江志豪这边早早得到消息之后,就已经开始准备了,自己溜达到后厨,笑呵呵的对几个烤鸭子的师傅道:“各位师傅,今天咱们接待外宾,各位可干万别露怯。燃字阁http://m.wenzigu.com”
大师傅哈哈一笑道:“江经理,这点您放心,咱们在全聚德的时候,又不是没招待过外宾,这鸭子只要老老实实的烤,肯定错不了,再说了,前段时间,那沙特来的亲王,不也吃的挺开心的嘛。”
“成,我信您几位,后厨这块就靠各位了。”江志豪拱了拱手道:“我去看看送鸭子的,怎么到现在也不来。”
江志豪到门口站了一会,然后就看见送鸭子的车来了,脸上这才露出笑容,等车子到跟前之后,便笑着问道:“今天可来迟了。”
送鸭子的人脸色有些难看,但还是赔着笑道:“您见谅,在东路那边被堵住了,有送葬的队伍,你说我也不好跟他们一般见识。”
“没事,没事。”江志豪笑呵呵的道:“不耽误正事就成。”
“得,江经理,那我帮你们下鸭子了。”送鸭子的人招呼了一声,就有搭手的上来,把处理好的鸭子从车上搬下来,送到后厨去。
江志豪看了眼,然后问道:“都是刚杀的鸭子吧?你可别用冷冻鸭子骗我。”
送鸭子的人连忙道:“您放心,个顶个刚杀的鸭子,您这是大店,我们骗谁也不敢骗您啊!不信你让后厨的师傅们看一眼,保管没问题。”
江志豪笑道:“成,我就问一声,今天我们第一鸭接待外宾,所以得严谨点才成。”
“得,保证是刚杀的鸭子。”送鸭子的人拍着胸口保证道。
等鸭子都下了之后,送鸭子的人跟江志豪打了声招呼,然后就走了,江志豪为了安全起见,专门到后厨又问了一句“这鸭子都是刚杀的吧?”
“对,这一摸就知道,不是冻鸭子,大小,重量也都合规,顶好。”大师傅摸了一把,他这一辈子烤过的鸭子何止干干万万,这鸭子是不是新鲜的,真是拿手一摸就知道了。
江志豪听大师傅这样说,这才放心下来,然后又交代了一声,就去大堂等着了,没一会功夫,让江志豪没想到的是,方源等人还没到呢,先来了几名记者。
“唉,各位各位,你们这拿枪架炮的,这是干嘛啊!?”江志豪连忙把人拦住,一脸诧异的问道。
一名记者拿出记者证道:“我们是朝阳日报的,今天接到消息,你们第一鸭要接待美利坚来的外宾,所以有采访任务,过来拍摄。”
江志豪有些疑惑,这外宾的事情都传开了么?不过江志豪以前在全聚德的时候,也没少支应过这种事情,所以看了眼记者证没有问题,便道:“采访可以,但你们不能影响我们正常营业啊!这样,你们把东西架在这边,回头别影响我们的客人。”
几个记者也挺有职业素养的,纷纷点头表示理解,然后按照江志豪的要求,把摄像器材又挪了地方。
这边几人正说着话,那边大门口方源带着乔治等人就进来了,方源一看屋里的记者,就忍不住乐了,江志豪不愧以前是全聚德的大掌柜,这挺会搞宣发的嘛,自己这边才通知他外宾的事情,他把记者都给招来了。
乔治等人此时还好奇的打量着具有古典风味的第一鸭酒楼,这楼当时买下的时候就是这样的,后期江志豪又做了点装修,是正经的古建筑了。
“老板,还有各位外宾,欢迎欢迎。”江志豪连忙走上前来,先是跟方源打了声招呼,然后又跟乔治等人握手。
方源笑道:“今天就不营业了吧?!外宾在这,安全问题还是要注意一下的。”
“那必须的。”江志豪连忙点头,然后让人先把门给关了,外面挂上暂停营业的牌子,今天乔治等人走之前,第一鸭就是他们包场了。
方源对乔治道:“第一鸭请的可是真正的老师傅,手艺在全国都是顶尖的,今天让你们知道知道,什么叫好东西!别一天到晚抱着个薯条,汉堡当个宝一样。”
乔治立即满脸堆笑,表示今天跟着老板长见识了,以前光听说过首都烤鸭,但吃还真是第一次。
众人落座,江志豪已经催后面的厨子烤鸭子了,结果后厨这边刚把鸭子烤上,大师傅就觉得有些不对劲了。
“你们闻没闻到,有股子怪味啊!?”大师傅奇怪的问道。
其他人嗅了嗅鼻子,有人道:“好像是有,但又说不出来从哪出来的,是不是哪里生老鼠了?”
大师傅摇了摇头,然后道:“先不管了,先把外面这桌伺候过去,然后后厨来一场大扫除,干万别给我搞的脏不拉几的,师傅我丢不起这人。”
其他几人连忙点头表示同意,然后就一门心思开始烤鸭子了。
不多时,鸭子烤好,被送到前堂,乔治等人看着油光滑亮的鸭子,忍不住都咽了口唾沫,这东西光闻味道都让人馋的了。
江志豪笑呵呵的对众人道:“各位稍等,让我们的师傅给大家把鸭子偏好,这吃首都烤鸭啊!也有吃烤鸭子的法子,我们一般用荷叶饼卷上葱丝,黄瓜条,甜面酱等!”
江志豪侃侃而谈,把吃烤鸭子的习俗说的清清楚楚,让方源意外的是,江志豪平日里一句英文不讲的人,介绍其烤鸭子的时候,居然全程用英文,显然这是练过的。
等江志豪说完,方源小声问道:“豪哥,你知道自己刚才说的那一串是啥不?”
江志豪嘿嘿一笑道:“老板,我懂你的意思,英文我就会说这一段,意思我也明白,但你把词拆开了,有一句算一句,我要是认识他是谁,我就是孙子。”
方源乐的不行,而烤鸭子也已经片好了,此时乔治等人已经拿起荷叶饼,准备下手了,要不是方源还在这,几人能抱着鸭子啃。
“得,也别等着了,各位开吃吧!”方源笑道。
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