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首先便是米饭的选择。
想要做出粒粒分明的口感,干爽又扁平的籼米是必不可少的,简单淘洗几次,放入蒸锅蒸熟,米饭便准备好了。
如果时间充足,可以将米饭冷藏隔夜,这样出来的口感将更上一层楼。
因为时间有限,孟南絮就借助星际时代的高科技完成了这件事,看着盘子里晶莹透亮的米饭,她满意的点点头。
配菜的处理同样非常重要,孟南絮先是单手磕了几个鸡蛋入碗,然后快速将它们打散。
孟南絮喜欢在炒饭中加入粘连的“蛋丝”,所以她找了个细嘴的壶来盛放蛋液,以便一会儿更好的完成“蛋丝”的制作。
起锅点火,待到油温七八成热时,孟南絮开始缓缓倒入蛋液,细腻的蛋液落入滚油后几乎瞬间定型,她右手拿着筷子轻轻推开,微黄的蛋丝便如游龙一般在锅中畅游回旋。
看时间差不多了,孟南絮便用笊篱将色泽金黄的蛋丝盛出,放到一旁备用。
炒饭的配菜当然不能只有蛋丝啦,香菇,鲜笋,火腿丁放入厨房常备的高汤中煮熟,鲜虾根据个人喜好选择整只处理,过水焯熟,保留其原本的味道即可。
热锅冷油,倒入配菜煸炒出香气,然后加入冷藏好处理好的米饭翻炒均匀,少量的高汤使米饭的口感更加温润,同时更添了几分鲜香。
蛋丝的加入让米饭瞬间变得丰富起来,豌豆葱花则让炒饭的色彩更加丰富,各式食材的味道渐渐融为一体,整个厨房都被炒饭那浓郁的香味所霸占。
这样的炒饭并不需要过多的调味,稍微放一些盐便足够了,孟南絮将烧饭倒入碗里,悬浮在她身侧的清洁球自觉分散开来,兢兢业业的开始清理锅具。
将炒饭和提前冰好的水果茶交给莫斯,孟南絮摘掉围裙,上楼去叫小反派们吃饭。
微生柏看到孟南絮就是眼睛一亮。
好欸!终于可以吃饭啦!
孟商陆无奈的摇摇头,他算是发现了,小柏除了学习,什么都很喜欢。
“小婶婶,我们今天晚上吃什么呀?”微生柏仰着秀气的小脸,一双碧色的眼睛明亮而清澈。
孟南絮没忍住揉了揉他细软的头发:“今天我们吃炒饭。”
“微生叔叔呢?”孟商陆见楼下没人,有些疑惑。
微生柏歪歪头:“不是说小叔会和我们一起吃饭吗?”
就在这时候,银白色的门被推开了,一个熟悉的身影走了进来,身长玉立,气势冷冽,有种让人退避三尺的疏离感。
但在他看过来的一刹那,他那宛若寒冰一般的目光瞬间温和下来。
“小叔!”微生柏三步并两步的跑了过去,亲昵的抱住了他的大腿。
“今天在学校适应吗?”微生柏拍拍小侄子的肩,又看向孟商陆,“还有商商,感觉怎么样?”
孟商陆走到他面前,认真道:“学校很好,我们都很适应,微生叔叔你放心。”
对上幼崽深绿色的眼睛,微生墨又是喜爱又是心疼。
这个孩子,到底是太早熟了一点。
他俯身,将两个崽崽都抱了起来:“如果在学校遇到不开心的事,记得回来告诉我们。”
“无论发生什么,我们都会和你们一起面对”,孟南絮走过来,捏了捏两个小反派的脸蛋。
微生柏左看看右看看,秀气的小脸上浮现出灿烂的笑。
孟商陆的嘴角也忍不住微微上翘。
“快去换衣服吧”,孟南絮发现今天的大猫猫似乎有点疲惫,有些心疼的催促道,“我做了炒饭,一会儿你多吃点。”
微生墨哪里察觉不到她眼中的情绪?他心中微暖,目光温柔:“好,那你们先吃,我去换一下衣服。”
孟南絮被他的看得耳朵发烫,接过两个崽崽后马上转身,朝饭桌的地方走去。
微生墨看着她的背影,心情格外的好。
“炒饭好漂亮啊!”微生柏坐在餐桌前,眼睛亮晶晶。
他身旁的孟商陆赞同的点点头。
炒饭之所以会受到小朋友欢迎,和它丰富的颜色有着很大的关系,金黄的蛋丝,鲜亮的虾仁,翠绿的豌豆,褐色的香菇……
各式食材和微微发黄的米饭混合在一起,让人不由食欲大增。
然而两个崽崽都没有开动的意思,而是眼巴巴的看着桌子上的美食。
“怎么了?”孟南絮不解,“是不想吃吗?”
