王仁林笑呵呵的离开,如今这顿饭最开心的就是王仁林了,当然孟想和秦氏也很开心。
不过孟做然则是一直苦着脸。
“父亲,你不开心吗?怎么一直苦瓜着脸,谁欠你钱了?”
孟做然作势就要揍他。
“小兔崽你,好好的六十贯你不收,你成本给他,今日父亲去看了,他那酒楼都没有人,你这败家子。”
孟想捂着屁股躲在一旁,大吼道。
“老爹,你是不是傻?我上哪来的那么多本钱,院子里可有十多个罐子呢。”
“照你这么说,不得四百多贯本钱?”
孟做然一想,对啊,这小子哪来那么多钱?平日零花一个月也就一两贯而已。
不过看了看秦氏。
意思是你把私房钱给儿子了。
“你别看我,我没给他钱。”
秦氏摇头道。
“你小子是不是偷人钱了?”
孟想一脸黑线,这还用偷吗?
“那就是发酵的黄豆,娘知道,那些大酱一贯钱都没用上。”
孟做然一听,又看向秦氏。
秦氏想了想。
“好像是的,前几个月孟想带回来一车黄豆,也没看见别的啊。”
孟做然刚刚还在怒火的脸,瞬间显露出微笑。
“想儿,爹刚才打的你疼不?爹错怪你了。”
孟想有些生气。
“疼,疼得很。”
这会儿店小二从院子后门推回来一个板车,刚刚给醉香楼送大酱去了,回来的时候板子上多了个大箱子。
“老爷,老爷,王掌柜给你送来的钱。”
孟做然打开箱子,看着里面摆满的铜钱。
很多年孟做然没见过这么多钱了。
一匹布最贵的也就才一贯钱,便宜的麻布也要几十文。
这得卖多少布匹才能有这么多钱啊。
“儿啊,爹的好儿啊。”
嘴里念叨着孟想,可是眼睛一直看着箱子里的铜钱,一动不动。
“爹,明天给我请几个信得过的人,最好找个丫鬟,要会做饭还得会写字啊。”
孟做然刚刚还很高兴,听说儿子要找人,还要找丫鬟,这有钱就学坏了啊。
“小兔崽子,这刚挣了几个钱,就要丫鬟了。你想上天不是?”
孟做然寒着脸,上来就给孟想一脚。
“我靠,老爹,咱能有啥好好说不,上来就动手。”
“你不得找人做饭么,咋的,找个奴仆在后院做饭,你放心。”
孟做然一想,也是啊。
以前家里虽然还算富裕,但是专门请个做饭的有些奢侈,所以一直都是秦氏负责做饭。
“也是啊,不对,做饭不还有你娘么?请什么丫鬟?”
孟想一脸黑线,这老爹的脑回路,怎么想不明白呢。
“爹啊,我不得照看大酱的事么?还得有人教酒楼手艺呢,况且她得会写字,咱家三个人,没一个会写字的,我这配方不得写下来,送给酒楼不更方便么?”
孟做然还是不同意,不过孟想也没跟自己老爹废话。
就说不给找明天就不教酒楼手艺了。
说完就离开了。
留下了孟做然夫妻二人。
今晚的月亮格外圆,孟想做了一个大大的美梦。
梦里自己在现代迎娶白富美,当上ceo,走上了人生巅峰。
第二天太阳高照,孟做然早早就出门找帮工去了。
回来时,还真带回来个丫鬟。
等孟想看见的时候。
“儿啊,这是在牙行给你买的丫鬟,据说是犯官小姐的贴身侍女,会做饭会写字,你爹为了给她赎身,花了老爹十贯钱呢,这都够给你娶个媳妇的了。”
孟想并没有理自己父亲,看向少女长相清秀,看上去也就十六七岁,身上破破烂烂,胳膊上还有鞭子打过的痕迹。
看的孟想一阵心疼,好吧,我承认,我就是圣母心泛滥了。
“丫头,你叫什么?”
