[燃^文^书库][www.yibigЕ.com] 所谓吃货,就是在任何时间任何地点,任何情况下,都会第一时间想到吃。
就如眼前,习习晚风送来阵阵凉爽,斜阳辉映,给眼前如瀑一般垂下的紫色藤萝镀上了一道优雅的金边。柳五儿定定地立着,看着,脑海之中挥之不去的,却是酥脆的藤萝饼出炉之际,那一缕清新馥郁的藤萝花香。
这束斜阳,这缕花香,陡然之间,便将柳五儿晦暗的前途给照亮了。
柳五儿难抑心中的激动,几乎想在这无人之处大喊一声,多日来胸中的郁闷此刻一扫而光,又几乎想要嘲笑自己——前世作为名厨,她早已习惯了各色食材唾手既得,可于此同时,她作为一名吃货的敏锐,也逐渐钝化了。而在这悲催的红楼世界里,她经历了挫折,也遇到了困难,然而挫折与困难却几乎叫她忘记了,真正天然的食材大仓库,乃是包罗万象的大自然。而大观园,名为“大观”,当真是泱泱大观,到处是一幅幅天然图画,而这里才真正是既提供各种食材,又时刻考验着吃货的地方。
少时,柳五儿小心翼翼地捧着一手帕子鲜嫩的小黄瓜回了潇湘馆,每走到一个路口都四下里看看,生怕被人发现了她顺了这么多条大观园里的黄瓜。
紫鹃在潇湘馆大门口见到了,笑着问:“五儿,你这手里拿的是什么?”
柳五儿跟做贼似得,将手指放在唇上,示意紫鹃进去说话。两人进了潇湘馆内,柳五儿才小心翼翼地将那些鲜嫩嫩的乳瓜给紫鹃看了,然后再询问紫鹃,芦雪庵那头的菜蔬,究竟是哪家人在管着。
紫鹃想了半天,也没想起来大观园里有哪家管事能管着那么偏远地方的果蔬的。而柳五儿也拍拍后脑,这才想起来,此时大观园里尚未大幅推广联产承包责任制,所以她今日发现的这些瓜果野菜,应该是无主的,可以随意取用——这就好,柳五儿想到这儿,登时长吁出一口气,露出笑颜。夏季正是蔬果旺盛之际,她便不用太担心食材问题了,只可惜没有荤菜。不过,能有这些瓜果,柳五儿已经很开心了,若是再要她去大观园去抓那些仙鹤锦鲤之类的来做菜,一来不忍心下手,二来她也没有这个能耐呀!
紫鹃见了那些鲜嫩水灵的乳瓜,也觉得甚是喜欢,便问柳五儿:“你打算拿这些乳瓜做什么?”
柳五儿早有打算,打算将这些乳瓜腌上一个晚上,第二天一大早给黛玉就粥吃。她便问紫鹃有没有合适的盛器。紫鹃想了想,拍了拍脑袋,对柳五儿说:“对了,早先姑娘回南的时候带了不少南边的土仪特产过来,里头好像便有些小的陶罐子,估计你用得着。”说着,紫鹃便带了柳五儿去了黛玉书房后头的一间小小库房,翻了半天箱笼,寻出来一对小小的陶罐,递给柳五儿。
柳五儿只见那陶罐做得十分精致,外面上着三彩釉,绘着些图景,看着依稀像是虎丘。那陶罐虽然不像泡菜坛那样,能够密闭空气,可难得的是,陶罐里无沙眼、无裂纹、内壁釉面均匀,罐口密闭性也不错,完全可以一用。柳五儿赶紧说行,紫鹃便笑着说:“这也是苏州那边姑娘的族人,送给姑娘的物件儿,本来想是带到这边来送人的,可是这边人大多不懂南边物件儿的用途,这些土物便送不出手了。你若觉得得用,便拿去吧。”
说到这儿,紫鹃又去开了一只箱笼,取了一只油纸包出来,说:“你替我看看这是什么,我觉得应该是吃食,又不晓得怎么做,干放着就放坏了。”
柳五儿见那是一个不大不小的油纸包,掂了掂分量却相当重,她拆了一层,又拆了一层,见里头还是一层上好的油纸,却隐隐可以见到里头透出些油迹来。柳五儿低头,将鼻子凑到纸包上闻了闻,笑逐颜开地对紫鹃说:“好东西!”将最后一层油纸拆开一半,只见里头灰扑扑的,却是紧实的一块一块。柳五儿取了一块抹了抹,里头就露出些红亮的颜色来。
紫鹃见柳五儿手舞足蹈,快要乐翻天了,也笑问道:“这究竟是什么好东西,值得你这么高兴?”
柳五儿哪儿能不高兴,这是上好的火腿啊,而且为了使用方便,已经剖好成为一块一块的,做汤的时候就只要放一块进去,就够吊一整锅高汤的鲜味了。
紫鹃听柳五儿这么说,也很开心,毕竟这些东西,她们潇湘馆就是往贾府的大厨房里去讨,也讨不来,更何况黛玉也不准她们轻易向贾府众人开口要东西。她想了想,又将柳五儿叫了过去,指着那只箱笼说:“来,五儿,你也帮我看看剩下的这些,好多都是我们认不得的。别说我们,就是姑娘也认不得。”
柳五儿便与紫鹃一起,吭哧吭哧地将那箱笼翻了个底朝天,还真发现了不少得用的食材。其中最牛掰的是一包上好的淡菜和一包上好的元贝。晒干的淡菜也就罢了,那元贝大小均匀,每个都有两指宽,圆润饱满、色泽金黄,也是用上好的油纸里外包了三四层,在箱子里放了这些时日,依旧保存完好,凑上去闻一闻,便是一股子鲜香直透鼻端,叫柳五儿爱不释手,嘴上抱怨紫鹃——要是这些好东西在这箱笼里放坏了,那该有多可惜啊!
紫鹃一面高兴,一面也十分委屈,“这是姑娘当时回苏州的时候,苏州的族人包了这么一大箱,叫姑娘带着到京里,送人或是自用都行。可是若不是你,这些东西咱们压根儿都不认得,还谈什么送人自用呀!”
柳五儿听了这话,心里又忍不住八卦了起来——林氏族人?贾母不都曾说过“林家人都死绝了”吗?怎么又冒了出来林氏族人,而且从给黛玉捎的这些东西来看,这林氏族人,对黛玉好得很么!
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