混迹唐朝 第四章酒出

    蒸笼有了，管子也有了，把管子和蒸笼连在一起。还行和想象中差不多，严丝合缝，气密性不错，但总感觉少了些什么，一时也想不起来，算了先试试能不能行”

    “陈大哥这就是你说的能弄出高度酒的东西吗？”婉儿面露疑惑。

    “行不行我也不知道，要是没记错的话应该能成吧”我说道，“婉儿，你去前院拿些酒过来，咱试试”。

    “恩，陈大哥，我就去”婉儿说着去了前院。小时候家附近有条河，河边也有很多酒作坊，一到放假，就和小伙伴去作坊弄些酒糟下河圈鱼，那时候作坊里的酿酒设备也就这样，虽然现在条件有限，设备简陋，应该也是能行的。正想着，婉儿已经抱着一小坛子酒回来了。“把酒倒锅里，灶台点上火”。婉儿照我说的把酒倒在锅里，又拿起火石点燃了灶台。

    随着早台下的不断加热，锅里的酒开始蒸发，从管子里冒出热气来，伴着蒸汽从管子里流出透明的液体，掉落在早已准备好的酒杯中，“成与不成就看你了”说着我拿起接了半杯的酒，喝了一口兴奋道“四十多度，婉儿，继续烧”。四十多度在唐朝也算是独一份的烈酒了。随着流出来的酒度数越来越低，我让婉儿停了火打开蒸笼，锅里的酒所剩无几，经过蒸馏剩下的也就没什么度数了。“婉儿你来尝尝”婉儿面带欣喜接过酒杯，看了一眼放在嘴边喝了一口，“咳咳。咳咳。陈大哥这酒好辣，和以前喝过的很不一样呢”“那是当然！这叫蒸馏酒，也叫烧酒”。“陈大哥锅里剩下的还要不要？”婉儿看着锅里剩下的“酒”说道，说是酒，已经算不得酒了，酒精都在蒸发出去了，只能叫水了“那些都不要了”看着原来的一坛子酒蒸馏出的这两杯四十多度的酒，我陷入了沉思，这么一坛子酒，酒出来两杯，貌似太少了些，问题出现在哪呢？望着蒸笼，恍然大悟，冷却啊，冷却啊。没冷却酒都随着蒸汽蒸发跑了，凝结的酒不少才怪呢，要怎么才能冷却呢，记得以前上学做实验冷却都是用玻璃管，有出水和进水口的，唐朝这科技玻璃都少见，玻璃还是奢侈品咱也买不起，“婉儿，把酒收好，这可是咱的宝贝，以后幸福的日子全靠它了”。“陈大哥你去做什么”婉儿看我要走连忙问道。

    “我出去转转，找找灵感”

    “哦。那陈大哥早些回来，一会儿要吃饭了”

    “嗯，我知道”说着我出院门来到街上。心里很是烦躁，眼看事业要起步，一个冷却装置阻拦了脚步，这还了得，正在胡思乱想，忽然听见前方闹哄哄的，也不知道发生了什么事，于是犯了世界上大多数人都有的病--围观看热闹。嚯，还别说人还真不少，左三层右三层，里三层外三层，瞧了瞧自己的小身板，还行挺健壮，行嘞，往前挤挤吧，走你，用出我的绝技--吃奶的劲，终于来到最里面，最里面青石城墙上贴着一张huang色锦缎，锦缎上写着字，“恩，昭。。天下.兰陵.。成婚.。。驸马.不认识”我嘴里磕磕巴巴的念叨着，这繁体字咱真不认识，能说出这几个字就不错了，看看旁边一个头戴纶巾，手拿纸扇的哥们“兄台这上面写的啥？”没办法不耻下问小学老师教的.

