毒妃不好当 第二章 打入后厨

    “我可以吗？”她也曾在内务府想学着干点刺绣什么的巧活，可是宫里的绣娘也不是随便可以做的，谁有那闲工夫教她。

    “我这也缺打下手的，等我去请过竹风姑娘。”大师傅虽然带了一个小徒弟来可是那不争气的到了宫内水土不服竟病倒了，他正愁没人帮忙，虽然卫如素不会做什么，但看着还老实起码不会捣乱。

    卫如素小心的往竹风和师傅那边看，见竹风点了点头，心里别提多开心了，这可是她穿越后干的第一个技术工种！

    这可是质的飞跃！

    师傅也不敢让她做太复杂的活，她便负责备馅。刚才她挑选的各种果仁儿的比例是一份比上一份的用小称称好，黑白芝麻混到里面不能多也不能少。

    黑白芝麻和花生要先搅碎，而其他的果仁不能打的太碎，不然吃起来没有口感，必须要颗粒状才好。花生在炒制时加盐，

    而她也才知道原来还要放花椒和盐，炒成椒盐。等都准备好了，才将所有食材搅拌，团成大小均匀的小球。

    师傅已经修好了饼皮的边，卷起来，包入馅料，再刷上蛋液，包好了撒上芝麻，放入各式各样的模具中成型，终于可以上锅。

    卫如素参与了整个月饼的制作过程之后突然觉得自己爱上了月饼，简直是艺术品，而那散发出来的月饼香，也让她深感五仁月饼才是王道！想必那上好的五仁做出的月饼也不会难吃的吧？只是好吃与否她是吃不到的。

    第一批月饼出了锅，香味扑鼻，皇后的贴身侍女竹喧此时正进了后厨，赞赏道：“不愧是江南第一面点大师，这不用吃便知道一定美味无穷了。”

    卫如素见竹喧来了露出了喜色，竹喧与她住一个屋内，皇后怕手下的人出错所以将手下的几个信得过的宫女分到了各屋管事，而这竹喧是皇后身边最得chong的，人也随和，平日对卫如素也算不错。

    竹喧看到卫如素淡淡一笑，然后跟师傅交代道：“皇后娘娘吩咐，说老祖牙口不太好了，问能不能做些容易吃的月饼。而且老祖不爱吃甜，不吃肉，要师傅想想办法。”

    “好的好的。”师傅嘴上说好的，心里却犯了难，其他的馅料他不是不会，只是这不爱吃甜的，难道要做咸味？这咸味可又做什么的好？

    见师傅面露难色，卫如素小声的问道：“师傅你怎么了？”

    师傅将自己的愁事一说，卫如素也跟着丑，这不吃甜的可以放肉，可肉那太皇太后也不吃，难道做韭菜馅的？干脆包包子好了！

    她环顾四周，突然看到了地上放着一摞土豆，灵机一动凑到师傅身前说：“师傅我有个想法，只是不知道行不行得通。”

    那师傅急着问：“有什么办法你快说好了。”

    “土豆馅的，您看怎么样？”

    “土豆？”师傅皱着眉这可没听说过啊，“这成吗？”

    正所谓人有多大胆，地有多大产！卫如素没敢那么说，她笑着说：“可以试试，土豆蒸熟了，捣成泥，再往里加些香菇玉米什么的，我想也不会难吃。”

    那师傅想了想赞同的点点头，“嗯，我这面皮做的薄些，多加点油。再打几个鸭蛋进去，错不了！你个丫头有脑子！”

    卫如素长期被打压的自尊心和自信此时得到了饱和性的满足，曾经虽然算不上学霸但是一直也是班级前列，从小也跳过舞学过画，虽都不精可从小也没少受过夸奖。

    可自从穿了之后，成了古代文盲不说，女红也不会，到了宫内只能干力工，现在虽然只是因为自己出了个小主意帮了点忙，但已经是这段时间来她最满足的一天了。

    师傅找来大朵的香菇泡好，将根去了，接着玉米、胡萝卜、藕片、红、黑豆子分别炒熟，再上古蒸烂，再一起搅拌。

    卫如素在师傅的教导下将糯米粉、粘米粉、玉米粉、盐搅拌加入油和成面团。蒸好的土豆压成泥，再放入油酥，和两个熟鸭蛋黄，好在太皇太后还吃蛋，不然真不知用什么提味。将刚才备好的馅料跟土豆泥搅在一起。

    揉进师傅特意压得薄如纸的面皮里再用模具压制好，放入石炉子里烤熟。

    出锅后两人眼前一亮，味道清新但不寡淡，皮薄的可以隐约看到里面漂亮的馅料，等凉些了，师傅挑来一个尝了尝，满意的点头，然后给她切了一块，卫如素感动的要哭了，她吃下去也觉得美味。

