山村庄园主 322 炖大鹅配西瓜皮

    （感谢好友倪晨曦初打赏鼓励，感谢好友地狱禁果、a快乐11111、书友20171130004559159、书友20181107001204939、梦璃、定风波2038、siwuge月票鼓励）

    这一顿爆肚，算得上是特色美食，给刘富贵吃得很满意。其实对于“肚”这个特殊部位的食材来讲，味道都是非常好的。

    比如说鸡胗、鸭胗、猪肚、鱼肚，这些刘富贵和小乐乐也都是非常喜欢吃的。今天算是尝到了正宗的爆肚，所以这个菜也开始被刘富贵给正经惦记上了。

    回到了陈家，他也没有太多的时间来玩耍。将乐乐交给丫头们照顾，大鹅他也得炖起来。

    有鉴于昨天炖小鸡的经验，今天就提前了一些，要不然火候不够，味道不足，吃起来就不是最美味。

    现在家伙什不是那么给力，所以也只能靠炖的时间来找平。

    噼里啪啦一顿炒之后，添好了汤盖上锅盖，暂时的活儿就算是完成了。坐到了一边，他就打起了西瓜的主意。

    虽然说西瓜和香瓜他也都带过来了，只不过还没到正经熟的时候。前天晚上吃的那个，也就是尝个鲜。

    就算是他肚子里的珠子再牛叉，也没法给作物催熟。这个是作物自己个儿的生命历程，他使不上劲。

    现在已经蹲了两天了，杀开来后，西瓜皮上还有两指多厚的白皮，瓜瓤倒是比前天红了一些。

    用勺子将瓜瓤挖出来，装盆放冰箱里，然后他就仔细的处理起西瓜皮。

    前天吃的时候有些浪费了，关键也是不知道陈家的人到底有没有啥别的规矩。自家倒是经常吃西瓜皮，人家万一要是不得意，做出来也失礼。

    这两天的生活，也算是有了一些了解。陈家也没有那么多乱七八糟的讲究，只要味道好，这就成。

    很是细致的将西瓜皮的外皮削掉，然后将西瓜瓤给切成小条。西瓜的个头不小，也足足切了一小盆。

    没有别的料理法子，很简单，仅仅是用细盐撒上去腌制。

    “以前下乡的时候，倒是吃过一次，要不是看到你做，我都忘了还有这样的吃法。”陈爷爷笑着说道。

    “哈哈，以前是能吃的想办法都给吃掉，不能浪费。现在是好吃的才会吃。”刘富贵笑着说道，“炖菜还是有些上火的，这个西瓜皮正好用来去火。”

    陈爷爷笑着点了点头，“还真是那么回事。”

    “我就记得我小时候啊，家里也穷得很，哪里有什么荤腥。什么时候地主家杀猪宰羊了，我们也就能跟着吃上一口。”

    “大爷爷，地主家还请人吃饭啊？”陈雅蓉好奇的问道。

    “哈哈，那样的地主倒是也有，但是可不会请穷人正经吃饭。而且咱们家遇到的地主，也没有那么良善。”陈爷爷笑着说道。

    “那时候穷得啥都吃不起，地主家丢出来的下货儿，对于咱们来讲，那就跟过年一样。那时候的羊肠子、牛肠子，富人家哪里会吃？捡过来不就便宜了我们么？”

    “老爷子，您小时候也过这样的日子啊。”刘富贵有些诧异的说道。

    “这有什么？往上数，谁家的祖上还不是农民出身？”陈爷爷淡然的说道。

    “小时候到树上掏一窝鸟蛋，做一盆蛋花汤，就算是缺油少盐的，也能喝个精光。现在的日子是好了啊，吃饭的时候还能挑肥拣瘦呢。”

    “得珍惜现在的生活，我看你就挺好，吃东西不浪费，这可比丫头们强多了。买来的东西，喜欢吃就吃两口，不喜欢吃就丢到垃圾箱。”

    “大爷爷，我是跟姐姐学的。”陈雅蓉一本正经的把锅甩给了陈意涵。

    “我可没有浪费那么多，顶多是吃不下了才丢。”陈意涵一本正经的说道。

    “乐乐都不剩饭呢。”边上的乐乐也来了一句，还带着一丝小小的骄傲。

    刘富贵一把将小家伙儿给抱到了怀里，对着小家伙儿的脖子直接下嘴。给乐乐痒痒得不行，用尽了自己全身的力气终于“挣扎”出了大魔王的魔爪，小身子一扭，人家就跑到了陈爷爷的怀里边去。

    要不然咋说这个小家伙儿招人稀罕呢，别看跟陈爷爷认识的时间不长，现在也当成了自己的大伙伴，一丁点儿都不带跟你见外的。

    今天陈立仁和周静回来得早一些，看到了刘富贵后对于他的饭量也打趣儿了一下。

    陈二丫发的朋友圈啊，所以这俩人稍稍关注一下之后，也跟着吓了一跳。反正就刘富贵今天中午吃的那些，他们就觉得够他们一家吃的了。

    也算是混熟了吧，今天刘富贵焖的米饭就稍稍多了一些。吃饭就得吃饱，虽然大鹅的肉也不少，但是你一个劲儿的对大鹅下筷子，也不太好。

    “大叔，我刚刚查了一下，这个西瓜皮还有名堂呢，叫做‘翠衣’。”陈二丫拿着手机说道。

    “对于肾病、肝病还有糖尿病，好像还都有作用。捎带着的，还能够促进伤口愈合和人体的新陈代谢？”

