“小丫头不错啊,这模子还挺先进的啊。”张得宝看苏缨把包好馅的团子放到月饼模具里压实再扣除,就是一个印着漂亮花纹的月饼。
“放进冰箱冻一会儿就成了哦。”
苏缨和林达弄了好几个结实的箱子,招呼张得宝来帮忙,每个箱子里都装了不少自家产的不仅是给员工们每人一箱,组织部的几位领导也每人一份,特别是庄愈的那份特别重。
反正也不是什么值钱东西,就当做她替村民们送的一份心意吧,让领导们也能感受到桂圆村村民们的感激之情,至少他们的关心没白费嘛,这样多联系联系感情,以后也会多关照一点儿。
日盼夜盼,终于盼到了中秋,林达去城里接四位老人家,苏缨则留在家里忙活开了,张得宝也过来帮忙做糖炒栗子,因为张得宝是一个人住,所以中秋节这样的团圆节日,苏缨自然是邀请他过来一起过节。
空间里的板栗树结了特别多的板栗,每颗都粉粉的,又大又甜,比平常在外面吃到的板栗更加香甜,但是板栗和核桃一样吃起来麻烦,两个懒人平时都没怎么吃,这次中秋节苏缨拿了一部分水煮,老人家怕上火,估计不怎么敢多吃糖炒的。
先用刀将栗子切开一个口,这是必须进行的,因为栗子在锅中遇热会膨胀,预先切开口子就不容易因热爆裂而生危险事件。
林大爷爷留下来那个烧柴火的灶和铁锅最近也逐渐被启用了,毕竟用柴火灶铁锅做出来的饭菜可比电饭煲、电炒锅好吃得多。
张得宝就在大锅放了白糖和粗盐,开始翻炒起来。
“张叔,我看过去街上卖糖炒栗子的,好像都是放沙子炒的嘛,而且都是黑乎乎的。”苏缨怀疑地看着他。
“小丫头,又怀疑我,”张得宝一个爆栗又要敲过去,被苏缨嬉皮笑脸地躲开了,“放沙子多不干净啊,等加了板栗炒上一会儿就变黑了。”
炒了一会儿,糖和盐看上去变得黄黄的,还真有点像沙子,把栗子放进去不停地翻炒,慢慢香味就出来了。
“就是这个味道,又香又甜,太诱人了!”苏缨兴奋地叫着,“张叔,张叔,让我试试。”
抢过铲子,开始翻炒,栗子已经被炒出了光泽,有些栗子已经微微爆裂开口了,糖盐变得更黑了,和街上的还真没啥差别。
刚开始苏缨还挺带劲儿的,炒了十几分钟后,就觉得越来越沉,满头大汗,完全炒不动了。
张得宝在一边看得哈哈大笑,接过铲子,毕竟是部队里出来的,炒栗子都比苏缨有气势。
栗子刚出炉,两人都忍不住吃了几个,味道真的很不错,还好锅大,炒的也多,好几斤的板栗够他们吃的了。
林达期待已久的葱肉饼和虾干肉饼也上炉烤上了,把面粉揉成饼皮,肥膘肉丁用白酱油、味精、精盐、五香粉或椒盐、胡椒粉等佐料腌醉成馅料,包馅时塞进大把葱花,饼面上撒入生芝麻,贴炉烘熟。
这种饼号称能把人从睡梦中馋醒呢。
做起来挺简单,苏缨做的自然比不上一些老字号地道,不过闻起来也是香得诱人。
这边饼子还没出炉,那边四位老人就来了,林达门口狂摁喇叭,苏缨赶紧跑出去,很久没见到爸爸妈妈了,也是想得很。
“这丫头,怎么还是这么毛毛躁躁的,多大的人啦,还这么不稳重。”苏建明一见她就忍不住唠叨她。
“这不是看到你们激动嘛。”苏缨撒娇地挽着苏妈妈的手。
大狗苏苏看到来了这么多生人,冲出来大吼了一声,林达赶紧过去揉着它的脑袋,“都是家里人,要有礼貌,不要乱叫。”
苏苏真是通人性,林达一说,它就乖乖地趴在地上摇尾巴了。
“这还是条好狗啊。”苏建明很是赞赏,上前摸摸它的头。
苏苏抬起头,看了他一眼,小声地呜呜叫了几声,“挺聪明的,你们在哪儿买的。”
“不是买的,是林达在路上捡的流浪狗。”
“路上还能捡到这样的好狗?这种狗起码也要一两千块啊。”苏建明难以置信地说,运气也不至于好成这样吧。
“你现在看它当然威风漂亮啦,刚到我们家的时候又瘦又脏,多落魄也不知道。”
“来来,先进屋再说,给你们介绍一下,这是张得宝,张叔,我们在在桂圆村多蒙他照顾呢。”林达赶紧把四位老人的行李拎进屋子里。
“宝哥?”
