穿成极品恶婆婆后，我带着系统种田发家 第二百七十五章 24孔桥明月夜

    测试广告1他下山回到家，发现自己的村子已经面目全非，他的娘亲已经死了几十年，家中的儿女也长成了耄耋老人，只有他的容貌依旧年轻。笔砚阁 www。biyange。com 更多好看小说

    这时，樵夫才知道，原来他在山上遇到的是神仙，而不是普通人。

    正所谓，山中方一日，世上已千年。

    王家的人都是第一次听到这个故事。

    刘婉只当是一个普通的神话故事，但大家却觉得脑子好像被闪电击中了一般，一阵震颤。

    原来这个世界，还有人能经历这么奇妙的传奇人生。

    刘婉看着大家的表情，才惊觉，这个后世烂透大街的神话故事，对他们来讲，冲击有多大。

    她倒不是要宣扬世上有神仙的迷信，而是想激发他们不同的脑洞，刺激他们的想象力，活跃他们的精神世界。

    如果一个人生活了一辈子，脑子里只有吃饭、干活、睡觉，看见官老爷就只会“扑通”无脑下跪，这样的人生有多么悲哀啊？

    刘婉当晚给大家上课后，便琢磨着做一道24孔桥明月夜的菜。

    这个菜用的主料是豆腐和瘦肉，但重点是熬出上好的高汤，然后用高汤去煮豆腐，等豆腐煮出孔洞，把高汤的鲜美都吸收之后，再把豆腐挖出中心部分，填上精心调好的肉馅，上锅蒸熟，这样就是24孔桥明月夜。

    这道菜还是刘婉找《射雕英雄传》里的黄蓉学的。

    当时黄蓉为了讨好洪七公，让洪七公教郭靖降龙十八掌，便天天做美食，讨好洪七公，获得了洪七公的欢心，还真的收郭靖为徒，把降龙十八掌传授给了郭靖。

    刘婉读到这段故事情节时，不禁莞尔一笑。

    郑诚也是个美食爱好者，既然他的爱好就是吃，刘婉正中下怀。

    要别的刘婉不行，但是用美食来征服郑院长，刘婉还是有十足把握的。

    当然了，刘婉现在做的是备料：做高汤。

    成品只能明天中午现做，这样才能确保这道菜的新鲜美味。

    刘婉备了上好的山泉水，两只老母鸡，大约重14斤重，净瘦猪肉8斤，净瘦金华火腿3斤，新鲜牛肉2斤，3斤新鲜猪肋排，2斤净老鸭，陈皮，白胡椒粒适量，葱姜各35克。

    刘婉将老母鸡，老鸭开背斩四件，瘦猪肉，牛肉切成约200克重的块，火腿斩件，肋排斩段。

    然后把这些原料按先老母鸡，瘦肉，肋排，再老鸭，牛肉，后火腿依次进行了飞水，洗净并沥干水份。

    接着，刘婉在汤桶内装入清水，大火烧滚后，将备好的原料按先火腿，牛肉，猪瘦肉，猪肋排，再老鸭，最后老母鸡，依次放入。

    待水再滚后，刘婉再放入胡椒粒，陈皮和葱姜去味。

    最后，改用小火熬约4小时左右。

    熬成的汤用还得用洁净纱布过滤，并撇去汤面上过多的油质，这才是顶级的高汤。

    用上述原料熬的高汤，可净得汤约28斤。

    王怜在边上看着母亲做高汤。

    刘婉一边教她，告诉她一些关键的细节，比如原料入入煮沸的水中再烧滚后，应立即改用小火，保持“虾眼水”的状态。

    火不要太猛，否则汤色不清。

    并且在整个熬制过程中都应保持火候的稳定，不能一会火大一会火小，否则会影响整桶汤的品质。

    而且熬汤时，中途不宜撇油，不宜加水，不可搅动或取出各种原料。

    刘婉特别提示，在整个熬制过程中都要时刻关注汤汁的变化，要判断各个阶段时的汤汁是否达到预定要求，并予以补救。

    熬成汤后，在过滤前应撇去一部分油质。过滤的过程中应轻轻地倒出，不能过猛。然后再撇去多余的油质。

    这样制作出的高汤鲜美无比，营养丰富，但一次显然用不上这么多，刘婉便将这桶高汤收进美食储物柜里，以后还可以备用。

    熬制高汤需要整夜，但后半段熬的时候，用灶火温着就可以，刘婉便把灶火调好，便去睡了。

    王怜洗漱完，钻进了刘婉的房间里。

    刘婉了见她脸上的神情，就知道这家伙今晚又要来蹭睡了。

    果然，王怜可怜巴巴对她道：“娘，我可以和你一起睡吗？”

    刘婉拿开被子，让王怜钻进来，笑说：“当然可以。”

    “哇，娘，好暖和呀！”王怜一进被窝，就被暖到了。

    现在虽然是春天了，白天气温还行，但是早晚寒凉，被窝里的暖意还是很吸引人的。

    王怜开心地缩在温暖的被窝里，刘婉捏捏她婴儿肥的脸，颇有成就感地说：

    “今天想听什么故事？”

    “娘，你今天讲的故事太好听了，随便你讲，有什么我都喜欢听。”

    “哦，那我讲个《神笔马良》的故事吧。”

    王怜听着《神笔马良》的故事，不知不觉进入了梦乡。

    她在睡梦里嘴里还念叨着“马良、神笔，我也要。”

    刘婉挺乐呵的。

    这时，她顺便检查了一下今天的生存点，只有1300多点，签约王景扣了1000个生存点，因此还没有赚够能泡浴室的2000点。

    刘婉郁闷地想，得赶紧把店搞起来，多开几家，这样她才能够实现卫生间使用自由。

    第二天，王敬和刘婉一起到镇上，王孝驾车，一家子还挺悠然的。

    刘婉路上对王孝道：“孝儿，我昨天和吴景签了做店里伙计的契约，以后烤肉的技术你也可以教他，那样你就能抽空去做别的事。

    而且小慧也快生了，你到时怕也没空天天往镇上跑。”

    王孝有点担心地说：

    “如果我没有在，不知道吴景会不会有变化？”

    “放心，我会经常去镇上巡视的。”

    刘婉才不担心吴景在钱财方面会不会做手脚。

    她有生存点可以估算，在收支账户上不会有太多出入。

    “行，其实我是相信吴景的，但是也不可能把店全扔给他。”王孝道。

    “咱们除了开糕点店，今后我还要再开家常炒菜的小店，到时候都需要你帮忙。”

    刘婉说出自己的计划。

    “娘，开这么多店，我们能应付得来吗？而且，我们要是和大酒楼竞争的话，会不会被人压制呢？”

    王孝在镇上久了，也有了自己的见识，晓得一旦动了别人的利益，就会被反制。测试广告2