其实这样反而更加有利,随后舒谨又去了分店。把同样的话给分店里面的人说了一遍,大家也是同样的反映。
初夏拉着舒谨来到了门口,“老板这几天的账单我看了好几遍,实在是惨不忍睹。
可以说入不敷出了,我们店里面每天的支出和每天的收入相比相差太多。”
舒谨拍了拍她的肩膀安慰她,“初夏你不用担心,过一段时间就好了。开一个店有赔有赚,这是很正常的,这些事情不要太在意。
而且也不是你的错,好好负责你的事情就好了,当然你能够发现并且告知我也是很好的。”
“行,老板我知道了,那我先回去忙了。”说着又拐回去招呼生意了,店里面有客人已经吃完打算结账银子了。
舒谨点点头,对于初夏她越来越满意了。果然是自己亲自挑选的人,有足够的机灵劲,而且有足够的能力。
如果很聪明,但是做不好,那也是没有什么用处的。每个人擅长的不一样,初夏擅长这个就要好好利用。
又过了几天,大家看新颁布的政策并不是虚无之谈。
所以很多人又开始上街,又有很多人开始谈生意了,因为前一段时间的积压导致很多商人手里面囤积的东西是非常多的。
所以谈生意的频率也高了起来,一般情况下在这里面谈生意的人就喜欢在饭桌上。
之前的选择是天下第一酒楼,自从两家舒家饭馆开了之后,有很多人也会选择在这两家店。
再加上很多人家里面的囤粮少了很多,手中又有一点银子的便来到舒家饭馆进行消费。
尤其是之前已经充值过的人,他们原本以为舒家饭馆也会像别的饭馆一样倒闭,谁知道还是开得很好。
主要是老板的资本比较强的,随后生意又火爆了起来。
舒谨看着两家火爆的店,心中也是非常的开心,自己已经超过很多店了,随后她又去前街和后街的集市上看了看。
发现这些集市有一些铺子关了很多,这不是一个收购铺子的好时间吗?舒谨看着这些铺子,心中有了很多的计策。
前街至今也没有什么店铺,总店虽然在前街,但是比较靠边缘。她打算在前街再买两间铺子,后街再买两间铺子,在总店附近再买两间铺子。
这样一过就有八间铺子,再去别的地方再买一些。争取到时间铺子多买点,到时候花费的银子应该也不到一千两,而这些铺子买下来之后先搁置着。
等以后想起来开什么了,再开,到时候就会比较好了。这件事情对于舒谨来说反倒是比较有利的,随后舒谨就着手购买铺子的事情了。
她来到了一些被迫关门的店铺,询问铺子门面出不出售,出售银子是多少?
有些老板表示出售,恨不得连忙把手中的铺子给甩出去,这样好赶紧回本,然后抽身离开,省得再出现这样的事情赔得血本无归。
舒谨秉承着一个作为商人的头脑,并没有告诉他们真正的真相,以后就算是他们后悔也和自己无关。
而且自己是一次性付清银子的,不存在坑蒙拐骗。对于一部分的人来说确实是能够救他们命的,舒谨就这样一个不落下的问了下来。
最后按照自己的计划买了下了十间铺子,基本上也没有压价格,这个时候压价很容易。
但是不太道德,舒谨知道自己以后因为铺子赚的钱会很多,所以并没有。花的银子超出了预算,有一千多两,有一些铺子的收费是极高的。
尤其是前街的几家,但是位置太好了,舒谨还是没有犹豫。这个舒谨也能够理解,如果是遇到别的买家可能就不会买了。
但是遇到她不一样,她有信心把这些铺子做大做好。现在总共已经十二间铺子了,到时候这些店如果全部开起来的话在镇上肯定有她舒氏立脚之地。
而在后来,舒家确实做得非常大了。镇上有人在提起舒府排名在宁府之后,这样至少再也没有人敢惹了,当然这是后来的事情了。
