小地主 第七百三十二章 山庄食为天

    第七百三十二章  山庄食为天

    “找麻烦的来了——不过好像眼神不咋地啊。”胖子望着这几位野生动物保护协会的同志，轻轻摇晃几下大脑瓜子，不用说，肯定是带着任务来的。

    这样的小把戏，胖子根本就没放到心上，恒发山庄不能接客，所以就开始捣鬼，嘿嘿，终于开始暴露本来面目了。

    就在他琢磨的这工夫，那几位同志已经跑过来，不仅有野生动物保护协会的，还有一个新闻记者，咔嚓咔嚓拍照。

    胖胖还以为是游客拍照留念呢，四仰八叉躺在地上装可怜。

    “瞧瞧，好好的动物都给祸害成啥样了！”领头的痛心疾首：“我们马上要呼吁有关单位，查处这家黑山庄，把这些可怜的动物都带走，还它们一个公道！”

    胖子笑嘻嘻地凑上去：“同志，你没看狗熊正跟小朋友玩呢吗，要是关到笼子里面榨取胆汁，或者拴上铁链子虐待也成，别瞪眼说瞎话啊。”

    周围的小娃娃也都嚷嚷起来：“不能带走，笨笨它们是我们的好朋友——”

    “私人不能豢养野生动物，尤其是黑熊，属于国家保护动物，不是玩物。”领头的人理直气壮，不依不饶。

    胖子比他还理直气壮呢：“俺们这些黑熊都是有户口有档案的，叶紫，把东西拿出来。”

    很快，黑熊棕熊繁殖基地的相关材料就交到对方手中，下面还真有笨笨它们的档案，一张一张，傻傻呼呼，年龄性别都标记得清清楚楚。

    动物保护协会的人还要找碴，结果胡子团长闻讯赶来，把自己的证件往出一亮：“这的事我们负责，不用你们插手。”

    结果，这些人只好灰溜溜地离开了山庄，胖子望着他们的背景：“这些家伙，纯粹是吃饱了撑的型。”

    这段小小的插曲只是博得大伙一笑罢了，该玩玩。那些小娃子们都围着奇奇，询问明天有啥活动内容。有些大人也很关心接下来几天的行程，一个劲咨询都有那些游览活动。

    胖子抓抓后脑勺，然后赶紧把叶莺叫到跟前：“咱们想得还不够周全，起码要有个山庄简介啥的，叫游客一目了然。”

    “胖哥，这个都已经定做了，包括咱们靠山屯附近的地图，既然是旅游，没这个怎么成。”叶莺觉得胖子有点太低估她的智慧了。

    正说着呢，两辆大马车呱嗒呱嗒跑进山庄，上面横着两大块宣传板，大伙七手八脚抬下来，立到客房前面的空地上，一幅是山庄的简介，图文并茂；另一幅是线路图以及标明的游览内容。

    大伙立刻围拢上来观看，小娃子立刻就嚷嚷起来：“明天先上山观虎——”

    小丫头们则叽叽喳喳的：“先游览大森林，采野果。”

    大人们都议论着要去打猎，妇女们则希望却划船观鸟，这下热闹了，意见不统一，家庭内部先争执起来。

    “这个属于人民内部矛盾，俺也管不了，都怪咱们设计的项目太多了。”胖子坏笑着去了餐厅，汤姆和樱田雅静他们都住在这，胖子得陪人家用餐，顺便检验一下餐厅的水平。

    餐厅里面的布局挺有意思，有两个大厅，加在一起可以容纳200多人，另外还有“雅间”。所谓的雅间，就是传统的火炕加八仙桌，客人吃饭都得上炕。

    胖子先到后厨查看一番，只见厨房里面热火朝天，十多口大铁锅都咕咕冒气，因为炖菜比较多，而且都是提前下单子，同样的菜肴就一锅炖出来。比如很受欢迎的小鸡炖蘑菇，一口大锅，能炖五六只小鸡，大锅炖菜的特点就是菜越多，炖着越香。

    下面灶坑里面有烧煤的，也有烧柴火的，根据菜肴本身的特点来定，柴火胜在持久，一般需要文火慢炖的都用这个。

    另外还专门有两口大锅是炒菜用的，胖子在农村生活总结出来一个经验，大铁锅炒菜，比你那些现代化的厨具设备弄出来的菜要香。

    比如说炒绿豆芽，放到大锅里面，扒拉几个来回，就可以盛盘，吃起来又鲜又脆；否则火候上不去，都炒蔫吧了，吃起来跟皮条似的。

    主灶的是李小勺，还有几个副手，另外还有一个专门负责凉拼的，比如说制作一些粉闷子，冻子，灌制各种香肠，猪头闷子啥的，打下手的也有十多个，菜墩面案，连烧火都得专门有一个人，还紧着忙活。

    另外还有几个人专门负责主食，比如大饼子，土豆抹糊，粉面子干粮之类，也都挺费事。

    “同志们辛苦啦——”胖子笑嘻嘻地吆喝一声，立刻有几个老娘们向他发起攻击：“胖子，别在那说便宜话，赶紧帮忙来！”

