欢喜田园之金牌厨娘 046蒸槐花和烤野兔

    一行人回到宋清家里的时候，他正一个人蹲在院子里洗衣服，见宋源背着柴提着野兔拽着大树枝进了门，忙站起身接过他手里的东西。

    “大哥，你先歇一会，我去给你倒水。”

    “不用，我就走。”每次宋源给宋清送完东西总是很快就走，怕被村里人撞见他会连累自家弟弟。

    宋源接着从腰间摸出一个小布包塞到宋清手里。“拿着。”

    宋清不用看就知道里面是大哥辛苦打猎换来的银子，又给塞了回去。“大哥，你还是自己留着吧，我每个月有禀生银子。”

    宋源却很固执，不由分说的又放回他的手中。“收好，赶考时做盘缠。”

    宋清知道他固执的脾气，只好把银子收好。

    宋源正准备走，南宫佳人却冲两人喊道。

    “宋源，快来帮忙，人多力量大，今天给你们做好吃的！宋清，今天又要借用你家厨房了！”

    佳人说完，又吩咐四丫和根宝跑一趟青苗家，告诉她们自己不回去吃饭了，顺便捋了半篮子槐花让他俩带过去。

    “尽管用！我去看看，家里还有什么。”宋清吃过佳人做的饭菜后，再吃自己做的便觉得难以下咽。如今听说她要做饭，自然求之不得。“大哥，你留下吃饭！”

    “宋源，别愣着，你去把那只野兔处理了，今天就用它做一道你们都没吃过的蜜汁烤野兔，快去！”

    原本还想走的宋源听了，点点头便拿起那只野兔自去处理了。佳人则快手快脚的将树枝上的槐花都给捋下来，足足装了两大筐子。这么多一时也吃不完，佳人决定用开水焯一些晒干放起来。

    宋清把家里剩余的食材都找了出来，东西并不多，有几个鸡蛋，还有上次做饭剩下的粗面粉和一些糙米。竟然还有一个比碗口大些的南瓜，估计是放的太久，皮都有些皱巴了，不过好在没坏。

    “我平日不在家，家里就这么多东西了，够吗？”宋清有些不好意思说。

    “够了，有啥吃啥，哪里来的南瓜，这可是个好东西。”在有限的条件下佳人的要求也不高，尽量把东西做的可口就行。

    “这南瓜，是一个村民请我帮他写信送的。”

    “不错，那咱们再加一道蜂蜜蒸南瓜，宋清，削南瓜皮的任务就交给你了！不要削的太厚也不要削的太薄，把外面那一层硬皮削掉就行！”

    “好！”宋清得到吩咐，很高兴的抱着南瓜拿着刀去一边削皮去了。

    这时正好四丫和根宝一蹦一跳的回来了，篮子里还放了一块陈氏回给的豆腐。不用佳人吩咐，勤快懂事的四丫便主动的坐在灶前帮着烧水。

    宋源很快便处理好野兔拿到厨房，佳人让他在野兔腿上和身上肉多的地方用刀子划开一些小口子。然后把野兔放进盆里，用盐，酱油，捣碎的花椒大料粉，稀释好的蜂蜜涂抹均匀腌制上。告诉他待会烤制野兔的任务就交给他了，这个对宋源来说不难，打猎的时候他也常常就地取材烤肉吃，他点点头便去院子里弄烤肉用的火堆了。

    南宫佳人将槐花用清水洗干净攥去水分，留出一部分，剩下的都倒进开水锅中绰水捞出过凉水。挤干净水分后散在竹扁上让根宝端出去晾晒，顺便把她摘得那些香菇也一起晒上，晒干后更容易存放什么时候想吃只要发泡上就行。

    重新刷干净锅，淘洗了些糙米熬米粥，上面放上箅子把用粗面粉拌匀的槐花铺在上面。又把宋清削好皮清洗干净的南瓜，用刀切成两半掏掉瓜瓤再切成长西瓜块合拢放在个大碗里，看上去还是个完整的南瓜。上面均匀的淋上蜂蜜，跟槐花放在一个锅里蒸。

    野兔腌的差不多了，便让宋源把它撑开穿在两根棍子上拿到院子里用细火慢慢的烤制，根宝则是蹲在一边眼巴巴的看着，还不时的悄悄吞着口水。

    佳人用鸡蛋和剩下的粗面粉跟槐花调成糊，加入盐和葱花搅拌均匀。用文火在小锅灶里摊了一摞外焦里软，咬上一口就满嘴喷香的槐花饼子。又炒了个槐花鸡蛋，做了个香煎豆腐，把自己用葱花，酱油，醋，盐，蜂蜜，花椒大料炸的热油调制的调料浇在上面，看上去色香味美诱人极了。

    院子里飘着蜜汁烤野兔的阵阵香味，厨房里传出蒸槐花和槐花饼，蜂蜜蒸南瓜的各种香味，惹的四丫和根宝肚子一阵叽里咕噜的乱叫。可怜的娃，在林周氏手底下过活每天只能混个五分饱。

    等一切齐备后，南宫佳人站在厨房门口喊了声准备开饭。大家便自发的搬桌子的搬桌子，摆板凳的摆板凳。没一会儿，香味便溢满整个小院子。

    一顿饭吃的那叫一个香，四丫和根宝直喊好吃，两只小嘴抹得油光锃亮，尤其是那个蜜汁烤野兔和蜂蜜蒸南瓜很对两人的胃口。

    就连斯文的秀才公子宋清也是只顾埋头闷吃，佳人见宋源只吃蒸槐花槐花饼和香煎豆腐，忍不住夹了一块蜂蜜蒸南瓜放在他碗里。

    “你尝尝，挺好吃的，吃点甜食会让人心情愉快。”

    宋源愣了一下，慢慢的夹起南瓜吃掉。

    “怎么样，好吃吧？”

    “嗯。”宋源点点头，耳根有点泛红，胸口像揣了只小兔子欢快的跳着。

    吃完了饭，四丫和根宝撑得摸着圆滚滚的小肚子，满足的打着饱嗝。这下子回去晚了也不怕林周氏不给饭吃了，临走时宋源给两人捆了一大捆柴，宋清又把一个兔腿和几张槐花饼用油纸包好塞在四丫怀里。

    等两人和宋源都走了，南宫佳人才问起今天来找宋清的事情。

    宋清听她说想在靠山村落户，便告诉她女子自立门户的话，名下要有房屋和田地才能去县里建立女户籍，还答应这次去回帮她去县衙问问具体事宜。

    要买田地建房屋，当然首先要有银子才行。她不想一直过着寄人篱下的生活，虽然青苗一家都是很热情的好人，但毕竟不是长远之计。

    总之，想办法赚钱已经是迫在眉睫的事情。

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