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这要放在以前,其实不好动,府里采买那是肥差,能往府里货的商户都是和管家亲如一家,没门道都送不进来。
因着周曲倒台,之前合作的商户惴惴不安,忙着讨好郭管家,但是这时正在风头上,郭管家也是按兵不动,不收他们的好处,只让他们继续送着,但是他心里想着还是要换成自己人。
甘博理这时候找上门来也是正好碰上时候了,晚了他自己找到合适的了,那甘博理说的再天花乱坠也没用。
甘博理收到第一批订单,在心里也是反复琢磨,大部分是家里就有的,他只要同他娘打个招呼额外留着,还有两样东西是平常不卖要自己去寻,不过甘博理自打心里想要弄这个事,江阳大大小小的商户他也都去打听过了,哪里有卖,卖价如何他都知道。
就去旁人家采购来了,放在家中,等到明日一起送过去,买的一沓黄叶纸,裁成一样大小,甘博理把日期,还有品类,金额写上,具体数量等到明天到周家过称后再说,一样的内容写两张,到时候一人一张,他虽说着当日结钱,但是阿翁说做长期生意都有个账期,不是一日一结的,只临时的突发的才会现结。
所以甘博理做这个实际是有成本的,他家的肉菜他也不能白拿,也是要跟她娘结钱的。他收上来给的是现钱,送去周府却是要等账期才能结账。
甘屠户点他这点也是告诉他这是风险,但是甘博理盘算了一下,觉得还是做得,世上哪有无本买卖,他卖鳝鱼还是存了一点本钱,最开始要贴补的也就是外面采购的那部分,家里的钱可以缓缓等到和周家结了账再给也行。
甘博理算着出入的利润,还要考虑到给郭管家的油水,他这也是做转手贩子,别人图他个方便,他就挣点跑腿费,不过利润虽薄,若是量起来了,还是有赚头。
甘博理点了油灯对第一次生意无比重视,岩松看着来给甘少爷送东西的甘明理问,“怎么不是大哥来了。”
“大哥另有事,现在就归我来跑腿。”甘明理说,“你有什么事同我说是一样的,可是七郎在学院里有什么事?”大哥说了,要问七郎在学院怎么样直接问岩松更快,七郎只会说一切都好,什么都不缺。
“甘少爷一切都好。”岩松颇为不好意思的说,“就是甘大哥上次不是送了一些家里人做的菜,甘少爷吃了喜欢,最近吃饭都不怎么香了。”
“七郎想家里菜是吗?”甘明理说,“那好办,明日我再过来。对了,你喜欢吃什么?我让阿婆多做些过来。”
“不用考虑我。”岩松忙摆手说,“就是要比上次那量再少一点,上次送过来的,两位少爷都吃撑了,半夜都没睡着。”
“行,我知道了。”甘明理说,“那你家少爷有什么忌口不吃的吗?”
“这个我不好说,往常在家里不曾吃过的东西,少爷和甘少爷吃的也挺香。”岩松说,“就照着甘少爷的习惯来吧,我看我家少爷和甘少爷能吃到一块去。”
甘明理回去将话转给刘三娘说,“明日下去再去给七郎送饭菜,我就说嘛,外面的菜哪有家里的香,像七郎这样不好吃的人,也想家里的菜呢。”
“所以上次我做的三大盆他们两个一餐就吃完了?”刘三娘称奇道,“我给的量便是五六个人吃都够了。”
“所以撑的两个小傻子到半夜都没睡着。”甘明理笑说,“原来员外家的大少爷,也同八郎一样,吃着好吃的就不知道停嘴。”
想吃家里菜还不是一句话,刘三娘原本还想着要天天送饭菜的,这躲懒了几个月,这不得好好表现,周老爷喜欢吃鳝鱼是出了名的,刘三娘也不知道周少爷喜不喜欢吃,做了一份小的炒鳝段,鳝段和佐料下锅炒个七八下就捞出锅,放在炭火砂锅上,撒一点黄酒焖着,等到要吃的时候就刚刚好,不会老。
甘厚理是不吃鳝鱼的,就另外煮了鲫鱼汤,甘十一说油豆腐吸饱了汤好吃,刘三娘就往鱼汤里放了些油豆腐,鲫鱼豆腐汤奶白奶白的,撒上点胡椒,喝完身子暖暖的。
再有一个干菜炖五花肉,五花肉切厚片,先将油脂煸出来一点再放大料酱油炒香,放入干菜后再加水没过菜肉,炖上两个时辰,这样做的出来的干菜软韧进味比肉还好吃,家里中午也吃的这个,甘小棠就菜吃了两碗饭。
甘厚理下课回到宿舍,又见到眼熟的小炉子,“我大哥又送菜过来了。”
“是呢。”岩松说,“我说不用送那么多来,结果又是三大碗。”
他揭开盖子后看,分量还是比上次少了些,岩松把三份菜挪近了方便他们夹,家里厨子送来的菜放在外围,就是个陪衬。
“我不吃鳝鱼。”甘厚理说。“你吃吗?”
“我还蛮喜欢吃的。”周行风说,他看着岩松,“你和人家说的?”怎么还点上菜了?
“少爷冤枉,我可没说。”岩松忙解释说,“老爷喜欢吃鳝鱼也不是什么秘密,也许人家觉得老爷喜欢,少爷肯定也喜欢,就做了。我看这一碟没多少,正正好一人份。”
“你不要提无礼的要求。”周行风说。
“我这不是看着少爷挺喜欢的。”家里菜可从未见你有过喜好,岩松说,“甘大哥还说若是我想学就去家里跟阿婆学,我还觉得不好意思。”
周行风吃着甘家阿婆做的菜确实比家中厨子做的好些,主要是更合他的口味,鳝鱼炒的他喜欢,这干菜炖肉他也喜欢,他先前还觉得不要提无理的要求,不能把小七阿婆当自家厨子,吃完后摸着肚皮想,“你要是想学,去学学也没什么坏处,这拜师礼我给你出。”
“学了以后也不要到处张扬,就是做给我吃就够了。”周行风说,他想的比较远,他和小七日后都是要进京赶考,以后还要去一个地方当官的,岩松要是学了阿婆的手艺,日后想念家乡时也能尝尝家乡味,一解思乡情。
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