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她说不和乡下孩子玩
齐柚没想到对面翻车的那么快, 那些姜蒜片他们每次上称的时候都会去掉,倒没想到对面会直接加进去, 那些顾客竟然一开始也没察觉到这问题, 现在大家都在声讨。
他们会选择肉干店买不就是为了送的那部分吗,一开始里面偶尔出现的姜片和蒜末他们也还能理解,毕竟这些都是为了提味, 但现在里面却加的越来越多, 人家对面小欢喜可从来不会把这些算进去。
肉干店现在之所以这样,不过就是仗着牙签肉的生意被他们垄断了, 所以才会有恃无恐。
对于大家的声讨, 他们解释的态度倒是诚恳:“肉价是多少大家都知道, 更何况还有这么多调料, 这些可都是钱, 我们开门做生意, 总不能一直亏本吧,你们也要体谅我们一下是不是?”
“那人家小欢喜那边怎么没加上这些,更何况你们说的送二两, 难道就是送的这些吗?”有人不岔道, 要不是为了便宜, 他们谁会愿意来?
“那你们现在去小欢喜买吧。”说话的人语气里满是不耐, 这些人明明在店里买东西, 却还在嘀咕小欢喜的味道更好,这让他觉得很是晦气。
“你这话是什么意思?”听到这话, 刚才质问的人不乐意了, 他们骗钱还有理了不成?
“没什么意思, 你们既然不满意这边,那就去其他地方买吧, 毕竟我们也得吃饭是吧?”说话的人一脸的有恃无恐,现在小欢喜那边连瘦肉都买不到,还想做牙签肉,他倒要看看他们能去买什么?
“好,这可是你们自己说的?”这人说完还不忘对后面的人喊道:“他们的话你们也听到了,再继续再这里买,他们指不定天天笑我们是冤大头呢!”
说完他直接气冲冲的出了门,直愣愣的走到对面的小欢喜,说起来惭愧,自从对面开业,他就再也没来过这边。
这会一进来,看到前面排队的人,他忍不住感慨,看来还是这些人看的通透,没被对面口头上的小恩小惠给迷惑,知道算起来还是这边便宜。
等排到他的时候,他才发现竟然没有牙签肉,而是什么双拼小排,看来是新品,他在心里估计了排骨的骨头占比,觉得还是牙签肉划算。
“我还是要牙签肉。”
“抱歉,牙签肉明天才有。”齐桃一脸的歉意,今天厂区那边的猪肉铺子外面才开始搭棚,到时候放张长桌在下面就可以营业了。
“这样吗?那我试试这个双拼小排吧。”有些遗憾没有牙签肉,但既然来了,总不能空手回去,对面那么多人盯着他呢,不蒸馒头争口气。
等到送走这人,齐桃凑近齐柚道:“我好像听说他们把姜蒜洋葱丝都上称算重量,之前是少量,现在越来越多,大家都开始不乐意了,刚才那人神情明显不好,估计和他们闹过了?”
齐桃会知道的这么清楚,还是听院子里其他人抱怨的,之前那些人也没少在自己面前说他们卖的太贵,对面便宜之类的话。
虽然齐桃不喜欢他们的嘴碎,但嘴长在别人身上,她也阻止不了,不想这才没过几天,就又听到他们抱怨对面。
“他们是觉得咱们这几天都没动静,彻底放弃牙签肉了?”所以才这么肆无惮忌,齐柚不由猜测道。
“谁知道呢,他们这是把大家当傻子耍呢。”齐桃不由摇了摇头,如果对面的店不耍小心思,说不定能留住不少客人。
“估计在试探大家吧,如果反应不大,那么接下来就是提价的事了。”齐柚想,看来不用她想办法挽回客源,他们自己就已经把自己作死了,这样一想,齐柚不由再次感慨,做生意还是得脚踏实地才是,谁都不是傻子。
“有了这一出,这几天咱们生意应该会上升不少,也不知道这会嫂子那边的棚搭好了没。”猪肉要卖新鲜的,所以明天凌晨四点起来杀猪。
“只是搭个简单的,应该不费事。”
杨倩这头,店外搭好的棚和长桌引来不少好奇的目光,特别是外面摆摊的小贩,他们都是一脸的紧张,这要是他们也摆出来,那他们的生意不是彻底被抢完了?
