山村庄园主 735 强大的参鸡汤 上

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    今天的桔梗，给老刘带来了一份儿小惊喜。口感非常棒，吃起来还是那么的脆。作为下酒菜来讲，可以直接升级到上品中去。

    现在，他对于这个参鸡汤，也是比较期盼的。只不过他炖的参鸡汤，还是有些不同。

    看电视上，人家炖参鸡汤不仅仅是整只鸡，还得往鸡肚子里塞一些糯米，在鸡汤上漂几颗大红枣。老刘今天做的这个鸡汤，就属于改版型参鸡汤。

    糯米没法塞，因为鸡都剁开了。大枣没有放，放的是萝卜。对于老刘这个操作来讲，大家伙是没有啥别的看法的，虽然说总觉得好像有些不搭的样子。

    这也算是没办法的事儿，邀请大家过来尝新鲜嘛。毕竟在李家沟近些年的历史中来讲，还没有谁家炖过人参吃。

    锅盖掀开，一股萝卜味儿飘了出来。这个也是避免不了的，这家伙的味道太浓烈，但是你吃的时候，就是很爽口的食材。

    老刘家的规矩，直接上盆，一大锅的参鸡汤，直接装了两大盆，被老刘给端到了饭桌上。

    “富贵啊，这么炖能成？不是说人参是补气的，萝卜是顺气的么？”

    刘富贵给大家伙倒酒的时候，刘长国还是没有忍住。毕竟现在老刘这个人参的做法，有些超标。

    “三叔，没事，其实一点儿也不犯冲。”刘富贵笑着说道。

    “老话说的，萝卜也是小人参嘛，无论是春夏秋冬，吃一些也都是好的。而且他们补的气和顺的气也不是一个气。”

    “人参补的是元气，萝卜顺的气是肠胃的胀气。这个人参汤的味可能会被萝卜给拐歪了，不过我是真的想不出来还有啥配菜能够一起炖。”

    说完之后，老刘就用勺子先尝了一口汤。

    跟他预想的一点都不差，萝卜别看在地位上来讲比人参差好多。但是现在这个汤，那就都是萝卜味儿。

    萝卜的味儿虽然浓烈了一些，但是这个汤喝起来，还是非常顺口的。

    鸡汤本来就香浓无比，多了这股萝卜味不仅仅没有影响到整体的口感，反倒有了一丝顺滑的感觉。

    不像炖蘑菇时的鸡汤，现在的汤色清亮，喝上一口，慰贴的很。

    “大家尝出来人参啥味了么？”喝了两口后刘富贵好奇的问道。

    “我是没尝出来，下次你可以用砂锅炖一下试试。”陈老爷子笑着说道。

    “不过人参要说有味儿吧，也就是带着一点点的甜味，更多的还是土腥味。我就觉得放萝卜挺好的，能把那个土腥味给盖过去。”

    “现在这个汤，就比较好喝。一丁点儿油腻的感觉都没有，喝上几口汤，咬一块萝卜，再配上一口酒，吃了舒服啊。”

    “爷爷，你可别喝多了啊，就这一小杯，过过瘾就行了。”陈大丫在边上提醒了一句。

    老爷子有些无奈，虽然说也很享受自己孙女的关心。但是他觉得自己再多喝上一小杯，也是没啥问题的。

    在李家沟这都生活了多久了，自己的身体可比以前好了很多。现在爬山能一口气到山顶，到了山顶后还不带大喘气的呢。

    这个参鸡汤，没有给大家带来啥惊艳的感觉，但是喝起来吧，也是很不错。只能说，大家的期望值有些高了，毕竟人参在大家的认知里，那一直都是很神奇、很强大。

    小乐乐喝了一小碗汤，然后就将鸡腿从盆子里给捞了出来。咬上一口，微微皱眉。

    “哈哈，乐乐啊，今天的鸡腿儿就别吃了，这个鸡肉肯定早就炖没味了。”刘富贵笑着说道。

    “爸爸，为啥鸡腿不好吃了呢？还不如萝卜好吃呢？”小家伙很好奇的问道。

    香香的鸡腿，那是自己的最爱。可是今天这个鸡腿，吃到嘴里啥香味都没有。倒是很烂糊，鸡腿上的肉都不用咬，自己就往下掉。

    “因为炖的时间太长了，还是吃一些萝卜和桔梗吧，这个都比鸡腿儿好吃多了。你刚刚夹的这个，就奖励给贪吃熊吧。”刘富贵说道。

    小家伙想了一下，跳下凳子将鸡腿倒在了贪吃熊的食盆里。给贪吃熊都开心的不行，这是加餐啊。就咱有，别人都没有。哪里管你啥有味没味的，这就是肉，是肉咱就稀罕。

    “啥都是有利就有弊，这个鸡肉啊，炖完了真有些浪费。吃了有一种泻口的感觉，还真不如这个萝卜块吃起类得劲儿。”三太爷说道。

    “鸡肉咱们就不管了，喝汤吃萝卜。还有这个桔梗，大家也多吃一些，爽口，一咬嘎嘣脆。”刘富贵说道。

    其实这个都不用他说，也没有外人，在他这里就从来都没有人装过假。

    他这个桔梗拌的颜色很好看，而且现在也入了味儿。脆脆甜甜的，带着一点点的辣，这个口感可是真没谁了。

    桔梗现在就成了真正的下酒菜，吃上几块儿，来上一小口酒。喝完了酒，在喝上几口参鸡汤，整个人都舒坦得很。

    “你说是天气热啊，还是汤热啊，我咋冒这么多汗呢？”

