妙手医妃来种田 第一千二百一十七章 小炒肉

    测试广告1这道菜的主料是五花肉。美国小说网 https://m.gogogous.com/你必须选择肥瘦相间的猪肉。

    它大约5厘米宽,2厘米厚。

    像这样把它切成小块。

    葱、姜、蒜洗净,切成片。然后把胡椒粉切成圆圈。

    此时,可以加热锅中的油,大约七成的时间,减少猪肉,高火,必须高火,炒菜油后,炒到五花猪肉改变颜色,炒菜时几乎放些酱油,主要目的是颜色,还要加一点调味料。

    五花肉,已经有光泽和煮熟,取出并放在盘子的一边等待最后一刻。

    然后,再次将油倒入锅中,或70%热,放入洋葱,姜,大蒜,加上胡椒粉。

    徐青莲建议,如果你的口味比较重,可以多放些小米辣椒,这样炒出来的肉味道会更好。别的不敢说。这顿饭一定是一流的。

    待各类调味料炒出香味后,放入盐、料酒、鲜粉。

    白糖可以大大提高鲜度,去除鱼腥味。在这个时候,有必要放一些酱油。

    事实上,如果这道菜是现代的,它需要一点蚝油,但现在不能说这么多。

    放入锅中,用大火翻炒。

    根据古锅的说法,一分钟就够了。

    把炒好的肉倒进去,保持原来的高温,但一分钟就可以出锅了。

    “闻起来很香,但我不知道吃起来是什么感觉。”徐青莲觉得需要有人给她尝一尝。


    遗憾的是,学宁和永乐不在家。高建文在家里不知如何是好,只好自己来了。

    徐青莲找了一双干净的筷子,拿了一块热炸肉放进嘴里。

    “它是美味的。”

    徐青莲脸上的表情骗不了人。

    我不得不说,我自己做的菜味道真的很好,但我不能骄傲。我仍然需要听取别人的意见来不断进步。

    “小梅,进来帮我尝尝这道菜。”徐青莲向外面喊了一声,叫来了小梅是谁在看着锅里烧的热气。

    “啊!小姐!马上就来。”小梅连忙答应了,叫了旁边的姑娘帮忙看了看这个砂锅,对方都没事了,怕砂锅里的汤会溢出来。

    “这是?”小梅看了看眼前的肉和菜,接过徐青莲递过来的筷子。她先看了看颜色,然后问了名字。

    “小炒肉,尝尝。如果好吃或不好吃,你可以直接说出来。”徐青莲兴奋地看着小梅说。

    “好吧!好吃!但是有点辣。”据估计,这个女孩和培培姐姐可以吃同样的食物。小梅咬了一口,认真地尝了尝,做出了中肯的评价,然后开始找水喝。

    “是的,是的,我忘了你不能吃太辣的食物。给你。这是花茶。生津止渴。你应该快点喝。”徐青莲见小梅热泪都出来了,拍着头说。

    小梅是最不能吃辣的,吃几口就会热脸和嘴唇都红了。

    刚才,徐青莲在炒肉里放了很多辣椒。小梅吃的时候,抓了很多。一定很辣!

    “哦,我很抱歉。这事该怪我!忘了提醒你。”徐青莲看了看小梅,一口气喝了一大杯花茶,又倒了一杯。她说很快。

    “没关系的,小姐。如果我想学这道菜,我也得尝尝?它是美味的。培培姐姐和雪凝一定会喜欢的。”小梅斯哈两下,摸了摸嘴唇,笑着说。

    “好吧,别吃这道菜。我放了很多辣椒。如果你想学,我明天教你。哎哟,真可怜。多喝点茶,减轻辣味。”徐青莲看着小梅的嘴都有了一点浮肿的意思,心里更是愧疚。

    不能吃辣椒的人和不能喝酒的人是一样的。真的很难勉强。测试广告2



第一千二百一十七章 小炒肉  
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