“老板,你们这是准备卖什么啊?”有人忍不住问道。
“卖猪肉,大家有需要的明天可以来。”杨倩招揽生意的同时在思索外面要不要挂一块卖鲜肉的招牌。
“卖猪肉?”大家语气里满是惊讶。
“对,大家以后不用再费劲的往肉联厂跑了,咱们这里也能买到。”杨倩和他们解释猪肉的来源,并告诉他们相关手续他们都是齐全的,让大家完全可以放心。
他们的店就在这里,大家自然没什么不放心,想到以后不用跑肉联厂就能买到肉,大家都挺高兴的。
到了下午回去的时候她把这个好消息告诉齐柚她们,她语气里满是兴奋:“不少人都说明天来照顾咱们的生意呢,看来不用操心卖不出去的事。”
“等卖过几天就知道每天大概需要多少量了,大哥收购的时候心里也有数了。”
这时候的屠宰税还挺高的,齐柚不由在心里换算了下,所以每天的肉最好都能卖出去。
齐正强这会还在杀猪匠家里,和他一起商量明天杀猪运肉的问题。
原本在那边写字的安安听到后不由跑了过来,仰着小脸看向齐柚,眼神亮晶晶的:“妈妈,以后家里天天都有吃不完的肉吗?”
“对,不过那是拿来卖钱的。”齐柚不知道小家伙又在打什么坏主意。
“这样吗,那我开学可以带点蒜香小排去育红班吗?”安安小脸上满是祈求。
“为什么呢?”齐柚半蹲下来,和她平视,询问她原因。
“可可肯定没吃过,我想让她尝尝,妈妈,可可是我最好的朋友。”安安不忘强调最后一句。
“你可以邀请她来家里吃,但不能带到学校。”学校里的小朋友太多,万一吃了有什么不合适,她可担不起责任。
“谢谢妈妈。”安安之前从来都没想过邀请朋友到家里来玩,齐柚的话提醒了她。
齐柚算了下,明天就该去育红班报道,再过三天就是他们的生日,于是伸手招呼他们过来:“今年你们的生日礼物很特别,想不想提前知道?”
平平安安连忙点头,之前他们在家里找了好久都没找到,还以为今年没有生日礼物了呢。
“今年的生日礼物就是满足你们一人一个小愿望,所以有什么愿望赶紧说出来,让妈妈去准备吧。”
“什么都可以吗?”安安两眼放光的看向齐柚。
“只要不是太过分的要求都可以。”齐柚一脸的微笑,同时心里也很好奇,好奇他们会提出什么愿望来。
“那我和哥哥过生日的那天,能邀请所有的朋友来玩吗?”安安语气里满是期待,除了可可,她还有其他的朋友呢。
“当然可以,那平平呢?”齐柚看向旁边的平平。
“那天妈妈你和爸爸能一直陪着我们吗?”平平说完黑眸一直盯着齐柚,一副害怕被拒绝的样子。
“当然可以,到时候我们再让早早,雨沫和智勇一起来家里陪你们玩好不好?”齐柚温柔的揉了揉他们的头顶,原来他们对孩子的陪伴还是太少了。
“好,让他们一起来。”安安最为高兴,因为他们来了都得叫自己姐姐。
“好,那就这么说定了,拉钩。”齐柚主动伸手和他们拉钩。
“拉钩上吊,一百年不许变,谁变谁就是小狗狗,盖章。”平平语气里透着兴奋,看的出来他很高兴。
就连旁边的大宝看到都有些心动,不由一脸期待的看向旁边的杨倩:“妈,那我过生日的时候也能这样吗?”
