无奈,她只好转变方向不在厨师的身上打主意,而是将主意转到了跑堂小斯的这些人。
能进的了后厨应该也能学得了技术,她特地花大把银子收买了其中一位跑堂的,然后让他在后厨多多留意,看清楚步骤,又重新聘请了一位厨师。
随后告诉他该如何做,很快就把醉香楼近来的一些新菜全部都模仿了过来,虽然模仿的不像,但也有个七八分。
宋江沫再把价格调成醉香楼的一半多一些,很快重新开业,便吸引来了一批客人。
他们打着用更低的价格便可以吃到一模一样的食物来抨击醉香楼,讽刺醉香楼抬高价格,吸引了一大批的顾客。
此刻站在楼上瞧着的宋江沫,内心有了极大的安全感。
至少是有人进来了,而且几乎点的都是新菜,虽然他们没有取得小龙虾的合作,但还是从田边拾了很多的螺丝,回来学着小龙虾的做法一样爆炒,然后以更低廉的价格卖给众人。
同样都是下酒菜,同样也很鲜香寡辣。
而且只要能把新的套餐全部点一遍,就送一盘田螺,于是很多人冲着这个优惠纷纷跑来用膳。
算是热闹了一天,可是第二天便再没有人过来了,宋江沫又急了。
这一天的流水进账根本抵不上前几日的亏空,虽然昨日来的人很多,可他们的价格低,于是这收入也是聊胜于无。
她看着底下桌子上面坐的人寥寥无几,就算有人吃饭,可是几乎也只是回个本而已。
不得已,在醉香楼身上下不了手,宋江沫一气之下回去找到傅诗婉。
她知道傅诗婉一定有能力!
傅诗婉这几日收钱简直收到手软,她虽然对这个时代的钱没什么印象,可这一锭锭的金子和银子还有金银珠宝的送过来,是什么概念应该也不用说了吧。
她将这些数额多的兑换成银票收起来,小的留在身上打赏把玩。
反正估计整座顾府里面最有钱的便是她,谁让顾长风当时有眼不识泰山。
每日最高兴的就是趁着没人的时候把钱拿出来数一数点一点。
从前傅诗婉不懂这种恶趣味,但现在真正有了钱了,她觉得这些就跟她的孩子一样,每日不看到便觉得心慌。
她刚数完,小心的将银子收起来宋江沫便赶来敲她的门。
傅诗婉很不耐烦地将门打开,见着是宋江沫一点都不奇怪。
想来现在顾家的酒楼生意一定非常差,她终于知道来找自己了,没想到她忍了这么久还是没忍住,傅诗婉还以为她有多大的傲气能忍着不来找自己,原来她还是个聪明人,知道来求人了。
她将门打开退回到桌子边上坐下,眼看着宋江沫到底要说什么。
她这一脸急色显然不是装出来的。
“夫人,我知道你一定有办法,咱们顾家酒楼如今是什么样子你也知道,当初是我骗了将军,骗了你,让你把这座酒楼交给我来经营,现在我向你服软,并且愿意把酒楼六成的收益以后都让给你,只求你可以跟流水庄的庄民说一声,让他们把小龙虾供应给我们酒楼,不要再供应给醉香楼,帮助顾家酒楼转危为安,这样赚了银子一大半都是你的,难道不好吗?”
的确,的确是个很诱惑人的,她竟然不是给一半而是给一大半,可是这酒楼也不全是她的,她能做得了这样的主?
“这酒楼是顾家的,自然是将军说了算,你都不问将军的同意,就说要将这酒楼一大半的收益全部都给我,将军他能同意吗?
这是不是太过草率了?还有你已经骗过我和将军一次了,这一次我还能相信吗?万一赚了钱你又翻脸不认人怎么办?
而且流水庄的庄农是流水庄的庄农,我是我,我怎能命令他们把小龙虾给你呢,这小龙虾又不是我独有的,全靠他们自愿。
你不应该来说服我,有这功夫你应该去说服那些庄农们,去求他们,跟我说又有什么用呢?何况我只是一介妇人,我只是一介农女,我能有什么主意?
你家以前是做生意的,你也学过一些耳濡目染过一些,我根本比不上你,你怎么会求到我这里?”
傅诗婉拿曾经她说她的话来回怼她。
而且她又不傻,现在每天都有稳步的银子进账,她只需要再筹备一点菜单,等百姓们将这几道新菜吃腻了之后,过一阵子生意渐渐淡下来再推出新菜。
就这样子能帮醉香楼赚的盆满钵满,自己也可以有所收益,只要这样维持就好了。
她这里有可以管她一辈子的菜谱,为什么要去扶持顾长风和宋江沫的产业,能不能给自己分那么多钱还不一定呢。
人家说了亲兄弟明算账,做生意还有买东西最好还是别找自己熟悉的人,越熟的人反而宰你会越狠,因为你们之间是朋友关系,所以你便也不好意思开口多要,他说多少你便给多少,往往宰的更狠。
不如跟陌生人合作,至少是实打实的,清晰明了也可以讲价,完全不怕撕破脸。
傅诗婉就是不愿意与她多说,她现在收入很稳定,为何要去冒这样的风险?
可宋江沫是真急了,她已经想不到任何方法。
挖人她也试过了,根本挖不动,醉香楼里的厨子竟然如此的团结。
模仿也模仿过了,可根本模仿不到,哪怕她收买的那个人已经亲眼瞧着步骤,而且一一说给她听,那个厨子也是一一仿照的做,可味道就是差那么一点,不知道到底差在了什么地方上面。
价格战也打过了,但是众人还是不买这个账,宁愿花更多的钱去吃更贵的,也不愿意到他们这里来。
赠菜她也试过了,所有的方法她都已经试过了,但是都无济于事,难道要眼睁睁看着酒楼倒闭?
顾长风将所有的积蓄全花在这上面了,若是真的倒闭了,恐怕她的好日子也就到头了。
她不愿意接受这样的事实,不知道为什么,她就是冥冥之中感觉傅诗婉一定会有办法。
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