孟商陆摇摇头,微生柏看向孟南絮:“我们想等小叔一起吃。”
小叔不在家也就算了,既然回来了,那就一家人一起吃!
孟南絮一愣,随即开心的笑了起来:“好,那我们就等阿墨一起吃。”
微生柏看着眼前色香味俱全的炒饭,忍不住吞咽了一下。
小叔,你快点呀!
军队出身的微生墨效率很高,没多一会儿他就从楼上走了下来,看到桌上谁也没动的饭碗,他眼神一动。
“商商和小柏都在等你下来呢”,孟南絮眨眨琥珀色的眼睛,含笑看着他,“快来吃吧。”
在炒饭的香气里,在家人的期待的眼神下,微生墨突然感觉到了一种名为幸福的东西。
不轰轰烈烈,不荡气回肠,仅仅是,有人在等你回家,有人在等你吃饭。
人齐了,大家便开始享受今天的美食。
微生柏迫不及待的舀起一勺炒饭送入口中,充沛复杂的香味瞬间占据了他的整个口腔。
米香,蛋香,属于虾仁火腿的荤香,来自嫩笋豌豆的素香,还有那堪称点睛之笔的葱香,完美的交织在一起,互相烘托,互相凸显,所有的味道都得到了最大程度的呈现。
微生柏瞬间幸福的眯起眼睛。
炒饭真的好好吃!
孟商陆也觉得很神奇,往常总是软糯弹牙的米饭为什么会如此粒粒分明,每一颗都极具韧性?
他不自觉的加快了吃饭的速度。
受到两个小反派一致好评的炒饭同样得到了微生墨的青睐。
孟南絮观察了他半天,发现自家大猫猫竟是对虾仁情有独钟。
也许下次可以做个海鲜炒饭?
孟南絮边吃边想。
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吃完饭,孟商陆非常自觉的拎着想要偷懒的弟弟上了楼。
作业写完了,书还没看完呢!
被他拽着的微生柏:……
救命!我真的不想学习啊!这才开学第一天!
微生柏唉声叹气。
两个小反派去写作业,孟南絮和微生墨则坐在沙发上,说着自己今天的经历。
“药剂师协会会长和摩西闹翻了”,微生墨将手里的资料拿给孟南絮看。
这是一封写在特殊材质上的密函,孟南絮一目三行,有些惊讶道:“这些居然是范渊干的?”
范渊是药剂师协会会长范安和的儿子,曾在奥斯维德夫妇的宴会上找孟南絮的麻烦。
微生墨点点头。
在知道父亲想杀自己后,那个纨绔易怒没脑子的范公子突然长大了,他只身出现在药剂师协会一年一度的星选会议上,从范安和手里抢回了自己母亲留下来的势力。
凭借着这股势力,范渊找到了那些被范安和藏起来的私生子,也得知了父母爱情的真相。
受到刺激的他直接派人废掉了父亲的私生子,然后伪造了现场,嫁祸给了摩西。
“范渊身边有你的人”,孟南絮瞬间反应了过来,“这就是你给摩西找的麻烦?”
她并不认为人能在短短几个月内完成这样大的转变,比起范渊“浴火重生”,她更相信是有人推波助澜。
微生墨轻笑:“这就叫自食恶果。”
摩西想要借奥斯维德夫妇的宴会排除异己,那他就要做好被反噬的准备。
而他微生墨不过是个好心人罢了——好心的告诉那些受害者,谁才是想要他们命的真凶。
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