中间也有几个月的过渡期,并没有那么容易开起来。舒谨这些天一直在思考铺子的事情,买下铺子肯定不能够全部开成饭馆。
她打算饭馆再开两家分店,一家在前街,另外一家也在前街。
也就是说到时候前街有两家,后街有一家,而原本的总店在一个比较居中的位置。
这样四家店足够镇上的人进行消费了,而她也在召集人手,也就是招人。
等到时候人招到了再加上装修肯定就差不多了,舒谨这一次装修的还是上一次所合作的的那个师傅。
这个师傅也没想到舒谨能够做得这么成功,舒谨在他们这里装修的价格都低了很多。这就为舒谨剩下了一些银子,很快两个店铺也要着手开业了。
舒谨后来选择了一个好的时间,现在韩苍和他的关系是很不错的,她开店的这件事情他也帮了很多忙。
之前办理的那些手续地契什么的是非常的麻烦的。但是自从自己和韩苍认识之后,这些手续就特别的快。
节省了很多的时间,让舒谨更加快速的完成了自己想完成的事情。两家店开业之后一时之间也是爆满,总店和分店的生意反倒又低迷了下来。
初夏和陈大婶看着也是一阵烦恼,她们虽然是店里面的员工,但是早已经把饭馆当做自己的家了。
看到老板又开了两家店,心里面特别想不通,舒谨告诉他们两个,“如果只有两家店的话,你们会非常忙的。
这样能够再分散一些人流,四家店比较平均。是足够镇上包括外来的一些人消费的。
而以后会怎么样谁都不知道,但是现在你们只需要管理好自己的东西就可以了。别的事情并不用操心。
而且如果哪家店的生意非常不好,我也是会举办一些活动让生意恢复的。所以并不用很担心知道吗?”
舒谨很欣慰自己有这两个负责任的员工,没有说看到生意不好反而开心,其实来的客人不多了她们也是比较清闲的。这种情况下很多人就恨不得没有人,自己就很轻松。随后舒谨又去两家新店看了看,在新店开业之后她经常去新店转。
其实也就是观察看看有没有什么错误,有没有哪里不对的地方。
如果真的哪里不对也是要及时改正的,时间久了就很不容易改正了,这两家店运行的也是不错的。
不过多少有点不熟悉,尤其是第四家舒家饭馆的管事人多少有点不太聪明。犯了一些低级错误,舒谨也在心中思考着要不要把人换了。
这个人大概也察觉到了舒谨的反应,更加仔细认真了。而且告诉老板,“老板我会努力的,你不要把我换掉,相信我。”
舒谨看着她,最后还是于心不忍。对于和自己接触过相识的一些人,她总是于心不忍,这也是一个问题。
但最后还是没打算换她,后来又看了一段时间发现已经慢慢在改正,而且也没有什么错误了。
舒谨便没有换人的打算了,随后这几家店便在镇上开了起来,镇上的许多人也都知道了舒家饭馆。
而且舒家饭馆已经成为了他们去吃饭的一个优先考虑选择的地方了,这四家店收益有时候会全部都很好。
有时候有一两家生意会不太好,但是这件事情很正常。总的来说和之前相比走入账的银子又多了很多,因为四家店和两家店是不同的。
两家店再怎么样也只有那些桌子,只能够有那些人。但是四家店的话同时能够接纳的来吃饭的人就翻倍了,吃饭的人越多越赚钱,饭馆就是这个样子。
有些店只要开门就有银子,但是饭馆是需要人消费的。所以舒谨手中的银子也越来越多,底气更足了。
抽空舒谨去拜访了李云,他觉得他这个女子越来越厉害了,现在已经开了四家店,在镇上可谓是无人不知无人不晓。
像舒谨这种开店的她还是第一家,基本上一家饭店在一个地方是会开一家店。
在别的地方再开,她所知道的天下第一酒楼所开的位置可以说遍布了这个国家。
