我在北极圈当地主 第8章 熏鱼

    冬季在阿拉斯加州极北苔原是非常严肃的事情。

    小爷爷日记中提过，极北苔原冬季将会在10月到来，然后就是漫长冬季时间，其中还有两个月极夜天气。

    那个时候整个极北地区都会陷入黑暗，大地被两三米高的积雪淹没，如果没有足够过冬食物，面临的只有死路一条。

    过冬食物来源有两个途径，一花钱购买，雇飞机空运送来，二靠打猎，驯鹿、驼鹿、棕熊、黑熊，鱼类甚至是北极熊都可以成为食物。

    花钱购买食物，逢山肯定做不出来。

    因为没钱，虽然来阿拉斯加的费用是小爷爷的遗产支付，可其它方面还得自己花钱，比如托运可乐的费用，置办衣服费用等等，到现在兜里的钱花干净，甚至还向黑皮、虎子夫妻借了不少。

    并且阿拉斯加不仅物价高，运费更高，一磅合九两的冻肉，运费是肉价三倍不止，如果碰到恶劣天气，运费还会上涨。

    小爷爷留下的物资，也只够支撑一个星期，还需要依靠打猎省吃俭用。

    现在营地缺少大量过冬储备，肉类、食盐、大米、糖、调料、蔬菜、燃料、木材...

    有些自己能解决，有些只能花钱买，看着储备清单，逢山脑仁隐隐作痛。

    营地前宝石湖里鱼类资源丰富，也属于皇冠领范围内。

    这几天钓到鱼又肥又大。

    随便一条都有四五斤重，鱼肉鲜嫩，比国内一些淡水鱼味道好太多。

    昨天在月光森林打猎时发现一些冷杉树，小爷爷日记里说用冷杉枝叶熏肉、熏鱼能保存很长时间。

    所以，今天逢山打算进月光森林，砍一些冷杉枝叶，做一个烟熏房来制作熏鱼。

    把绳索、斧头、步枪放在雪橇车里，朝可乐吹了声口哨。

    可乐屁颠屁颠的爬上肩膀。

    拉着雪橇车离开营地。

    来到森林边缘，听到雷鸟特有的咯咯叫声，趴在肩膀上的可乐立马精神兴奋的站起身，一双大眼睛朝声音方向望去。

    顿顿吃鸡，即便再好吃，逢山也有吃腻的一天。

    “算了，让它再嘚瑟两天，今天只砍树，不吃鸡！”

    听到主人这么说，可乐懒洋洋趴回肩膀。

    按小爷爷日记内容，在砍伐木材时，优先选择枯树，因为枯树内部干燥，不仅方便燃烧对森林也是一种保护，毕竟枯树已死，活树还能继续生长。

    在茂密森林里四处寻觅，终于找到一棵符合要求的枯树，树叶早已凋零，只剩孤零零枝干和发白树皮，斜斜靠在其它树身上。

    这是一棵雪松，直径有30厘米左右，高度在二十米上下。

    树干符合要求，不仅可以用来搭建烟熏房，其他枝干还能作为过冬木材。

    逢山揪起可乐脖颈，“我要干活了，去一边玩，别跑远了。”

    随后提着斧头走到枯树旁，围着死树转了几圈，寻找下斧头的位置。

    砍树是门技术活，不能瞎砍一气。

    首先，要判断树木的生长趋势和重心，确定最佳砍伐方向，避免树木倒向不该倒的地方，造成危险或损坏。

    其次，砍伐角度和力度也很关键，角度不对可能导致树木卡住或倒下的方向失控。

    最后，别特么一个人砍树。

    累！

    逢山先用绳索一头绑住枯树干，然后找到一个略微空旷的位置，将绳索另一头固定好，这样防止树砍伐后向下倒，挂在其它树枝上面，就很麻烦。

    确定好方向后，逢山脱去皮大衣，就穿一件单薄外套，朝手掌心呸呸两口吐沫，站在下风方向砍举起斧头，对着枯树根部位哐哐一顿砍。

    每砍一会，还要停下片刻，检查砍伐位置有没有问题。

    随着树根部位渐渐出现一个豁口，不堪其重的树干，发出轻微咔咔嚓嚓脆响。

    快要倒了！

    逢山连忙招呼可乐躲开，放下斧头，朝着绳索固定的位置跑去，解开绳索，利用树干做杠杆，用力拉扯绳索。

    咔嚓！

    在一通拉扯下，死树按照逢山计划，轰然倒在空旷地方，一时间干枯的枝干四碎飞溅。

    逢山捡起斧头，来到倒下的枯树前，把分枝干清理掉，然后用手锯将树干分成几段搬上雪橇车。

    好在踩缝纫机这几年，练就一副好身体，再加上这些日子打猎，巫戒收集魂力强化身体，要不然一根百十斤重的树干圆木，普通人可抗不起来。

    剩下树枝也没浪费，用柳树条捆好塞进雪橇车。

    接下来就是返程。

    好在森林地面有积雪和厚厚一层落叶，雪橇车勉强能在上面拖行。

    即便是零上三四度的气温，逢山依旧光着膀子，拽着数百斤的雪橇车一步步回到营地。

    卸下木材，逢山又马不停蹄返回森林，收集剩下木材。

    来来回回，拖了四车才把整棵枯树带回营地。

    这四趟可把逢山累懵逼，坐在椅子里半天才缓过劲。

    望着散落在空地上的木材，逢山摇头苦笑，住在这里，也没想象中那么美好。

    起身捡起斧头走进大巴车尾的木棚，这间木棚是小爷爷工具房，里面摆满各式各样工具，有些工具连逢山都不认识。

    找到锤子、铁钉、铁丝，回到空地木材堆前。

    烟熏房不用太大，也没有什么技术可言，甚至漏风都可以，按照逢山的设计想法，做成冰箱那么大就够用。

    先在空地挖个浅坑，手锯把枯树干锯成规整尺寸，表皮都不用修整，直接一层架一层，用铁钉和铁丝固定好，就跟码积木一样，盖成四四方方框架。

    瞄！

    可乐以为主人给自己建猫窝。

    竖起尾巴，颠颠钻进去。

    “瞎凑什么热闹，给我滚出来！”逢山揪住可乐脖颈，把它丢出去。

    烟熏房渐渐初见雏形，虽说外形歪七扭八不好看，可胜在结实牢固。

    树干之间的缝隙，逢山挖了些泥土，将缝隙仔仔细细堵上。

    接下来就是试验成果时刻。

    “可乐，去不去钓鱼！”逢山穿上皮大衣折返回工具房，找到小爷爷留下的鱼竿。

    趴在木棚上生闷气的可乐，听到要去钓鱼，立马跳到逢山肩膀上。

    “懒鬼，多走一步你都不愿意。”逢山嘀咕一句，拿着鱼竿朝着离开营地，朝着宝石湖走去。

    沿着宝石湖岸找一处开阔地，拿出提前准备好的鱼饵，鱼饵是昨天打猎雷鸟时留下的鸡肝，苔原地区气温低，放一夜也不会变质。

    小刀切下一片鸡肝挂在鱼钩上，举起鱼竿就甩了出去。

    至于技巧，根本不需要。

    宝石湖里鱼多的吓人，下钩就能中鱼。

    鱼饵丢进水里没过几秒，鱼线瞬间绷直，快速在水中游走，发出呜呜切水声。

    喵喵！

    可乐跳到地面，眼睛直勾勾的盯着水面上露出的褐色鱼鳍，发出急切叫声。

    逢山双手紧握鱼竿。

    “催什么催，没看我在溜鱼。”

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