桂长生屋里的生意,靠的是林家这颗大树依靠,若是失了这棵大树,生意会咋样,自是不用说道。
腊肉生意上,进账不如人意,虽有得赚,但失去了最好的打算,桂长生意识到这点,也是暗笑自个的自作聪明。
但这事儿,很快就有了变化。
当日林家打发人来捎走了物什,下午时,就有人来了桂长生屋里,还是人家掌事亲自登门。
桂长生没去过外边,也不知晓哪里的酒楼有多出名。
来人是个中年人,身上穿的气派,从见着桂长生开始就是一脸笑意,说道话儿也是和和气气的,倒是让人不讨厌。
桂长生自个不知晓,自家出的泡菜和腊肉,早就在那些有名的大酒楼里边出了名头。
虽是知晓这菜色都是林家那边来的,进过一番打听,还是打听到了桂长生。
“我是南城那边凤祥酒楼的大掌事,本人姓张,若是桂老板不介意,叫一声张掌事就成,桂老板这边出的两样菜色在酒楼里边极受客人喜欢,今日来,也是想和桂老板谈谈这两道菜的生意。”
听了这话,桂长生笑道。“张掌事,这你怕是不知晓,我这生意都是做的林家那边,林家那边将物什捎去什么酒楼,可和我没干系。”
叫桂长生一声桂老板,张掌事也是给足了面子,本以为这不过是个乡下庄子的农妇罢了,来之前就找人打听过,现儿听着对方说道一口顺溜的县城话,心里惊讶了一番,倒是脸上笑意不变。
“桂老板可不只是出了这两道菜,那个出了名的火锅,听说也是桂老板这里出的菜色。”张掌事倒是没接了桂长生的话,自顾自的说着别的。
桂长生点了点头。“的确是出自我这。”话是明摆着说道给他听了,若是真想谈那两道菜色,不应该来找她,而是去找林家才对。
倒是有些疑惑,为何一个掌事会亲自来她这乡下庄子。
“不知晓,桂老板这,可是还有别的菜色?”张掌事见着桂长生面带一丝疑惑,解释道。“不瞒桂老板说,林家那边的确是做了各大酒楼的生意,但对我们凤祥酒楼来说,若是从他那边做了这生意,本钱可就高出太多,自就想着来这边碰碰运气。”
这话说的可真老实,想来对方能找上门,确实的费了心思了。
但泡菜的生意,却是只做林家那边,倒是腊肉的生意却没有,她之前没看林家给的账本,也不知晓泡菜从林家那边卖出去的价钱,而且,她进账能那般多,想必卖出去的价钱着实是不低。
凤祥酒楼能过来这边,估计酒楼并不是那般大的酒楼了,若不然也不会因着价钱高而找上门。
想通这点,桂长生道。“泡菜生意与火锅的菜谱都是和林家早就定下的,腊肉虽也是卖给林家那边,却是没定死,说起其他的菜色,我如今也得不着闲空去寻思那些。”
话说到这份上,张掌事若听不明白,也是白做了几十年的生意。
“既然如此,我们凤祥酒楼倒是想从你这边买了腊肉回去。”这桂老板摆明是不大想做了他们的生意,好在腊肉并不是只卖林家。
如今的凤祥酒楼生意冷淡了好一阵子了,同在南城的大酒楼可有好几家,他们凤祥酒楼虽之前也是能比的,但那些菜色一出来后,酒楼的客人就越来越少,都是奔着那些新出的稀奇菜去的。
这回东家让他过来,务必是想试试,虽不满意,倒也不是什么都没有。
桂长生是想错了,南城的凤祥酒楼,是张家的产业,张家的酒楼可不止一家,与林家本家一样,生意做的宽,酒楼也是其中一门生意。
而林家本家和张家也算是死对头了,林家旁支做的酒楼生意,明摆着是想在这门生意上压过张家一筹。
自然也没让本家失望,林三爷的的确确是做了起来,且是做的极好,倒是先前的那些菜色虽也是出的新鲜,可也是换的勤快。
林家能想的法子,张家是照本搬来用,四处去寻那些特色菜用来自家的酒楼里边,林家的酒楼新菜色一出,张家的酒楼也必定会出新菜色。
在桂长生送出这三样菜色之前,还是两家不分上下的形势,但桂长生那菜色一出来,林家的酒楼生意红火的让人讶然,去吃饭的人,即便是等着都心甘情愿。
相对的,张家这边的生意越发的清淡了下来,林家旁支这边不单单是做的林家酒楼,还做了别的大酒楼的生意,旁支不是本家,有生意自是要做的。