孟想摸了摸丫鬟的头发。
“少,少爷,奴婢叫刘倩。”
刘倩一阵紧张。
孟想赶紧收回了手,好吧,刚刚的圣母心,被人当成流氓子了。
“爹啊,你找人给她洗洗,换身新衣服,等会儿酒楼的人来了,让她也过来听着。”
孟做然连忙点头。
“好,爹这就去。”
孟想在院子里扫视着半天,没发现帮工。
“爹,让你找的帮工呢?”
孟做然道。
“这牙行的奴隶太贵,爹不舍得买,找了两个街坊,让他们帮你爹照顾店铺,张三李四以后跟着你吧。”
张三李四就是家里仅有的两个店小二,有卖身契在手,也不怕这两个家伙学到本事。
“他俩一会儿就过来,正在前面教新人店里的事呢。”
醉香楼的厨子大清早也过来了。
在厨房等着孟想。
孟想看到醉香楼来了三个人。
孟想带着丫鬟就进来了,孟想指了指刘倩。
“小倩,你来教他们做饭,我告诉你怎么做就怎么做。”
刘倩一脸惊讶。
不过很听话的靠近灶台。
其实在孟想的眼里,这三道菜,已经很简单了。
就是热油炒一下,然后加点大酱,倒点水就开始炖煮。
只是比大唐时期煮菜多了一件事。
“行了,等着吧,等一会儿感觉锅里的水干了点就行。下次记得别放那么多水。”
就是这么简单的几个工序,也没有什么花样。
看的三个厨子,有些发呆,这是什么玩意大厨啊。
“你说,就这么简单的处理一下,能行么?”
“也不知道王掌柜怎么想的,让我们跟着两个小屁孩学做饭,这不是胡闹么?”
“你管那么多干嘛,人家王掌柜给工钱,人家说干嘛就干嘛呗。”
三个厨子互相议论着,听得刘倩有些不好意思。
孟想也不当回事。
等菜出锅了,孟想尝了一口。
“还行,就是水放多了,酱也放多了,有点咸口干也一般,下次注意。”
跟刘倩说完,就看向另外三个大厨。
“行了就这么简单,你们这几道菜你们拿回去吧,自己在多试几次就好了。”
说完就带着面红耳赤的刘倩,离开了厨房。
三人闻着菜的香味,尝了一口。
“这,这么简单,为何如此美味啊?”
“是啊,刚才听那小子说,这菜还差了点呢。”
“什么小子,以后得叫孟少爷,没看人家拿的那个大酱么,昨天掌柜带回来,闻着还有点臭味。”
“经过这么简单的烹煮这味道就变了样了,有这调味料,以后孟家少爷肯定是赚大钱的。”
三人毫不吝啬的吹捧着孟想的厉害,不过孟想全然没听在耳朵里。
在客厅,秦氏,刘倩都在。
“小倩,今天教你的回头你多试试,多尝尝,以后家里做饭的任务就交给你了,记得以后本少爷交给你的东西,都记录下来。”
孟想叮嘱着刘倩。
一旁的秦氏也叮嘱。
“记得保存好了,那可都是咱们秦家的宝贝,不能丢了。”
这年头,只要卖身契在,就是一家人了,虽然身份低微,但是固然还是能相信的。
如果奴仆背叛主家,不管是到官服衙门,还是在街坊四邻一说,基本上都会没命。
只要活得主家允许,在合理的情况下,奴仆的死亡衙门是不管的。
什么叫做合理的情况呢?给钱就行。
“知,知道了少爷,知道了夫人。”
刘倩紧张的点了点头。
“你家里还有其他人吗?若是有,少爷帮你把人找来?”
