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家里的这些狗和狼的生产,整整持续了三天。有两窝是被放学回来的艾丽克斯赶上的,也是带着贝小七全程体验了一下。
对于艾丽克斯来讲,这都是家常便饭的小事情。可是对于贝小七来讲,这个事情就好新奇。尤其是跟这些一家子的狼啊狗啊合影的时候,那个小样子也是美美哒。
换成以前,贝克汉姆和辣妹这两口子哪里敢让自己的宝贝小七这样啊。可是现在他们也不担心了,都觉得自己的选择不差,小七在这边玩得很开心,在学校也很开心。
人们还在议论着刘赫明、议论着响水镇,然后突然就发现,沃尔玛和塔吉塔的神奇牧场专柜上,突然多了两款产品。
一款是培根,跟别人的培根差不多,都是十二盎司一盒装的,不过售价仍旧不低,达到了8.99美元一盒。比现在已经归了亚马逊的全食还要贵三美元。
不过这个大家也都很理解,毕竟神奇牧场出产的说有产品在售价上来讲,都不会低。要是低了,恐怕可能还会没人买,因为那代表着品质差。
神奇牧场产品的特点,就是高品质、高价格。
而另外一款产品,就是火腿,售价是249.99美元一条。数量并不是很多,每一家门店,仅仅有五条。
边上也有备注,已经将目前神奇牧场的所有火腿都摆放到货架了。下一次再想品尝,恐怕要等几个月。
就这么一小条备注,让这些火腿一下子就销售一空,一条都没剩。
虽然很多人并不会做火腿,不知道怎么吃味道才会做好。但是购买的人根本都不担心,因为在货架旁不停播放着刘赫明带着艾丽克斯烹饪火腿的小视频。
上一次带烹饪视频的就是那些鹅肉,经受住了市场的考验,让这些大鹅再次走上了美国人民的餐桌。
而这次刘赫明跟艾丽克斯拍的视频,也可以说是精确版的。对于调料的使用量,还有熬炖的时间都有明确表示。
也许这样并不能够让这些火腿达到最美味的程度,但是对于很多人来讲只要有下厨经验,你就能够将这条火腿烹饪好。
“哎,老板,我们是不是将售价定得太低了?现在不仅仅那些火腿被抢光了,就连培根都脱销了。”牧场中,苏珊娜很是郁闷的说道。
“不低了,现在仅仅是咱们的产能跟不上,所以才会有这样的效果。”刘赫明笑着说道。
“咱们的花白黑肉猪将来预计能够有三千头的存栏量,下一匹普通肉猪的存栏量就能够达到一万头。”
“先等等看,看看在格伦特镇那边的收购情况怎么样。如果可以的话,还会在那边建设养殖基地。”
“老板,咱们花白黑猪的培根和火腿的售价,您打算定在多少?它们也是目前世界上来来讲品质最好的猪了吧?”苏珊娜好奇的问道。
“我打算卖到一千五百美元一根。”刘赫明想了一下说道。
“其实我都没有注意到,原来火腿也能够具有这么大的利润。以前我仅仅关注了牛羊肉,反倒忽略了猪肉。”
“不过这也不怪我,谁让在美国这里猪肉的售价真的是太低了。可是在欧洲范围内却不同,像伊比利火腿和帕尔玛火腿,都是顶级餐厅中才会有的火腿。”
“伊比利火腿的产量也很少,帕尔玛火腿在意大利,基本上就是顶级餐厅身份的象征,谁家没有这个火腿供应,那么这家餐厅的品质肯定不是很好。”
自己在国外的生活经验还是少,了解得也不够多。以前的时候真的以为现在的欧美人们最中意的就是牛肉和鸡肉,羊肉属于这两年才被重视的。
而猪肉?也许在很久以前是欧美人餐桌上的主食,但是现在顶多是一个配角,还是没有台词的那种。
这真的不怪刘赫明啊,打一开始在美国购买猪肉开始,猪肉的价格就非常低廉。所以这个想法,就一直伴随着他生活。
这要不是自家也要卖火腿,他根本都不知道火腿也可以归纳到顶级食材的行列中,甚至是欧洲九大传奇食材中的一种。
像鹅肝、鱼子酱、蜗牛、番红花,这些都算得上是顶级食材,还没有上升到传奇的高度。而在欧洲被列为传奇级别的,可能是一块干酪也可能是一滴醋。
产自意大利摩德纳的传统巴萨米克醋、意大利的帕尔玛干酪、法国布列塔尼海岸养殖的贝隆生蚝、法国的布雷斯鸡、产自法国布列塔尼盖朗德湿地的盐之花、法国洛克福蓝纹奶酪、法国的黑松露和意大利的白松露,再有的就是西班牙的伊比利火腿。