杨倩看出他眼底的期待,点头表示可以,果然大宝也是一脸的手舞足蹈。
虚荣心这东西,小到孩子,大到老人,谁能没有?
小孩子是最容易满足的,看他们连背影都透着欢乐,齐柚脸上也一直挂着笑意。
这几天陆定安他们在忙新建厂房的事,听说最近是在交涉地基的问题,所以天天早出晚归的,等他回来的时候,两个小家伙已经睡了过去。
“吃过了吗?”齐柚关切的问道。
“吃过了,在三大爷那里吃过了。”这几天因为地基的事,陆定安快速的和队上的亲戚熟悉了一遍,虽然隔了辈,但好歹还是一大家子,所以讨的还算愉快。
“还没定下来吗?之前不是打算就在现在那附近吗?”齐柚有些好奇的问道。
“那边队上的人坐地起价,地基的事一直没有讨论下来,所以我们干脆换个地方谈,那里有认识的人,谈起来也方便些。”陆定安轻声解释道。
“有认识的人确实好些,但也要谨防他们杀熟才是。”在利益面前,亲爹妈都能翻脸,更别说隔房的亲戚。
“嗯,如果超过我们的预算,那就又换,这么多地方,我们总能找到合适的。”一开始他们还有些急切,后来对方坐地起价后,他们才发现,原来正是因为他们表现的太过急切,所以对方笃定他们会妥协。
“是这个理,反正现在那边也还没到期限,确实不用太过着急,平平安安生日那天你把时间空下来,顺便让他们都带着孩子过来,就当放松一天。”
“好,我明天告诉他们。”最近大家一直都在奔波,休息一天也是好的。
齐正强昨晚没有回来,因为凌晨四点就要起来杀猪,他得给全师傅搭把手。
全师傅是个利落的性子,既然答应了了他们领工资干活,那么就绝对不会占他们便宜。
杀猪烧水这样的事都是让他家里人做,只是让齐正强帮着按猪,放血的时候齐正强不忘拿盆接住猪血,等这个凝固了,炒着吃可好吃了。
全师傅刮猪毛刮的可干净了,肉联厂有时候肉皮上的猪毛都没刮干净。
全师傅不仅技术好,刀子更是耍的利落,两扇排骨很快就利落的剔了下来,以及他们需要的精瘦肉,剩下的就是需要去卖的。
齐正强留了一头猪的猪下水给全师傅家里人,让他们自己留下来吃,剩下的他带了一半回去,另外一半留着别给人做添头。
因为要现做牙签肉,所以今天开门的时间晚了,门口还零星站着几个人等着呢。
“今天的牙签肉是新鲜做的,可能没那么入味,回去放到晚上更入味哦,今天买一斤牙签肉,送一小份双拼小排。”齐柚想,店里还是时不时要做点这样反馈顾客的活动,也算是刺激消费,更是让更多的人尝到双拼小排。
赠送的小份就四块排骨,麻辣和蒜香各两块,虽然分量不多,但这可是实打实的白送,所以很多人都跟着买了一斤牙签肉。
当然,买牙签肉的时候他们不忘看里面有没有大量的姜蒜,甚至洋葱丝,看到他们下意识的动作,齐柚和齐桃不由笑着摇了摇头。
不过又觉得这是好事,他们也算是会举一反三了,不会听到买就送的话就直接冲着去买了。
确定是真的送四块小排后,有人问道:“老板,明天还送吗?”
“只限今天,牙签肉卖完为止,明天再送的话,我们就得喝西北风了。”齐柚半真半假道。
排队的人听到这话都不由笑出声来,随后问道:“那下次是什么时候呢?”