看刘倩楚楚可怜的样子,孟想就有点心疼。
刘倩一阵感动,除了以前的小姐,还没有人这么关心过自己。
“少爷,奴婢就是一个孤儿,没有家人了。”
刘倩梨花带雨的流下眼泪。
孟想以为说到了刘倩的伤心处。
“好了,以后这就是你家,客房你赶紧收拾收拾,对了娘,给刘倩支点银子,看她需要点啥,让她自己去买点回来。”
刚宽慰完刘倩,就跟秦氏要上了银子。
自己儿子什么时候这么败家啊。
秦氏瞪了一眼。
“给。”
秦氏从袖子里拿出了几文钱。
看着秦氏手里的几个铜钱,孟想觉得有点不好意思。
如今有钱了,才拿几文钱出来。
孟想没有接住,孟想转身就走。
没一会儿功夫就拿出来了一串铜钱。
这还是孟想这个月的零花钱。
“小倩,拿着,刚来需要添置的东西多,想买什么买点什么。”
刘倩不敢去接。
“太多了,太多了,少爷。”
孟想边说,边推着刘倩。
“快去,快去。”
刘倩越来越感动了,眼泪更是流个不停。
孟想感觉自己好像做错什么事了一样,看到女人哭,他就有点束手无策。
“小兔崽子,哪有你这么败家的。”
秦氏揪起孟想的耳朵,以前孟想虽然也花钱大手大脚的,但是都是买些东西,这如今给个丫鬟就直接给一贯钱。
“家里的两个店小二一个月才五十文啊。”
“娘,你放手,听儿子说啊。”
秦氏气哄哄的松开手,瞪大双眼看向自己的儿子。
感觉好像吃了他一样。
“行,你说,你不说出来个一二三来,我今天让你知道知道,你爹为啥那么听话。”
以前也没发现自己老娘有这技能啊。
平时都温文尔雅的,偶尔生气也很少大声说话,如今都要吃了自己了。
“娘,一个人有钱不叫有钱,一家人都有钱,才叫有钱不是?况且咱家唯一的丫鬟,以后我买点啥还得让她去买,也方便不是?”
秦氏一听,好像有点道理。
孟想继续说。
“还有啊,以后这配方都教给她了,还有就她会写字,她如果想要钱,偷偷把手艺卖给别人,不必这个赚得多么?对人家好点,以后才能听话不是么?”
秦氏听完,恍然大悟。
“好了,娘知道了,你去忙你的吧。”
孟想逃出了院子,感觉自己爹妈都太可怕了。
我说自己老爹怎么那么听老妈的话呢,原来原因在这呢。
大酱发酵也很简单,只是各种工序用的量和时间有点讲究,就简单嘱咐了几句张三李四就学会了。
刘倩也很快就回来了,不过只是买了些生活上用的东西。
并没有花几个钱。
刘倩虽然不算是美色出众,但是也算是耐看型的,越看孟想越喜欢。
“少爷,这是剩下的钱。”
刘倩拿着钱袋子递给孟想。
孟想没有接,这铜钱太占地方了,孟想平时出门怀里也就装几个铜钱,平时出门很少带钱。
都是让卖家把东西送到家里,到家支付的。
“给你的,你就拿着,以后少爷出门买什么东西,你帮少爷付钱用。”
听到是帮少爷付钱用的,也就没在推辞。
开心的事总是短暂的,大酱很顺利的进入了发酵阶段。
可是最近醉香楼的王掌柜并没有再过来。
按照孟想的推算,这东西应该供不应求啊,怎么过了三天一点动静都没有。
今天正好没什么事,张三李四也比较悠闲,院子里堆着十几个大水缸,没有多余的地方让张三李四工作了,所以张三李四白天都开始找地方睡觉了。
“醒醒,陪我去醉香楼看看。”
孟想用脚踢了踢二人。
看到是自家少爷,赶紧跟着少爷就往醉香楼走去。
醉香楼很大,一楼有二十多个桌子,楼上有七八间包房。
走进醉香楼,就看到一楼大厅只有一半人。
此时正是中午,不应该才这么多人啊。
王仁林面带微笑的迎上孟想。
“侄儿怎么来了?”
孟想不解的问道。
“王叔怎么才这么几个人?”
王仁林则是好奇,这人明显比以前多了不少,怎么还嫌少啊?
