所言,燃烧后不见水渍,便是要近八成的浓度才行?」
齐乐乐摇摇头:「那至少要九成以上的浓度。」
杜婆婆若有所思。
齐乐乐怕她钻了牛角尖,忙道:「我也是刚刚才想起来,若是用来做消毒之用,只需要近八成左右的纯度就够了。」
「要达到九成以上的纯度,光靠蒸馏皿难以达成,还需佐以其他手段才行,只是我一时半刻记不起来该如何去做。」
杜婆婆露出一个温柔和蔼的笑来,道:「少夫人的心意,老身明白了,老身会尽力为少夫人提取出近八成浓度的酒精。」
「有劳婆婆了。」
「少夫人客气了!」
耽搁这会儿,天色也不早了,齐乐乐道:「这酒精并非急需之物,婆婆您慢些来便是,至于大蒜素,待我明日再来跟您说。」
杜婆婆一一应下。
「对了!提取酒精一定要注意防火,明火千万不能碰上。」
「老身记着了。」
等到马车走远,杜婆婆转过身:「你们去准备些简单的吃食,现在起,我们轮换休憩。」
秋叶和含霜知道杜婆婆这是打算熬夜提取酒精,心中并不觉意外,只道:「婆婆您先躺会儿。」
杜婆婆道:「不急,我先带着你们提取一遍。」
「是。」
马车里,谢子安问:「酒精最多能达到何种纯度?」
齐乐乐倒也不瞒他:「若是有合适的器皿,能得到近乎十成的纯酒精。」
谢子安一脸习以为常,似乎早有所料,只问道:「需什么样的器皿?如何制成?」
齐乐乐不答反问:「还记得我曾与你提过的无色透明的琉璃吗?」
「玻璃?」
齐乐乐点点头:「对,就是玻璃,要用玻璃制成特殊形状的蒸馏装置,才能蒸馏出高纯度的酒精。」
谢子安沉吟不语。
齐乐乐又道:「我刚刚说的并非假话,消毒用的酒精只要达到七成半的纯度就可以了,相公不必执着于最高纯度。」
「消毒用的酒精只要七成半的纯度,夫人刚刚提的却是近八成,这又是为何?」
有个聪明的相公是个什么样的体验?大抵就是凡事不把你给问住就不罢休吧!
齐乐乐深吸了口气,道:「烧酒里面除了酒精,还有很多其他的东西,从烧酒里面提纯酒精,少不得要带些其他杂质。我担心会影响酒精消毒的作用,所以才自作主张,随口加了半成。」
「那真正消毒用的酒精,是要用近乎十成的纯酒精勾兑纯水制成才好?」
齐乐乐脱口而出:「你连这都知道?」
谢子安轻轻笑了笑:「夫人刚刚听到纯水时的表情太过惊喜,是以我便记住了。」
齐乐乐简直没了脾气:「是是是!你聪明,可惜这次你没答对。」
「哦?」
齐乐乐道:「消毒用酒精又称为医用酒精,医用酒精不是从烧酒里提取的,用的是另外的方法。」
「至于什么方法,我现在想不起来!」
谢子安又轻轻笑了一声,当真不再问了。
宋鸣山驾着马车,眼观鼻鼻观心,只当什么都没听见,稳稳地驾着马车回到家。
却见门外已经停了一辆马车,而院子里,正有人在说话,语气听起来还不大好。
「简直是胡闹!大公子少夫人不懂,你难道也不懂?医术都读到狗肚子里去了?」
「这牛痘之证,虽说能自愈,但自愈者几何?啊?」
「那些自愈者经历了些什么你难道不知道?医书中寥寥数语,你便当眼瞎不去看是吧?」
「传染性如此之强的病症,你居然让他们跟大公子和少夫人同住?」
「胡闹!简直胡闹!」
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