齐柚被问的一愣,今天会提出送四块小排,完全是为了变相庆祝他们猪肉铺开张,没想到他们这么快就惦记上第二次了。
见两位老板都被问懵了,众人更加起劲了,最后齐柚道:“这个嘛,我们还没想好,等我们回去研究好了再告诉你们。”
齐柚想,或许可以出一个回馈老顾客的方案,不过这事得从长计议才是。
听到这话,大家觉得有门,买的也更带劲了,很快今天的牙签肉被抢购一空,就连双拼小排也很快就没有了。
对面的店看到小欢喜越来越多的人进去不由皱眉:“我哥说他们今天连排骨都没有去买,难道卖的是昨天剩下的?”
“昨天不都卖完了吗?”旁边的人不由反驳道,心里也开始跟着担忧起来,昨天那番话后可是不少人都跟着走了,今天进店的人也很少。
他们先前一点也不急,毕竟就他们这里卖的有,他们真想吃,就只能在他们这里买,原来的信心十足在看到小欢喜那边围着的人开始慢慢崩溃。
“我过去看看。”旁边的人犹豫片刻,最后冷着脸去了对面。
他很快就回来,脸上的神情变得更冷了:“他们今天卖了牙签肉!”
“不是说他们没去买肉吗?”旁边的人一脸的惊讶。
“所以我才觉得奇怪。”认真听就会发现他说话的时候真的是咬牙切齿。
“那接下来我们该怎么办?”看着面前盆里剩下的牙签肉,他顿时就慌了神,之前的这些顾客,本来就是他们从对面抢来的,现在他们又都回了小欢喜,那他们做的该怎么办?
“先弄清楚他们哪来的肉再说吧,今天的咱们就继续送,送二两没人来就送三两。”说着他又拿着喇叭出去开始喊话。
“又变成送三两了,他以为咱们在和他们打擂台吗?”齐桃不由失笑。
“他买一斤送一斤都跟咱们没关系,关键是要有人相信才是。”
齐柚觉得对面的肉干店,好好的一副牌打的稀烂,现在想要重拾顾客的信任可没那么容易。
今天三个店都实行了送小份双拼小排,所以牙签肉很快就被售空,双拼小排也紧跟其后,这让后面排队的人不由觉得可惜。
外面的猪肉铺也忙得热火朝天,齐正强给全师傅打下手,虽然大家都买的不多,但来的人却很多,所以猪肉消耗的很快。
全师傅从早上来了就没歇一口气,这会额头上的汗珠顺着脸颊留了下来。
等到前面的人散了些,齐正强递上水杯:“全师傅,你喝水休息一下,有人来了我就叫你,或者我厚着脸皮让你指导下?”
“你想学杀猪?”全师傅瞥了他一眼。
齐正强连忙摇头:“不是,不是,就是想学怎么使刀使的利索,到时候人多的时候我也能来帮忙,而不是站在一旁干瞪眼。”
“切肉下刀也是有技巧的,先用刀尖定位,然后手腕用力划过去。”或者用切过去更为准确,不过齐正强这会满脑子都想的是,这杀猪匠的刀个个都这么锋利吗?
“说白了最主要的还是要多练,人少的时候你可以试试。”全师傅没忘记自己是拿工资干活的,自然不能全部丢给齐正强。
到了中午,猪肉全部卖完,齐正强让全师傅先回去,明儿一早他在过去找他。
“不用,今天我儿子回来了,你明早可以晚点过来。”
*
齐正强提前回去洗猪大肠,齐柚做的红烧肥肠可香了,他洗干净,等会她们回来就能省事不少。
齐柚要去育红班接平平安安,所以提前从店里离开,等接到了两个小家伙,才发现安安一脸的闷闷不乐。
齐柚不由有些惊讶,早上出门还在为邀请同学来家里而感到高兴,这会怎么无精打采的,难道是在里面发生了什么事?
“平平,妹妹怎么了?”齐柚看向旁边的平平。
“安安想邀请王红玉,本来王红玉她都答应了,结果她表姐不让她来,说我们是乡下来的孩子,不许和我们玩。”平平的语气里也满是失落。
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