所有的城镇不仅仅是在这个镇上有,在别的镇上也有,在镇上的生活倒还是安逸,而且她也一直在等待着宁晨宁玥回来。
时间过得很快,已经过去好几个月了。前线一直有平安的信息传回来,而在后来过了一段时间舒谨也又采摘了很多的草药让镖局押送到了前线。
这些补给一直是她来准备,也是足够的,过了前一段时间以后君辰潇也没有那么忙就。
从他这里舒谨也知道了前线的战况,一直都是在预料之中,没有什么意外,等等就可以结束了。
一切都进入正轨,舒谨现在已经不是经常往返于两个店铺之间。而是往返于四个店铺,路程上耗费了一定的时间,但是也还好。
这些店铺的生意现在也是差不多的,主要是舒谨她能够进行调整。如果说看哪一个店的客人比较多,她就会来询问一些客人,然后进行一个引导。
仅仅只是引导,但是比较会说话。所以有些客人也愿意接受,就不会全部都汇集到一家店里面了。
这样就会分散的很均衡,是不错的。而且基本上很多时候店里面也没什么事情,总之现在每天舒谨数银子都是非常开心的。
现在太平盛世,就连偷抢这种事情发生的都很少。
舒谨和韩苍说:“你这治理的也太好了,都没有什么人触犯刑法了,我连打抱不平救人都救不了。更别提和别人进行切磋了。”
韩苍属实不知道该说什么,“这要是如你所愿,我这职位就不保了,可悠着点吧。”
舒谨想想也是,她经常会和韩苍一起去天下第一酒楼吃吃饭,聊聊天。也算是打发一点时间吧,在这真的是很无聊,娱乐活动太少。
舒谨打算等会去酒楼里面听听曲子,她现在能够理解听曲的乐趣了。确实挺有意思的,而天下第一酒楼里面唱曲的人就是不错的。
来到天下第一酒楼,里面就有人在唱着戏。熟练的来到了包厢,舒谨还以为包厢里面没有人。
但是不知道韩苍竟然在这里,“好巧呀,你竟然也在。”他看到舒谨也起身,“对呀,坐。这里又没有什么,我需要处理的事情也不是很多。
也不忙,所以就来了。”舒谨感觉碰到韩苍的次数实在是太多了,但是碰到也好。
省得自己一个人也不知道做什么,两个人又说了说话,开始吃起了天下第一楼的饭菜。
“有时间也来我舒家饭馆捧捧场。”舒谨现场拉客,拉的还不是一般的客。“去你舒家饭馆,那不得被人围观。”韩苍没有顺了他的意。
舒谨想了想确实也是,虽然她舒家饭馆有包厢,但是想要去包厢还是要从前面路过,这确实是一个问题。
她突然放下了筷子,“感谢你,我要回去想办法把这个屋子给改变一下,不然这样确实不太方便。”
说着一溜烟的跑了,韩苍看着说走就走的人摇了摇头,“真是想到什么就做什么。”她先是来到了总店看了一遍,后来又去其他的几个店全部转了一圈。
这样一圈下来时间已经到了晚上,她回到了家点起了油灯。这里的油用着实是有点不太好,亮度并不是很亮。
舒谨买的还是上等的好油亮,但是它的光照依旧不是很强烈。不过她视力也不错,因此倒也能够看得清楚。
她在图纸上涂涂改改,但是一直没有想出来。总店那边倒是有一个方法,就是把后院隔壁的一家店也给买下来,然后直接从隔壁进。
就是直接另外开凿一条,当时怎么没有想到呢?这可不太好,天下第一酒楼她之前也有仔细的观察过。
是可以从暗道里面进的,舒谨想了想暗道。要不然让人挖个暗道什么的?但是这也不行呀。
在前厅挖暗道会影响生意,而到时候客人来了依旧是需要过去。她实在是头疼的想不出来,但是另外再加点倒是可以。
(本章完)
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