    “大叔啊，你身体恢复得那么好，是不是小时候经常吃西瓜皮啊？”

    前边说得很正经，后边就变成了调侃，也被刘富贵赏了她一对白眼球儿，“能够管这个的药材多了去了，咱们吃这个就是图希它的新鲜味。要想治病，你就得成天抱着西瓜皮啃。”

    “不过也中，以后就这么办吧。我吃西瓜瓤，你啃西瓜皮，咱们就能够做到不浪费了。配合得不错，加十分儿。”

    “姐姐，你喜欢吃西瓜皮么？乐乐以后也留给你吃。”边上的乐乐给陈雅蓉补了一刀。

    “你啊，可真是大叔的小棉袄。”陈雅蓉将乐乐抱过来，略显无奈的说道。

    “哈哈，那你看。差不多了，咱们直接开饭？”刘富贵笑着说道。

    饭菜很简单啊，今天连西红柿都没有拌，黄瓜也没有拍，就是炖大鹅和这个凉拌西瓜皮。

    陈立仁也打开了一瓶飞天茅台，能喝的都倒了一杯。

    “小刘啊，感谢的话叔也不多说了。最近有些忙，没法陪着你，别见外。”陈立仁端起酒杯说道。

    “陈叔叔，言重了。我今天玩得都很开心呢，有二丫陪着就行。您和婶子都有自己的事业，可不像我是个无业游民。”刘富贵也赶忙端起酒杯说道。

    “客套的话，你们也都别说了，喝完了酒就赶紧吃菜。”陈院长笑着说道。

    “明天意涵去答辩，咱们就在家里准备庆功宴。富贵啊，手艺可得拿出来。听雅蓉说，你还要弄爆肚呢？”

    刘富贵苦笑着点了点头，“就今天吃了一顿，提了一嘴，然后就被她给惦记上了。”

    “反正也没啥，大不了就是煮得老一些呗。多尝试几次，这个火候就能够掌握得差不多。到时候也尝尝我的新手艺，好吃的话还得多夸我几句。”

    “成，明天早晨炉子就能送过来。牛肚和羊肚你也别管了，我来安排。”陈立仁笑着说道。

    “忙忙活活的，也没有个消停的时候。借着涵涵给的这个机会，好好的休息一天，也给自己放个假。”

    刘富贵竖起了大拇指，“这就对了，该休息就得休息。就像我们种地的时候，也不敢每天都整那么累，要不然身体扛不住啊。”

    “我们这还是纯体力呢，您这管理公司啥的还得耗费好大的精力，这都比我们更累。等再过俩月的，要是真有时间了就到我们村儿转转去。”

    “没有什么风景，就是原汁原味的小山村。兹当是给自己放个假，陈院长可说了，我哪儿养人呢。”

    “嗯，还有大黑、小黄和白板，还有粗尾巴和花花，乐乐都想它们了。”边上啃着鹅肉的乐乐插嘴说了一句。

    “老陈，还真是，咱们也有好些年没有一起出去散心了吧？要不然过些日子协调一下时间？”边上的周静有些心动的说道。

    “好啊、好啊，等我放暑假的，咱们一起到大叔家里去玩。”陈雅蓉就差高举双手赞成了。

    这个小小的提议，就这么顺利的通过了。至于说啥时候去，这个还真没法确定。不过这个都没啥，时间嘛，挤一挤还是会有的。

    现在大家伙儿的注意力，就都放在了炖大鹅和凉拌翠衣的身上去。

    鹅肉跟鸡肉的味道是不一样的，今天的大鹅刘富贵还额外下了功夫，吃起来也更加的过瘾。吃一通鹅肉，然后再夹上几条清脆的西瓜丝，这个搭配也很赞。

    虽然说刘富贵也觉得今天自己可以不用藏着掖着放开肚皮的造了，吃的时候还是有所收敛。

    好在中午吃得多，晚上就不用一个劲儿的往里填。

    西瓜的个头不小，腌制完的西瓜皮去了水剩下得可不多。小半盆儿吧，也是最先被大家给消灭掉。

    刘富贵又到冰箱里将挖好的西瓜给拿了出来，这时候用来解油腻也是绝配。

    鹅肉咸香、凉菜清脆解渴、酒又是好酒，这顿饭吃得都很满意。

    尤其是在吃完了饭之后，又榨了一些西瓜汁喝，这个味道也是非常赞的，就连陈爷爷都跟着喝了大半杯。

    “还是在家里吃饭舒服啊。”陈立仁感慨了一句。

    “吃得舒服，以后就少在外边应酬。”陈爷爷不咸不淡的说了一句。

    陈立仁就只剩下了苦笑，自己真不想有那么多的应酬啊，可是有些你也是真的推不掉。