    又找来几人都尝过了没问题才敢送上去给皇后品尝。

    后厨送上新品各个都胆战心惊，等到晚膳过了，竹喧笑着进来打赏，大家才放下心来，领了赏散去了。

    打赏本来没有卫如素的份，因为她不是后厨的人，可苏州师傅感谢她帮忙将自己得的那份分了一点给她，要是以前她还会客气客气，这次便谢谢收下了。

    她的确是很需要钱，以前以为宫女算是公务员了，有吃有住，没想到宫内的花销也很大，什么都要使银子，连冬日的炭火如果不给内务府的管事太监好处也是拿不到的。

    虽然也有月例银子可是是远远不够用的，更何况一层层的克扣下来到她手中的便少的可怜了。所以到了这个时候她也甭装大半蒜了！有钱不拿王八蛋！

    干完了后厨的活回到后院，粗使嬷嬷早掐着腰在那等着了。

    “是竹烟姑姑让我去后厨帮忙，今明天我一定洗好这些！”卫如素不解释还好一解释那老嬷嬷哪里是讲道理的。

    指着卫如素破口骂起来：“你个罪妇，小贱蹄子，这是翅膀硬了，盘上前院的高枝了！敢拿竹烟压我？我可是仁孝皇后带进宫的，她管得着我？”

    竹喧今夜不当值，忙活了一天本在屋里歇着听到吵闹便走了出来，对撒泼的老嬷嬷笑道：“呦，崔嬷嬷哪来的这么大脾气，知道您是仁孝皇后母家的，可我们皇后对你们也不错，怎么还成了养不熟的？你的人皇后那你还用不得了？难道要皇后娘娘来亲自给你洗衣不成？”

    “姑娘的话我老嬷嬷可不敢当，我这教训手下人怎么还劳烦到姑娘了？”那崔嬷嬷也不示弱可见竹喧必须得给几分颜面。

    卫如素见状知道此时出了气将来崔嬷嬷不会放过自己，忙打着圆场说：“是我糊涂了，忘了跟嬷嬷说，下次我一定小心，这些衣服我今晚一定洗好。”

    崔嬷嬷看了她一眼，见她识趣也不再刁难，扭头走开了。

    卫如素将竹喧推进了屋，怕她不放过崔嬷嬷，闹大了惨的是自己。

    “你今晚还没吃东西吧？”竹喧知道卫如素在后厨忙活了一天，没赶上吃饭，崔嬷嬷也自然不会给她留的。

    “没事，我不饿！”虽然她吃了一块月饼，可现在早就饿的饥肠辘辘，可哪敢嚷着饿呢。竹喧拿出今日皇后赏的瓜果来说：“吃吧，晚上还要干活呢。”

    卫如素感激的接下狼吞虎咽的吃下，竹喧看着她叹气说：“记得你刚进宫时小脸鼓鼓的，现在人瘦的的衣服都大了。”

    卫如素笑着不语，竹喧说的是真的，她刚穿过来时是个小胖妞，可见真的卫如素也是个吃货，可是没吃上几天好东西就被带进宫了，宫里其实对宫女太监也没有刻薄，吃的还算可以，可是轮不到她啊，年龄小地位低不说还是戴罪之身，不欺负她欺负谁。

    她不是真的那么好脾气，只是被这高高的墙，残酷的现实给磨的没脾气了，谁还没年少轻狂过，她也曾跟内务府的姑姑吵过架可是后果是被打发到了一个重病瘫痪的老太嫔那里，干活又累又脏，等侍候走了老太嫔才又回到内务府重新分配。

    她也有一次为了尊严不跟不讲理的老嬷嬷道歉，但真的就被饿了三天三夜还要干活，差点没死掉。

    总之她现在明白了一个道理，好死不如赖活着，活着就有希望！何必呈一时之快呢。

    卫如素不敢怠慢，晚上洗衣服洗到了三更，却又要去准备烧水干活了，只好一^夜未睡。

    好在崔嬷嬷也不想真的惊动到皇后那里去，也没再追究，任她去后厨帮忙了。

    厨房虽严苛但没有后院活累，吃的也好些，几日下来，卫如素竟觉得度假一般。想来追究是被虐待的变^态了。

    转眼到了十五，合宫饮宴，皇后起的比其他时候更早些，虽重头戏在晚上，可是从早上就要开始忙活了。

    先是将准备好的绫罗绸缎和瓜果梨桃更不能少了皇后宫内用心制作的月饼分发到各宫去，各宫的嫔妃虽然素日也是请安，今日却也更隆重些，皇太后那里去请了安，太皇太后近些年好安静不让打扰，不然也是要去的。

    皇后散了嫔妃们就要开始再次确定家宴上的菜色、表演还有命妇册封等等事宜。

    而此时卫如素倒是难得的清闲了，坤宁宫上上下下不知打扫了多少遍，全都在忙活过节的事，也没人会注意到她。进宫两年，她第一天休息了！