能够称之为传奇,自然有人家传奇的本事。
就像现在关注的焦点火腿,人家伊比利火腿并不需要烹饪,烹饪后会影响口感,生食最佳。
伊比利火腿之所以这么有名,还是跟伊比利猪有关。可是自家的花白黑猪,在品质上也并不差。
只不过这都是在自己的牧场中,要是也在欧洲国家,可能自家的溜达鸡、松露和火腿,也能够取代传奇的位置。
“老板,你是不是又有了什么大胆的想法?”苏珊娜看着刘赫明,也有些小兴奋的问道。
“也不是太大胆的想法吧,我就是打算看看能不能够召开一个食材品鉴会,好确定咱们牧场中的食材在食材界的地位。”刘赫明想了一下说道。
“虽然咱们公司在美国和世界上都有了一点点的小名气,可是这个名气还是有些弱,并不如人家的那么响亮。”
“等黑白黑猪和咱们的新一代肉牛和肉羊全部正式上市以后,咱们就把这个品鉴会办起来,邀请世界上知名的评定专家来给咱们的食材评判一下。”
“而且以后,我也打算在调料方面做一些尝试。虽然说很多食材都是保持最原始的滋味才会最好,可是有些食材还是需要与调味料搭配才会让味道更美。”
“咱们得真正奠定咱们在食材界的地位才可以,这样对于咱们的那些分公司来讲,也都会有很大的好处。”
“哈哈,那时候我们的销售公司是不是会更加的轻松?”苏珊娜哈哈大笑着说道。
她也能够体会到,现在公司推出的这些特级食材比如说松露、羊肚菌、蜗牛、鹅肝,这些都有一些影响力,但是这个影响力还真有些不够。
并不是自家产的这些食材不好,主要是缺少一个能够被大众认可与传颂的途径。牧场中的这些食材太“新”了,没有足够多的历史沉淀,所以就算是人们也觉得好,但也就是好这个级别中。
原本现在的她还仅仅期待未来的饮料厂和奶制品厂,现在的她又燃起了斗志。如果这个品鉴会真的召开了,引起了国际性的关注,那么牧场的地位肯定会窜升好多。
“不过这个事情也不好操作,还得沉沉,等将来咱们牧场的猪牛羊真正推上市场再说。”刘赫明笑着说道。
“哪里会想到一条火腿都能够卖到这么贵啊,猪啊,还真的是全身都是宝。以前忽略了它们,得空得找它们检讨一下。”
苏珊娜翻了个白眼,啥叫忽略,顶多是心不够黑,再加上牧场中的进项太多而已。这要是牧场中只有猪,你看你会忽略不?
不过也没那个心情去打扰刘赫明的小幻想,自己也也要稳定一下小情绪。现在的自己,也有一股小冲动,都想着尽快将这个消息泄露给媒体,炒一轮呢。
其实牧场中的食材真的不差嘛,现在也是很多高级餐厅的首选,现在全美哪一家高级餐厅里没有自家供应的食材啊。
就连以前有些头疼的鹅肉,现在都能够真正的登堂入室,摆上高级餐厅的餐桌呢。
其实食材这个东西,除非是一些带着特别气味的,只要品质好,就都能够获得大家的欢迎。
牧场是以农牧生产为主,做得也就是食材供应。真盼着哪一年,牧场的收益能够突破百亿大关,那样自己能够拿到的分红,啧啧,不要太多啊。
对于牧场中的这些花白黑猪,虽然说以前也有些期待,但是从来没有像这样迫切过,就算是刘赫明都变得更加的期待。
现在看来,猪肉的地位一点都不低,只不过是没有高品质的猪而已。以往的饲养方式,猪的生长周期短,还有大量的饲料添加剂,所以才慢慢的退出了美国人民的餐桌。
自己有责任也有义务,帮助这些二师兄们重返餐桌。这次不仅仅要跟着好好演一出大戏,还要当主角。
“你们两个在这里傻乐什么?”这时候萨莎牵着小闹闹溜达了过来。
“没啥,我们又制定了一个小目标。等这个小目标实现以后,咱们的牧场将会成为国际知名的牧场。”刘赫明笑嘻嘻的说道,还顺手将小闹闹给抱了起来。
“现在的牧场就已经很知名了,你们肯定是在打那些猪的主意。”萨莎笑眯眯的说道。
刘赫明竖起了大拇指,自己的这个媳妇啊,别看平时不怎么说,并不代表人家不聪明。
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