    又吃了一会儿陈大丫轻轻捅了捅刘富贵问道。

    “丫头啊，这个鸡汤还是先别喝了。好像这个人参的劲儿，确实有些大。”三太爷擦了一下脑门上的汗后对着陈意涵说道。

    “三太爷，这是人参的劲儿？不能吧，夏天喝热汤，不就应该是这样么？”刘富贵有些诧异的问道。

    “你看看你家那个狗熊吧，就吃了一个鸡腿儿，搁边上都热得不行了呢。”三太爷摇了摇头说道。

    听了三太爷的话，大家伙扭头看了过去，可不是么。现在的贪吃熊就坐在那边，吐着舌头，喘气的声音都有些粗。

    “这个真是人参的劲儿？”老刘还是有些不敢相信。

    “我这个人参才种了多久啊，而且就这么大点儿，炖了这么大一锅。呃……好像，大家伙的汗出的确实有些多。”

    他本来还很怀疑呢，可是现在就看大家伙不停擦汗的样子，貌似真的是人参的劲儿比较大。

    在家里边夏天吃炖菜，那也是很正常的。热乎乎的炖菜，再喝上点小酒，发上一身汗之后，那就是舒坦得紧。

    但是今天这个情况有些不同，大家伙出的汗好像有些多，还是不停的出那种。虽然说跟喝热汤有些关系吧，但是跟这个人参也应该有关联。

    两个盆子里都剩下了小半盆的鸡汤，只不过就算是现在里边的萝卜，除了老刘和小乐乐还是毫无顾忌的吃以外，别人都开始奔着蘸酱菜招呼了。

    现在虽然不冒汗了，也觉得自己身上热乎乎的。现在就得吃点儿能让肠胃凉快的，这个桔梗和这个黄瓜，都是比较不错的。

    “这家伙，这个人参的劲儿够大。”

    又吃了一会儿后，刘长国也感慨了一句。

    “看来下次再炖的时候，可以用半根人参。”刘富贵笑着说道。

    其实他也有些小心虚，人参的功效，这个是可以有的。但是他觉得会这么大，可能跟自己做饭的时候特别调水也有些关系吧。

    这个属于一加一以后大于二的结果，备不住就是这个水跟人参相互促进了一下，然后让这个效果一下子就好得不行。

    大家伙接下来就成了感慨的时间，也在饭桌上聊起了很多关于人参的传说。这时候贪吃熊扭着身子凑了过来，熊眼闪亮，盯着的就是那盆参鸡汤。

    老刘都很无奈，这货还吃出了好。不过看看他的身板子，好像给它喝点儿也没啥。再说了这个汤，下顿热了也不好喝，扔了还怪浪费的不是。

    老刘是这么想的，也是这么做的，家里的小动物们都给分了一点。体型大的就多给一些，体型小的就给一小勺。像粗尾巴这样的，用筷子蘸一下，舔舔就完事了。

    这也算是有福同享吧，它们也算是家里的一员，也跟着尝尝人参啥味。

    这个参鸡汤，貌似真的很给力。反正小动物们喝完之后，都跑到了外边去。不管是大大花还是狗腿子们，齐刷刷的开始吐舌头。

    “以后可别喂了，再给它们热坏了。”刘长顺说道。

    “看来这个人参的劲儿还真大，另一根儿明天弄点纯粮食酒，给泡上。冬天的时候咱们就喝人参酒，看看咋样。”刘富贵笑着说道。

    刘长国点了点头，“刚刚吃得有些热，可能是这个人参在发挥作用。现在我就觉得很精神啊，看来你这个人参还真不能多吃。”

    “这么一大锅汤了，都给大家伙补成了这样，晚上能不能睡着都两说。吃多了的话，都得流鼻血。”

    “不过你跟小乐乐这个身体也是真的好，小家伙现在还在喝呢，啥事都没有。挺好的，她的小身子是真的啥事都没有了。”

    老刘就剩下了咧嘴笑，这个人参汤，貌似还真有检查身体好坏的功效。

    上了年岁的三太爷和老爷子，现在还在出汗呢。自家的老爸和刘长国，因为经常干活身体比较好，看着好像没啥事了。

    心中有些小得意，就这个人参，长得丑就丑一些吧，最起码看着这个功效，那是杠杠的。