    “看不懂你往前挤什么，上面说兰陵公主要下嫁寇家次子，日子就在下月初六，特昭告天下，工商农赋减半一年”就见这哥们说完又摇头晃脑道“唉。。万般皆下品，惟有读书高，今日有浪费了些时候，回去读书了争取乡试中个秀才。”说完就往外挤去。

    看个皇榜也让人鄙视一番，心里这个气就别提了，“娘的，还看不起我们了，没我们工农商，你吃啥，你穿啥，就你这样的，就该光腚逛大街，满口之乎者也去吧”我发扬着啊q的精神，话又说回来也不知道，窦家在哪离这多远，要是能赶在公主成婚前酿出一些酒，送到窦府喜宴上喝，那些王孙贵胄，皇亲国戚的喝了咱的酒，那咱的酒名可就亮了，钱还不大把大把的来.嘿嘿.要抓紧。。要抓紧.

    “掌柜的忙着呢”不知不觉走出到了杂货店，看着掌柜正指使伙计卸车，装的是一些小块的石头，“掌柜的这是？”我有些迷惑，难道杂货铺还卖石子？“哦。。硝石，眼看就要过年了，家家都要做些爆杆，放火里一烧劈啪作响，一家人围在一起好不热闹”。爆杆?最早期的爆竹吧！用硝石填装在竹筒里放火里烧，这时候的人还不知道黑火药，要说到硝石这个事好东西“成了，我怎么把这事忘了”我突然想起在上学是做过的实验，“硝石可不只是做火药，硝石放水里和水发生化学反应能吸热，可以使水温度降到冰点以下，完全可以用作冷却，而且可以反复使用，我真tn的是个人才”。

    “掌柜的硝石给我来半车”想到这我掌柜的说道。“半车？客官真要半车？那得做多少爆杆？往年镇上的大户也要不了半车.”。“没错就要半车，一会儿你派人拉到荣家酒肆去”我说道“还有掌柜的咱这手艺最好的木匠铺怎么走？”

    “咱这手艺最好的木匠，就数镇头的齐木匠了，手艺没的说，出了门往西走，见路口往北，走到街头就到了”掌柜的说道。

    “嗯，掌柜的我先走了，一会儿别忘了送硝石，到了酒肆找荣大叔就说我要的硝石有用”说着就走出杂货铺。

    “放心吧您，一定送到，客官慢走”

    “恩一路向西，（嘿嘿，不知道有没有人看过？反正耳勺看过.)看见路口向北，然后直走.”我一边念叨一般走着。

    “齐木匠在吗？”

    “俺就是，客官招安啥事？”说话的齐木匠，身高得有一米九，膀大腰圆，剃个光头，面目漆黑，还留着络腮胡子。

    “你真是齐木匠？”怎么看着眼前的人感觉不靠谱呢，这货真是个木匠不是铁匠？

    “客官放心，如假包换，俺就是齐木匠，客官别看我长得五大三粗的，手艺没的说，客官是打床做凳？还是做寿材？”

    “咳咳.都不是我要做个水槽”这木匠行不行？唉。算了行不行也是你了。

    “做槽，客官用来喂马？”齐木匠看着有些懵懂。

    “来我画给你看，要这么长，这么宽，这么高.恩.在这面和这面给我挖两个洞，恩还有水槽吗，当然得不漏水。你看能不能做？”我找了个木棍当笔，在地上给齐木匠画了个草图。

    “俺干了几十年木匠了，客官这画的这东西还是头一次见，水槽两边挖洞.嘿.嘿嘿.客官放心俺虽不知道这东西干啥用，却也做得出来”

    “得多长时间能做好？我急用。”

    “最晚明早就能做好”齐木匠拍着胸脯说道。

    “恩这是给你的定钱，明早做好送到镇东的荣家酒肆，我在那住”

    “客官放心吗，明早一准送到”

    “恩，那我先走了”

    “客官慢走”

    出了木匠铺，按原路往回走“来到唐朝也有段时间了，也不知道父母现在怎么样，眼看就要过年了，在这边真的很孤单，孤身一人举目无亲，虽然有婉儿父女收留，却始终找不到家的感觉”。

    “陈大哥你要那么多硝石干什么？”婉儿看见我问道。

    恢复了以下情绪，“山人自有妙计，婉儿大哥自由用处，一切明天早起自见分晓”我神秘的说道。

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