“小丰!”
“嘿,真的是你,老哥哥你的精神比我还好哪!”林达爸爸林丰兴奋地说。
苏缨和林达楞了一下,随即反应过来,林丰和张得宝都是桂圆村人,从小肯定是一块儿长大的,会相熟也不奇怪。
“算算有三四十年没见了吧,一转眼我们都老喽。”
“当初我一眼见到林达的时候,就猜到他是你儿子喽,这眉眼就是一个模子里出来的。”这对多年没见的老哥俩,兴奋地说个没完。
“还挺雅致的啊。”苏妈妈上下打量着客房,干净的地砖,崭新的大床,色彩柔和的窗帘,电视柜上除了电视以外,还有一个透明的花瓶,里面养着一大束百合花。
苏缨帮母亲把行李里的衣服挂到衣柜里,“床上的被套是新买的,已经洗干净了,你们就放心睡吧。”
“我看你们花了不少心思和钱布置这里啊,你也只是暂住这里三年,花这么多钱,多不值得啊,何况你们俩的工资也不高,又要还房贷,以后有了小孩又是一笔很大的开销,应该多攒点钱,这里就能省则省吧。”苏妈妈劝道。
“妈,你就放心吧。”苏缨拉着母亲的手坐在床边,“老实和你说,我们这几个月赚了不少钱,你也知道我们和林玲在城里开了家卖菜的小店铺,还在网上开了家网店,每个月大概都有几万块钱的收入呢。”
“这么多?”苏妈妈吓了一跳,“卖卖水果卖卖菜就这么有赚头?”
“反正我们是做得还可以啦,不然你看林达怎么就换新车了呢,那车也要二十万呢。不过这事你可千万别和别人说啊,咱们自己家人知道就好了,免得传出去有些闲言闲语的。”
“这个妈省得。”苏妈妈点点头,财不外露这是亘古不破的真理。
“现在虽然我们没多有钱,但时间经济条件还是过得去的没必要那么苛待自己,把家整理得好看一点,自己住的也舒服,所以你就别担心了。”
“知道你们自己心里有分寸就好了,妈也就给你们提个醒,不会干涉你们的。”苏妈妈慈祥地笑着。
“妈,你最好了,哎呀,我的葱肉饼还在炉子上呢,可别烤焦了!”声音突然想到,立刻飞快地冲了出去。
好险,葱肉饼没有被烤焦,只是外皮有些焦黄,这样更香更酥脆。
“不错嘛,还会做葱肉饼了。”苏建明晃到她身后,苏妈妈在房间里整理,林妈妈和林达说着闲话,林爸爸则和张得宝兴奋地聊个不停,就他一人没啥事做,到处闲逛。
“本来就会好不好,来尝尝,刚出炉的,最好吃了。”苏缨递了一块给他。
苏建明做着剧烈的思想斗争,葱肉饼的味道很香很诱人,可是他的肝不好,不能吃这种太上火的东西,纠结啊。
“没事儿,吃一块又不会上火,就算上火了也不怕,我这里有金线莲呢,等会儿冲一壶给你喝。”
苏建明还是没能抵抗住诱惑,咬了一口下去,刚出炉又脆又香的葱肉饼,谁能抵抗得住啊,三两口就吃完了,还意犹未尽地舔舔手指。
苏缨看了忍不住偷偷笑了了起来,别看老爸平时一本正经的,有的时候还蛮像个小孩的。
葱肉饼是种很有魔力的小吃,因为实在是太香酥太可口了,让人吃了一块还想吃一块,觉得吃多少块都不过瘾,但是通常吃完两块,就会上火了。
所以苏建明再馋也没有勇气吃二块了,“你们年轻人啊,平时都不注意身体,等老了像我一样才会后悔,你看什么好吃的都不敢吃,生活多痛苦。”苏建明化悲愤为唠叨,又碎碎念了起来。
“老爸,最近检查结构怎么样?”
“还可以,各项指标都正常,医生说有可能逆转病变。”
苏缨听了大喜,苏建明得的本来就是早起肝硬化,所以还能够一直坚持工作,只要治疗和饮食得当,还是能够治愈的,如今医生都说了可能逆转病变,无疑又给她打了一记强心针。
“你就是成天瞎操心,想得太多,不好好休息才得这个病的,所以多出来走走,放松一下,不要太疲劳了,我就怕你一觉得自己身体好了,就拼命加班,现在什么都比不上身体重要。”苏缨忍不住叮嘱道。
“你这丫头,究竟你是老爸,还是我是老爸,居然学会说教了。”苏建明敲了她脑门一记。
苏缨愤愤地看着他,真实的,这些大人怎么就这么喜欢敲脑门啊,还老说自己长不大,明明是他们成天把她当小孩看。
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