readx; 夏英辉敦着铁青的脸,从牙缝里挤出一句:“不认识。”
骆飞听完嬉皮笑脸的说:“不认识啊?那看来是我找错人了。这个焦天渠也真是的,他说海皇料理大赛的三冠王是他的朋友。我就知道他是吹牛皮骗人的。打扰了,不好意思啊。我得回去看看我的菜了,告辞。”说罢,不再等夏英辉开口,骆飞溜达回了自己的艹作台。
夏英辉用怨毒的眼神盯着骆飞的背影看了一会,转过头接着指挥助手们蒸螃蟹。
夏英辉心里反复的告诉自己,焦天渠就死在自己的面前,不会有人知道的。但是,骆飞的笑脸就像梦魇一样,一个劲的在他的脑海里不断盘旋,挥之不去。
从夏英辉铁青的脸骆飞就知道,自己的计划成功了。这老小子的心已经乱了。
不再想夏英辉的事,骆飞专注的投入到雕花的工作中,一个活不过今天的人,你和他有什么好置气的。
不得不再次感慨,学自焦天渠的刀功真的是高超到极点。骆飞手里的胡萝卜,飞快的变成各种各样的小玩意,现在还看不出来骆飞想做什么,但是精致的模样,让人一看就觉得这东西不素。说句夸张点的话,以骆飞现在的刀功雕刻出来的东西,已经能算得上是艺术品了。
阿红手里掐着表,盯着时间看。骆飞刚才交给她的任务就是计时,海蛇上了蒸锅,用时很考究,一秒也不能差的。
还剩十五秒的时候,阿红叫了骆飞。
放下手里的雕刻刀和胡萝卜,骆飞站起身来,掐着时间来到蒸锅边,等到阿红示意时间刚刚好的时候,骆飞和帮忙的工作人员把海蛇从蒸锅上抬了下来。
不知道是因为骆飞提前摸了调料还是怎么回事,这条蒸熟的贝彻尔海蛇一点也不像大家的想象中那样松散,也没有变得僵硬。
骆飞随手一划拉,就把海蛇转移到一个新的盘子里。然后三整两整的,就把海蛇摆成了团龙的样子。这条贝彻尔海蛇生前可是有两米多长,扒了皮蒸熟以后,也有一米八左右,加上肉质肥厚,骆飞能把它摆在直径一米二的盘子里,也算是有本事的。(海皇料理大赛提供的盘子最大直径就是一米二)
这时,骆飞拿出他雕刻的胡萝卜,开始给蒸海蛇装饰。完工以后再看,果真是一条威风八面的五爪金龙。
骆飞满意的点了点头,然后招呼阿红跟他一起把这盘菜抬上手推车。
推着自己的菜,骆飞并没有向评委席走去,这让已经准备好自己餐具的赵延庆很没面子。这老头这两天吃骆飞做的菜吃顺口了,今天憋着劲要好好品尝一番呢,他以为骆飞又要提前交卷。
将手推车推到没打开的海水箱子旁,骆飞拿出了早就准备好的菜刀和一个小瓷碗。
一脚挑开箱子盖,就见里面扑出来一条暗金色的东西,目标直指骆飞。骆飞好像早就料到眼前的情况一样,用菜刀背很随意的将袭来的东西砸回水箱。
那东西好像被骆飞一菜刀砸晕了,漂浮在箱子里,不动了。
这时大家才看清楚那是个什么东西,原来是一条巨大的海鳗。
这条海鳗圆滚滚,肥嘟嘟,一点没有食肉鱼类的霸气,要不是刚才那迅猛一扑,见到它样子的人恐怕会以为这是个好相与的。暗金色的细密鳞甲布满了它的全身,让这只海鳗浑身散发着金属的光泽。
刚才骆飞那一菜刀背,应该正好砸在海鳗的头上,看着水箱里飘荡的几片鳞片,就知道那一下不轻,也不知道这只海鳗,会不会留下脑震荡的后遗症。
骆飞把菜刀换成了捞鱼的网兜,他没直接把海鳗网起来,而是用把手的部位把海鳗的头挑到箱子沿,然后用脚踩住海鳗的脖子,用小刀在它的腮腺后面一点的位置轻轻划了一刀,用小碗接了点血。随后,又把海鳗翻了个身,在另一边同样接了点血。
干完这些,骆飞一脚把海鳗踹回海水箱子。
然后交代阿红,比赛完了把这条海鳗还给王耙子送回去。
骆飞要这条海鳗,用的就是它鳃下的那点血,现在用完了,当然没必要留着了。
端着盛有海鳗血的小碗,骆飞一只手不断的调配着调料。这些调料都用烈酒调和,不能做的早,做的早了就不能和海鳗血相溶了。
把调好的烈酒倒进小碗,骆飞用力的搅动起来,那小小的半碗海鳗血竟然发出嘶嘶的声音,好像骆飞搅动的是一碗硫酸一样。
看到火候差不多了,骆飞把小碗里的海鳗血均匀的倒在蒸好的海蛇肉上,“呲”的一声,竟然冒起了滚油浇上才会出现的白烟。
骆飞这边的声势这么浩大,想不引人瞩目都不行。
白烟散去,人群中不禁发出惊呼声。
那条海蛇,本来白嫩的肉质,竟然全部变成了暗金色,配合这骆飞整治的造型,当真像是一条行云布雨的金龙!
