我在帝都建洞天 496、咖啡

    “吉姆，【黑珍珠】就是蓝山上最高的庄园了么？蓝山的顶峰在什么地方？”

    杨星好奇的问道，不知继续往上走的话，灵气浓度还会不会增加？一般这种高浓度灵气的区域都有大概率遗留一些奇珍异宝，比如武夷山的大红袍！

    想到这，他心里已经有点痒痒的了。

    吉姆摇摇头：“【黑珍珠】是蓝山上最大的庄园，但不是海拔最高的，最高的庄园是【amber】，在海拔1800米以上，而蓝山的顶峰有2100米，但再往上走地形就更加崎岖，种植难度更大，所以绝大多数庄园都在【黑珍珠】所在的这一个区间，1800米以上的只有【amber】。”

    顿了顿，吉姆开玩笑道：“对了，【amber】的所有者可是一名华裔，说不定杨星先生还认识呢！”

    “你知道天朝有多少人吗？”杨星哭笑不得的问了他一句。

    以为天朝跟你们这一万平方公里的小国一样，走到哪都是熟人？你们这搁到天朝最多就算一个县！

    进入庄园后，正好是下午茶时间，吉姆准备了精致的点心，还找来三个顶级咖啡师为杨星几人服务。

    “先生，这位是意大利的米可，他是前年世界咖啡师大赛的冠军，擅长意式浓咖，喜欢浓郁口味的请一定要试试他的手艺。”

    “这位是斋藤，去年世界咖啡师大赛的冠军，擅长日式调和咖啡，各位小姐如果喜欢口感柔和，层次丰富鲜明的，请让他为你们服务。”

    “这位是罗伊，美国咖啡大师赛冠军，擅长高温萃取，如果想要体验蓝山咖啡原汁原味的话，他必定不会让你们失望。”

    三位咖啡师穿着白色衬衣和咖啡色围腰，微笑着点头向杨星几人示意。

    一顿下午茶喝完，杨星肚子都快被灌爆了。

    三位咖啡师的手艺真心不错，哪怕杨星这种外行都能体会得出来他们咖啡中的美妙。

    即使是杨星以前反感的浓稠苦涩意式咖啡，都别有一番滋味。

    之后几人又在吉姆的带领下参观了一圈庄园，亲自动手体验了一把炒咖啡豆的乐趣。

    当然，最后只有杨星和路易斯炒出来的能用，灵儿和墨晗炒得满地都是，还生的生焦的焦。

    噼里啪啦的爆裂声吓得她两隔得老远，生怕烫到自己，踮着一只脚，用一个类似芭蕾舞的舞蹈动作来炒咖啡豆，能炒好就有鬼了。

    杨星炒制的咖啡豆是中焙，表面呈优雅漂亮的褐色，通过超凡的五感保证每一颗咖啡豆都受热均匀。

    再加上粹灵的作用，原本就是凡级特等的蓝山咖啡豆瞬间晋升珍级，散发出无与伦比的诱人香气。

    “完美的high级（中度微深），杨星先生您真的是第一次炒咖啡么？”

    米可轻嗅杨星的作品，赞叹道。

    “呵呵，我在天朝算是一名厨师，对火候的掌握还是有点信心的。”

    杨星笑笑。

    “对了，米可先生，刚才我喝你做的咖啡，苦味强劲，芳香独特，苦尽回甘、余味无穷，你是如何做到的？”

    “哈哈哈，这可需要很大的功夫，首先咖啡豆就要经过italian级（意大利式·重深度）的煎焙，一直炒到咖啡豆变黑，表面泛油，等到油脂全面化为焦糖，再用意大利式蒸汽加压咖啡……”

    虽然米可说得简单，但里面的每一步都至少需要十几年的经验才能掌握到诀窍，杨星也就是随便听听，增长见识。

    “最后的成品就是意式浓咖，这是最成熟的咖啡，风味也更甘甜香醇，不过这种烘焙法对咖啡豆进行了深加工，它本身的原味就丧失了许多，对于蓝山来说有点浪费。”

    米可享受的观看杨星的咖啡豆，一脸陶醉。

    “所以你的火候刚刚好，即保存了蓝山咖啡豆的原味，又可以适度释放芳香，交给斋藤为你们加上香浓的牛奶和糖，简直就是早餐的绝品！女士们肯定会很喜欢！”

    听了米可的话，杨星将自己炒制的咖啡豆交给斋藤，作为他们明天的早餐。

    当晚，杨星几人就在庄园里住下，当吉姆听到杨星是和两个女孩一起睡的时候，眼角不自然的抽搐，只感觉内心受到了无情的暴击。

    心头更加好奇这位杨星先生是什么来头，居然能让这么漂亮的两位绝色佳人共侍一夫？

    第二天起床后，杨星发现外面居然白茫茫的一片，视线最远只能看到几十米，空气湿润冰凉，吸入肺里有种和洞天很像的清凉感。

    吃过早餐，昨晚杨星炒制的珍级蓝山咖啡豆让所有人都大吃一惊，哪怕是三个专业咖啡师都从没喝过这么香醇的咖啡。

    他们看向杨星的眼神都带上了一丝敬畏，打听清楚后，都在心里嘀咕，是不是该去天朝学学做菜的火候。

    而这时，杨星几人已经在吉姆的带领下在整个山脉乱逛。

    浓雾笼罩的蓝山山脉神秘优雅，果然和天朝神话中的仙境有点像。

    杨星几人体力非凡，在崎岖的山路上如履平地，反而是吉姆年纪大了，跟不上他们的脚步。

    最后杨星叫他拉着雪糕的绳子，让这只像小坦克一样，精力无限的蠢狗拖着他，才勉强没有掉队。

    “这里是哪？我们离山顶还有多远？”

    杨星停下来，看看周围的环境。

    “这里已经快要到山顶了，绕过前面的弯，再爬大概半个小时就到了。”

    吉姆插着腰喘着粗气，抓紧时间休息。

    “吉姆，你没问题吗？能跟上吗？”

    杨星看着他一颗颗往下滴的汗珠，关心道。

    吉姆看样子已经五十多岁了，两鬓都有了一丝花白，跟着他们这几个超人，确实太难为他了。

    “呼呼，没关系，我年轻的时候每天都要跑两三趟，可别小瞧我！”

    吉姆开朗的大笑，弯起手臂拍拍自己的肱二头肌，摆出一副健美先生的pose。

    其实他自己心里有苦说不出，虽然只是一个管家，但还是有点大男子情节，在三位美女的面前，他可不愿承认自己不行，老了！