我在北极圈当地主 第17章 处理

    把剔出来的净肉、骨头、内脏放进储物袋，用绳索绑好，逢山试了试重量，反手就将一大包熊肉扛上肩膀。

    本想帮忙的弗兰克和汤姆，骇然张大嘴巴。

    一头800多磅重的棕熊处理好后，算上皮毛、内脏、骨头，净肉至少有500磅左右。

    500磅！！

    普通人谁扛得起这么重的东西，而且还是在雪地上。

    “逢，你是大力士吗？”汤姆喉咙发干的小心询问。

    弗兰克连忙说道，“要不要我帮你拿一些。”

    “不用，我扛得动。”

    逢山摆摆手，一大包熊肉在肩膀上跟棉花一样轻松。

    如果放在昨天，逢山绝对扛不动这个重量，可在巫器骨戒吸收棕熊的魂力之后，不仅让逢山身体力量在逐渐增强，各项机能也在快速提升。

    一头棕熊提供的魂力可是雷鸟的上千倍不止。

    至于到底增加多少力量，逢山也说不清楚。

    如果用熊肉的重量作为参考，200公斤应该是有的，并且巫器骨戒不光提升力量一方面，它是综合提升，包括力量、体力、敏捷等等全方面。

    ......

    一行人走出月光森林。

    把熊肉、熊皮、熊骨装进雪橇车，被三人拖着返回营地。

    虽说棕熊狩猎成功，但后续的事情才刚刚开始。

    这些熊肉、熊骨不尽快处理，在这种阴冷环境下，过不了几天就会腐败变质。

    好在刚下完一场暴雪，熊肉暂时埋在积雪里冷藏，不过也只能坚持几天，眼瞅天要转晴，再放几天肉就变坏。

    相比熊肉，处理熊皮成为首要任务，因为接近冬季，棕熊体内会储存大量脂肪，这些脂肪跟紧黏皮层，逢山在剥皮取肉时候为了节省时间，导致很多脂肪还留在熊皮上面，需要尽快进行清理掉。

    鞣制兽皮的流程，小爷爷在日记里详细记录了步骤，是阿拉斯加传统制皮手艺，除了废人费力外作出来兽皮全是优点。

    工棚有全套的制皮工具，看来小爷爷没少干这种活，估计身上这件皮大衣就是小爷爷亲手做的。

    逢山从工棚里拿出四根长条木杆，比对熊皮的大小做成一个方框，四个角用钉子固定。

    用改锥沿着比熊皮边缘扎出小洞，绳子穿过小洞绑在木杆上，让熊皮充分绷开，这样方便清理黏在皮子上的脂肪和碎肉。

    弗兰克和汤姆两人见状，帮忙扶起木框，将其斜靠在木棚棚檐，剩下就是繁琐的清理脂肪和碎肉环节，如果清理不干净，后期在兽皮晾干烘干过程，这些东西就会产生霉变，影响皮衣的质量。