骆飞也是兴奋异常,这道“神龙出海”,成了!
就在这时,比赛结束的提示音响了起来。
按照顺序,骆飞的菜最后一个被品尝,排在夏英辉的“霸王举鼎”后面。
骆飞看了看夏英辉的“霸王举鼎”,心中不由暗骂了两句。这道“霸王举鼎”一看就知道味道极鲜,多多少少会影响评委们品尝骆飞的菜时的味觉。
幸好自己做的这道菜不是以鲜美取胜,不然还真要吃了这个哑巴亏呢。骆飞心中暗暗的想。
前两名厨师的菜式虽然出彩,但是相对于海皇料理大赛决赛这样的场合,多少还有点压不住阵脚。
夏英辉的菜不出意料的得了个高分,这也算是他厨艺水平的体现,算不得新闻。
轮到骆飞的菜时,赵延庆很用力的漱了漱口,他很期待品尝骆飞的作品。不知道为什么,赵延庆总觉的自己对骆飞的期待已经超过了夏英辉。或许是这个年轻人给这几届一成不变的海皇料理大赛带来了变数?还是说,自己心底暗暗期待,能有一个能够打败夏英辉的人出现?或许因为是那道让自己失魂落魄的汤吧,那味道,真是让人回味啊。
虽然没有人提起,但是私底下,大多数评委都认为,本届大赛最出彩、最让人难以忘怀的,就是骆飞做到那道海带汤了。
不过在大家品尝完骆飞的“神龙出海”之后,这个看法改变了。
因为,“神龙出海”的味道,绝对在海带汤之上,而且是全面超越。
尝了一块海蛇肉之后,赵延庆闭着眼睛静静的体味,这奇怪的美味,让他几乎怀疑自己吃到的就是传说中的龙肉。半晌,他才哈出了一口气,向工作人员要了一杯红酒,慢慢的品尝起来。
不是这道菜适合红酒,而是赵延庆的身体不允许他喝高度的白酒。这道菜里添加了高度白酒,他是看到了,出于职业的缘故,他是没办法拒绝添加高度白酒的菜肴的。但是,他的味蕾并没有感觉到白酒那浓郁的香气存在,有的只是,一股金属的味道,一股让人热血的味道!
就在刚才,赵延庆感觉自己仿佛回到了三十岁,那时自己正是当打之年,意气风发,不把前辈同行放在眼里,锐气四溢。这么多年过去了,自己还剩下了什么?被磨去的棱角?被揉搓的像面团一样的姓格?不,我还有对厨艺一道的坚持!我赵大嘴,只在这一件事上从没有退缩过!我还有坚持,我还对得起当年的自己!
端着红酒,赵延庆老泪纵横。
评委席上,一个个老头都顾盼生仪,一副雄心勃勃的样子,那“咻咻”乱飚的眼神,看的没尝到菜的人摸不着头脑。
轮值主席穆海鑫一把拍在桌子上,叫起了好:“神龙出海,谁与争锋!”
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