“侄儿啊,这人比以前多不少了,这最近新开了好几家酒楼,平时这个时间,也就几桌,如今有十多桌了。”
说完又道。
“昨天一天营业额就有二十多贯,等月底了,一起结算给你。”
当时谈好的是三个月一结账,看孟想好想挺着急,索性早点给他结账吧,毕竟自己跟他父亲的关系还是不错的。
“王叔,不用了,你这样,下午我让人给你送点冰过来,门口贴上,店内用餐,免费供应冰块。”
如今这天气也不说有多热,况且这冰块一般人家可是没有的,在长安,只有皇宫的冰窖才有,世家也只有在自家主宅才有,不过长安城里的世家不能算是主宅,最多算是分宅,是负责朝廷官员提供方便的话事人居住。
“侄儿,这哪来的冰块啊,况且就算有,那种稀奇的东西在这个天气下可是很值钱的,免费供应是不是有点太夸张了。”
孟想摆了摆手,就要往外走。
“行了,王叔,听我的,这酒楼还有我的一份呢。”
说完就带着张三李四离开了。
王仁林感觉孟想在说大话,也并不在意,也没有让人去贴。
“张三李四,你们去给少爷买两板车硝石,对了再买几个大木盆和铁盆。”
如今的硝石,是可以入药的,寻常药店就有卖的,只是这量有点大。
醉香楼,距离孟氏布行很近,没有盏茶的功夫就到了。
刚进门就看见了孟做然和两个新来的店小二在发呆,铺子里一个客人也没有。
“爹,关门,带人跟我去后院打水。”
孟做然有些好奇。
“这大白天的关什么门啊?”
“挣钱,老爹你快点安排人进后院打水,一会儿就来不及了。”
孟想连忙催促着孟做然。
孟做然一脸懵逼,不过看到自己儿子很焦急的样子。
也没犹豫,反正店铺也没什么生意。
孟做然就开始吩咐店小二关门,去后院打水。
院子里有井,院子里能找到的容器都被孟想找出来装水了。
孟做然,秦氏,刘倩,一脸懵逼的看着两个店小二不停地挑水。
孟想在一旁小声的问着孟做然“老爹,这俩人信得过么?”
孟做然点头。“都是十几年的邻居了,都知根知底,信得过。”
很快,张三李四就推着板车回来了。
车上摆满了麻袋,上面还罗着木盆和铁盆。
后面跟着几个店小二打扮的人。
“少爷,这我们手里也没有钱,就让人跟着回来给了。”
“老爹给钱。”
硝石很便宜,一文钱一两,这么多硝石加上盆,才不到四贯钱。
不过对于孟做然,也是肉疼了一下。
不过东西都买回来了,赶紧给钱吧。反正自己儿子赚了那么多钱,让他折腾吧,最多就当哄孩子玩了。
“来人,把木盆装满水。”
木盆很大,都是家里平时洗大件衣服才用的大木盆。
还好家里的各种水缸,里面都有挑好的水,没一会儿功夫就装满了。
孟想又开始下了命令。
“张三,去往盆里倒硝石,多倒点。”
张三扛起麻袋,一麻袋至少百斤重,不过张三很轻松的就抬起来了。
看的孟想有点心惊肉跳的,我靠这么久也没发现,这货力气这么大?
其实孟想不知道,张三很能吃,平时一顿饭都要吃七八个馒头,如果不是看他可怜。
孟做然早就想放他走了。
一袋子硝石倒进去了三分之一,孟想也不知道具体的比例,不过想来这么多也够了吧。
孟想端着铁盆,里面装着水,放进木盆里。
“就按照这么做,把剩下的都干完。”
看向几人不解的表情,孟想也懒得解释,怕他们耽误事又开始许诺。
“抓紧干,干得好,今晚少爷挨个赏。”
院子里人太多,孟做然心里压着要踢孟想的冲动。
刘倩和秦氏在一旁观察着第一个盆的变化。
这边张三他们还没干完就听到刘倩的声音。
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