既是旁支,自然不会将自家的生意垄断在本家,倒是安守本分,张家那边的生意,无论如何都未沾手过。
桂长生不知晓其中的原由,对方来自是不会说道这些。
但腊肉生意,桂长生还是有些犹豫,张掌事随后接着道。“桂老板,我们凤祥酒楼可不止是南城一家,可是有十几家在不同的地儿,这笔生意说起来也并不小。”
虽不能和林家相比,但也是一单好生意。
林家那边要的腊肉,是隔三差五就会来的,做的酒楼生意,可比张家的酒楼多得多。
桂长生听了张掌事这话后,反而心里更犹豫了,笑着道。“张掌事不必心急,毕竟是和林家的生意,倒是不好贸然再做了旁人的生意。”
她若是委婉的说道,也真是不好找借口,倒不如将林家搬出来用。
张掌事还以为能谈成,听了这话,失望不已,心里更是犯难。“还请桂老板多考虑考虑。”说完这话,便站起身道。“我还得赶回南城去,桂老板也是事忙之人,那就不叨扰了。”
“真是劳烦了张掌事亲自来跑一趟,慢走。”
张掌事点了点头,出了院子离开杨家村。
桂长生叹了一口气,也不知晓这般拒了好是不好,摆明的是单大生意,送到跟前的生意不做,也是想到林家那边。
张掌事是张家的人,张家的人来杨家村,林家就在镇上,虽然是掩人耳目,故意避开林家,但林家本家那边,还是打发人来了镇上林家旁支这边捎话。
林三爷得知张家打发了人去杨家村,便是猜测一番,后边想着,还是赶在第二日打发了主事过来杨家村。
三爷打发主事来,只为两件事,第一件事就是试探桂长生,第二件事,便是将腊肉的生意拢到林家这边,给了桂长生三分利的价。
林家是务必要压垮张家的,张家的一举一动,林家那边都盯着。
林家那边这般快就来人了,桂长生是有些惊讶,本打算等过几日林家打发人来捎物什时再让人捎话回林家那边,倒是没想着,林家第二日就来了人,还提出了分利的事儿。
原本桂长生就懊恼自个的自作聪明,现儿主事一说这话,便道。“三爷既是想拢下,俺这倒是乐意的很,昨日南城凤祥酒楼的掌事来了一趟,俺也没答应下来。”
主事听了这话,暗想这桂长生倒是明白着,虽张家那边和桂长生谈下腊肉的生意也并不碍事,到底还是会惹得本家那边不悦。
“三爷让我带话给桂老板,既是拢在了林家的生意,还是请桂老板别出了差错才好。”
“那是自然,本是小生意,与三爷谈下的,又岂会出差错。”桂长生知晓这话的意思,接着道。“至于腊肉的三分利,不知晓何时签下契约?”
“这倒不用着急,三爷对桂老板这边甚是放心,过几日打发人过来时,也会顺带过来。”
“那就成。”
主事也没在杨家待多久,过来不过是给桂长生捎话,至于契约的事为何没一并捎过来,终归还是不信她桂长生。
怕是要等得几日,看看张家那边是否会出新菜色才能决定。
林家提出分利,桂长生也是暗笑,虽觉得林家能急着打发人过来,是因昨日凤祥酒楼的人来的缘故。
主事开口的几句话里,带着别的意思,她也不是听不出来,虽是委婉,也是在提醒她。
今日较好,没有前两日那般忙的前后不着调,再加上五郎的事儿,心里急得上火。
倒是想起,来的那掌柜的是南城的,她怕是也得抽空去一趟南城了,去是能去,可打听人这事儿可不是小事。
虽说那人伢婆子脸上有花斑,但也不一定就她一人有,听赵叔说,南城也是也繁华的地儿,那里人也多着,想去打听到人,若是不下功夫可难寻。
想到这,桂长生叹了一口气,去南城就得费一日的功夫,至少是这阵子去不了,场地里边的井还没挖好,缸子渡水的通道还没成,今儿才开始在地里挖坑。
算算日子,怎的着也得等到井挖好了,等给他们那些人结算了工钱才抽空去,她一去南城,到南城就得一日的功夫,后边也得耽搁几日,至于屋里的事儿,交给胖婶和墩子娘也的放心很,她们俩如今也在替她管着场地里边的事儿。
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