    “俺这是领导视察工作，只动嘴不动手。咱们山庄旅游，伙食是大事，一定要讲究卫生，另外还得整好吃了。”胖子看到大伙忙活得热火朝天，但是忙而不乱，也比较满意。

    “放心吧，我们都做过体检，全都是持证上岗。”李锁子的媳妇正在包豆包呢，随手扔过来一个圆溜溜的豆馅子。

    胖子直接用嘴接住，嚼了两下：“不错，豆沙白糖，咱们不能糊弄人，就要个货真价实。”

    “胖子，你赶紧该干啥干啥去，一会厨房里的吃喝都叫你给包圆了。”李小勺一身白色的工作服，头上还带着大高帽，像个大厨的样子，不过胖子知道他的底细：一点级别没有，纯属土厨子。

    笑呵呵地出了厨房，胖子看到大厅里面已经有不少人开始用餐。因为空桌多，所以基本上是以家庭为单位，一家一桌；当然也有临时搭伙的，两三家凑在一起，你要这个，他要那个，吃得比较全乎，这样的一看就是老驴友，经验比较丰富。

    往桌上瞧了瞧，一般都有山野菜，或炒或拌，另外就是蘑菇也比较受欢迎，无论是炖菜还是炒山蘑或者是蘑菇汤，基本都有一样。

    胖子心里暗暗思量：看这架势，以后山里出产的蘑菇就不用外运了，自产自销就好，还有蛋类啥的，能供应上就不错了。

    之所以这样说，因为基本上人手一个咸鸭蛋，桌上也大多摆着黄澄澄的鸡蛋糕，老人小孩都喜欢吃这个。

    “大伙有啥意见就提，这样俺们也能不断改进，到俺们这来溜达，一定要吃好喝好玩好乐好。”胖子笑呵呵地吆喝一声。

    “有没有熊掌啊——”一个小娃子高喊一声，惹得大伙都停筷微笑。

    胖子抓抓后脑勺：“那你到外边跟笨笨商量商量吧，看看它愿不愿意把熊掌给你吃——不过俺们这也有一些野味，不过都是人工繁殖饲养的，生活环境跟林子里也差不多，比如说野猪肉和各种飞禽、野兔、狍子、林蛙啥的，大伙可以放心品尝，吃了肯定不犯法，呵呵呵——”

    众人大笑，然后继续吃饭，胖子则拎着白酒果酒饮料，挨桌招呼一下：“酒水都是咱们山庄自产的，白酒是百年老窖里面酿出来的，大伙一喝就能尝出来；果酒和果汁全都是山里的野果酿造，纯天然饮品，而且俺们酿酒厂已经有将近三十年的生产历史，这酒都够年头，一点不比广告里面的那些高档名酒差。”

    其实不用他白话，不少人都已经尝出来，青山老窖还有五六样果酒，确实是好。不过一看这个胖子笑呵呵的，跟个弥勒佛似的，大伙也都愿意跟他开玩笑：“胖师傅，你们酒厂三十多年历史，怎么刚才还说百年老窖呢，不带这么吹牛的吧。”

    敢情这位把胖子当成厨师了，还真比说，就他这体格，说是厨师肯定都信。

    胖子小眼睛一眨巴，立刻就白话开了：“小孩没娘，说起来话长。当年俺们建酒厂的时候，愣是在底下挖掘出来几口百年窖池，大伙说这事神吧！”

    一边说，一边倒酒，男的就是白酒，女同志就是果酒，小娃子倒饮料，各得其所。经过胖子这么一说，大伙再喝起来，感觉真就不一样，于是连连称赞。

    转了一圈，胖子又张罗一声：“大伙都慢慢吃啊，缺啥少啥就吱声，咱们这山庄是农民自个组织的，都实惠，这菜吃没了，再添点也没关系，不朝你要钱。大伙也都看到了吧，一般的菜价都便宜，都是自个家产的东西，差不多就成了，俺们真正的农民，没有拿刀子宰客的毛病。”

    游客们都连连点头，他们都看过菜谱了，前面有一些贵的，比如说甲鱼、林蛙、猴头啥的，也都加了说明，这些东西一来稀少，二来成本就比较高。

    但是后面那些菜肴，和城里的饭店一比，便宜不是一点半点，而且味道还都更胜一筹，因为这的东西本身的材质好啊。

    忙活完了，胖子这才进了一个雅间，只见汤姆他们已经坐在那吃上了。汤姆媳妇不会使筷子，正抓着一个鹅巴掌啃呢。

    “好像又回到二十年前的感觉。”樱田雅静笑吟吟地望着胖子。

    “要是这样，就说明对味了。”胖子坐到炕上，把奇奇和叶紫往两边一挤，抄起筷子夹了一筷头粉条子，秃噜到嘴里。

    “胖叔叔，有外宾呢，注意点形象好不好。”叶紫打趣道。

    胖子嘿嘿两声：“来的是朋友，不是外宾。”

    话音刚落，李锁子跑进来：“胖哥，来了一大帮老外，你赶紧出去看看吧——”

    胖子一拍大腿：“好啊，看来咱们山庄在国际上都有知名度啦！”