    逢山从工具棚里取来刮皮用的工具，一把类似小锄头的工具，手柄材料是驯鹿角，在顶上有一把钢质刀片，土著印第安人叫它万塔卡。

    整张棕熊皮五、六个平方，没有几万次的刮擦，肯定拿不下来。

    眼看都到下午。

    还是先把中午饭做了，毕竟家里有两位客人。

    “伙计，你打算做什么中国美食？”汤姆两眼放光。

    逢山没有回答，而是神秘一笑。

    从雪地里挑了几样食材走进大巴车厨房。

    一个小时过后，饥肠辘辘的两个吃货，看到逢山端着两个盆子从大巴车里走出来，连忙迎上前。

    其中一个盆子里散发独特香气，调料味和肉味混合在一起，让两人忍不住口水直流。

    “逢，这是什么菜？”弗兰克咽口唾沫，眼睛里充满好奇，微微前倾着身子，目光落在逢山手里的两个盆子。

    两个盆子。

    一个盆子里装着面条，另外一个盆子里盛着散发香气的美食，一块块看不出食材的肉片，每片肉切的很奇特，表面布满花纹。

    “中午吃盖浇面，简单吃点，晚上咱们再吃大餐。”逢山把盆子放下，转身又回大巴车，折返回来时拿着盘子，为了方便两个吃货，特意给他们准备餐叉。

    先盛一盘面条，再舀一大勺浇头盖在面上。

    “这不就是意面？”汤姆有些失望，还以为逢山会做出什么中国美食，就像土豆鸡块那种食物。

    叉起一块肉片，放进嘴里咀嚼。

    丰富而独特的味道瞬间在口腔中散开，浓郁香气和肉片美妙的口感让他的眼睛一下子亮了起来。

    连连赞叹道。

    “弗兰克，快尝尝，这道菜太美味了。”

    弗兰克学着逢山的样子，把面条跟菜搅拌在一起，餐叉叉起裹满汤汁的面条和肉片。

    送入口中，面条的嚼劲与汤汁的刺激在口中交织，带来一种别样的块感。

    味蕾仿佛被这强烈味道冲击，弗兰克不禁发出“哇哦”感叹声。

    随后辛辣滋味在口腔中散开，让弗兰克额头微微冒汗，但却停不下来，继续大快朵颐，一边吃一边啧啧称奇。

    “伙计，这是什么肉？驯鹿里脊还是驯鹿小排，上帝，这是我吃过最美味的肉。”汤姆吃的满头大汗，还不忘打探食材底细。

    “喏！”逢山端着盘子，扭头看向雪地里的棕熊肉。

    噢！

    原来是棕熊肉。

    就在两人露出恍然大悟的表情时，却听到逢山慢悠悠说道，“是棕熊的肝脏和肾脏，这道菜在我的故乡叫肝腰合炒。”

    棕熊的肝脏，肾脏？

    弗兰克和汤姆表情瞬间凝固，眼睛里流露出一丝难以置信和惊讶。

    在阿拉斯加除了原著民，很少有人会吃动物内脏，当然不包括鹅肝，因为内脏在他们看来是不洁的象征。

    可逢山做出来的内脏，不仅没有腥味，吃起来也特别美味。

    两人愣了几秒，似乎在努力消化这个信息，随后弗兰克耸耸肩。

    “好吧，看来我得重新审视一下我对这些食材的看法，汤姆，你是教徒，不能食用内脏，这道菜就让我一个人吃吧。”

    “法克，今天周日，上帝休息。”汤姆像护食的狗子，抱住餐盘目露凶光，就差跳起来咬人。

    午饭结束。

    三人坐在木棚下喝茶消食。

    “逢，我们打算返回费尔班克斯了。”弗兰克也知道逢山有很多事情要处理，就不留在营地添乱。

    嗯！

    逢山转过身，看到弗兰克和汤姆两人，有些不舍，难得有人陪自己住两天。

    “明早再走呗，晚上给你们做红烧熊肉。”

    汤姆听到眼睛一亮，刚要开口就被弗兰克一把薅住，笑着说道。

    “不了，城里还有很多工作等我回去，汤姆也有飞行任务，你这里也有很多事情，对吗，汤姆。”

    “啊...！”汤姆突然大叫一声，露出面目狰狞很疼的表情，连忙点头，“是的，我还有好几个订单要送，法克，你拿什么东西捅我？”

    弗兰克淡然的丢掉给兽皮打孔的改锥，“逢，你最好来趟费尔班克斯，还有后续文件需要你签字。”

    “下周一我让汤姆来接你。”

    “行！”

    逢山没有拒绝，自己确实要去一趟费尔班克斯，采购一些生活用品。

    一个星期后还能见面，也就不再挽留。

    临行前从雪堆里刨出两条熊腿，作为礼物送给两人。

    人情社会嘛！

    讲究礼尚往来。

    洋鬼子也吃这套。

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