疾控地带 第10章 美食评论

    尤可心愣了一下，说：“我没想这么多啊，只要有美味的烤鸭吃就行了，至于你刚才的问题，的确是个问题，可是谁又关心呢？对于商家而言，只要赢了比赛，拿到‘厨艺无双’的牌匾，就能招来更多顾客，就能赚到更多的钱，这才是最终目的。”

    “是吗？难道厨艺的最高宗旨不是民以食为天吗？”

    “民以食为天？那是在古代，现在都什么时代了。”

    “时代变迁，但道理不变。”

    “什么道理？”

    “国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。”叶蓁蓁说得一本正经。

    尤可心一副看老学究的样子，叹道：“蓁蓁，你确定我俩是同学？是同龄人？我怎么觉得，你像是从古代穿越过来的。”

    叶蓁蓁笑了笑，“话有点多，只是此情此境，有感而发。”

    “好了，蓁蓁，说现代话。”

    “嗯，转成现代模式，可心同学，我们把注意力转到擂台上的烤鸭上吧。”

    二人周围观众席上已经坐满了人，抬头看向擂台，擂台上已经有身穿厨师服的厨师上台，擂台下的评委主席台也开始陆续坐满人。

    擂台之上，主持人上台，开始介绍比赛双方。

    叶蓁蓁的目光却突然落在擂台之下，最前排评委席中的一个熟悉的背影上。

    挺拔的背影，乌黑的短发，清晨阳光下，闪着柔和光亮的皮肤，叶蓁蓁心里一愣，这个背影像极了南之乔，不对，叶蓁蓁心里确定，那人就是南之乔。

    可南之乔怎么会出现在这里？前排的专业评委，就算不是专业厨师，那也要是美食爱好者，美食评论家之类的，南之乔？一个对饮食不太挑剔的人，能做这种大型厨艺比赛节目的评委？

    叶蓁蓁的目光落在南之乔背影上，尤可心的目光却落在擂台上的那个帅哥主持人身上。

    尤可心惊喜地喊道：“蓁蓁，你快看，那个主持人是不是电视上那个美食节目的主持人，叫凯朗，是不是他啊？”

    叶蓁蓁目光没有转移，一直盯着南之乔的背影，尤可心见蓁蓁没有反应，回过头来，朝叶蓁蓁目光的方向看去。

    可心看了两秒，没认出南之乔的背影，进而疑问：“蓁蓁，你在看什么呢？比赛马上要开始了，你怎么光看评委啊，厨师们才是今天的主角。”

    叶蓁蓁回过神来，掩饰的笑了笑，说：“烤鸭才是主角。”

    “对，是烤鸭。”

    比赛开始进行，对阵双方分别是梁记酒楼和杨记酒楼选派的厨师，一方以挂炉烤鸭为主打，另一方以焖炉烤鸭压轴，烤鸭又分不同吃法，鸭肉可以切片卷饼，鸭架可以加菜熬汤，也可连骨剁碎，浇上味汁，作为凉菜上席。

    双方厨师忙着做菜，主持人则在一边介绍，叶蓁蓁的目光在南之乔和擂台上来回移动。

    钟声响起，比赛时间结束，双方厨师都停下手，看着桌上摆放好的几盘菜肴，都面露笑意，仿佛都对这次“厨王争霸赛”志在必得。

    有工作人员开始给评委席上的各位评委端去各个参赛菜肴，很快，菜肴到了观众评委席。

    叶蓁蓁和尤可心手里也都分到了一份，随着菜肴而来的，还有一张表格，要求写上对各个菜肴的评语及分数。

    蓁蓁尝了一口鸭肉，又喝了一口汤，双方厨师的菜品，各尝了一遍，最后在纸上写下评论语：“色泽红艳、肉质细嫩、肥而不腻、味道醇厚，营养搭配均衡，梁记挂炉烤鸭胜在有果木香味，杨记焖炉烤鸭胜在口感更为细嫩，鸭汤清淡爽口，不分伯仲。”

    叶蓁蓁在最后的评分上，给了双方想同的分数，都是九十分。

    写完评语，叶蓁蓁抬起头，发现周围人都沉浸在美食之中，往南之乔的方向望去，南之乔刚好也写完评语，正低头看着桌上的鸭架汤，尝了一口，又反复翻看，一副仔细研究的样子。

    叶蓁蓁看着南之乔的样子，感觉有些想笑，南之乔还有这么可爱的一面。

    钟声再次响起，工作人员开始按顺序回收每个评委手中的评语表。

    几分钟过后，评语分数统计结束，主持人在台上，现场宣布比赛结果，梁记挂炉烤鸭以一分的优势获胜，今年的“厨艺无双”牌匾归梁记酒楼所有。

    台上欢呼雀跃，台下一片。

    得到“厨艺无双”牌匾的梁记酒楼员工，满脸兴奋，相互拥抱庆祝，相比之下，杨记酒楼的员工就低调了很多，脸色有些沉闷。

    透过欢呼的人群，叶蓁蓁的目光寻找着前排南之乔的身影。

    比赛结束，人群开始疏散，由于围观人群太多，现场显得有些混乱。

    一身白色休闲西装的南之乔，跟前排的几位专业评委握手之后，准备离开。

    叶蓁蓁的目光落在南之乔身上，心里纠结，要不要过去跟南之乔打招呼呢？

    犹豫间，蓁蓁的眉头突然皱起来。

    喧闹的人群里，蓁蓁看到另一个熟悉的身影，就在南之乔身旁十几步开外的距离，断指男人再次出现。

    断指男人穿着一身蓝色t恤牛仔，混在围观人群里，很不起眼，若不是叶蓁蓁见过断指男人的正面，对他印象深刻，这种杂乱的场面，还真不好分辨。

    断指男人的目光一直在南之乔身上，还时不时地观察着南之乔周围的情况，眼神里充满警戒。

    观察了断指男人几秒钟，叶蓁蓁确定，断指男人这次的目标就是南之乔。

    “冲过去提醒南之乔。”这是叶蓁蓁心里的第一反应，可是，刚要往前走，蓁蓁又停下了，心想，上次跟南之乔说断指男人的事，南之乔根本不信，还说要什么证据，如果这次再跟上次一样，就这样提醒南之乔，南之乔可能还是不信，或是不去理会，如果能抓到断指男人当面对质的话，南之乔就没有不相信的理由了。

    打定主意，叶蓁蓁对身旁的可心，嘱咐说：“可心，你留在这，我去办点事，很快回来。”