美食从和面开始 第274章 羊肉汤【求月票】

    徐拙没让那群大学生去发宣传单，因为完全没必要。

    四方面馆又不是什么大饭店，整个店满打满算才一百多个座位，这么大面积的宣传，真吸引来好多顾客反而不好办。

    而且这个时间段，不管去公园还是商场门口发宣传页，都让人很反感。

    所以笑闹过后，徐拙便让他们回去了。

    “李浩，你和盼盼今晚把文案搞定，可可负责跟微信公众平台那边沟通，确认一下投放时间。”

    徐拙给逃课三人组安排完任务就和建国匆匆出门去了，曹坤则是带着几个帮厨在后厨忙着做卤肉。

    徐拙没想过搞什么开业庆典，到时候门口弄个充气拱门，搬俩音箱在外面放点音乐就完了。

    但是现在这么多人来庆祝四方面馆开业大吉，这么凑合的话多少有些说不过去，怎么也得准备一些饭菜来招待他们。

    徐拙和建国打车来到新区，找了家卖面包车的车行。

    下午建国开着魏君明买菜的面包车去郊区转了一圈，顿时对这种装货比较多的车子就喜欢得不行，吃饭的时候劝徐拙也买一台。

    店里到现在还没购置买菜车，徐拙原本打算买个电三轮，但是想想回头可能要跑到郊区买菜，电三轮不太方便。

    而且遇到雨雪天气，开电三轮太受罪，还容易造成菜品污损。

    所以听了建国的提议之后，徐拙欣然同意了。

    这种面包车样式的厢式运输车才三万来块钱，两人挑选好款式之后直接办理手续，不到一小时，就开着新车回去了。

    “这是你买的新车？”刚开到店门口，于可可就跑了出来，背着手左看右看，明显不是很满意。

    “为什么不买奔驰嘛？这车开出去一点都不拉风。”

    “这是买菜车，你见谁家开奔驰买菜？”徐拙在她脑门上弹了一下，把车钥匙扔给了建国。

    以后买菜的事儿全部交给建国负责，这台车自然由建国来使用。

    “我家买菜就是奔驰吖，跟这个样式差不多，不过比这个长，看着也比这个拉轰。”

    于可可说的应该是凌特箱货，那款号称奔驰家族最抬不起头的车型，顶着奔驰的标志，却干着金杯的活儿。

    但是即便如此，这车的价格也不便宜，三十来万的售价让不少人都望而却步，包括徐老板也是如此。

    他怎么都没想到于家居然舍得砸三十万购置一台买菜车。

    人家才是真·土豪。

    早上六点，徐拙骑着他的电动车来到店里，曹坤已经到了，他正帮着建国往店里搬运买来的食材。

    最近肉价飞涨，肉品销量不高，建国直接买了两扇猪肉，省得明天不够用还得去买。

    现在店里有冷库，鲜肉放两天绝对没问题。

    除了猪肉，还有几个猪头和一大袋子的猪蹄，以及猪内脏啥的，这是曹坤交代要买的猪全货，今天要把这些都卤出来。

    蔬菜和猪肉全都搬进后厨，猪蹄和猪头则是放在了门口，这些猪货虽然已经褪过猪毛，但是并不太干净，得再用喷枪烧一下才行。

    曹坤把内脏放在水池里泡好，拿着一套新买的喷枪，开始熟练的安装。

    徐拙把之前用过的喷灯找出来，被曹坤给拒绝了。

    喷枪用的是天然气，没有任何异味，不用预热，火大火小很容易掌控。

    喷灯一般用的是汽油，操作虽然也很方便，但是那个罐体挺沉的，烧一两个猪蹄或许没什么，但是今天建国买的猪头和猪蹄有些多，真拿着喷灯烧的话身体会吃不消。

    建国拿着剔骨刀，麻利的开始分解那两扇猪肉，猪肉的部位不同，做法也各不相同，所以最好趁现在分开，等用的时候就会方便很多。

    他一边分割着猪肉一边问徐拙：“等会儿咱们吃什么？”

    店里吃的东西不少，各种卤肉应有尽有，还有昨天熬羊汤时候做的几十斤熟羊肉，不过大早上吃这些，徐拙总觉得有些腻。

    徐拙打开装有羊肉汤的大锅看了看：“等会儿喝羊汤吧，你切点羊肉，我去买点烧饼。”

    店里有熬好的羊汤，有现成的熟羊肉，加工一下就是羊肉汤，最多十分钟就能做好。

    建国点点头：“那好，等会儿我再切点葱花香菜。”

    等徐拙买烧饼回来，曹坤已经开始在店门口忙活了。

    “坤哥，等会儿咱们喝羊肉汤哈。”

    曹坤应了一声，继续拿着喷枪炙烤着那些猪蹄。

    徐拙回到店里，把烧饼从袋子里拿出来放在筐里晾着，开始做羊肉汤。

    在有熟羊肉和羊汤的情况下，做羊肉汤就变得非常容易了。

    他从盛着羊汤的大锅里盛出一些羊汤出来，放在小锅里烧开，然后把切好的熟羊肉片放进去煮两分钟，最后加点胡椒粉就关火出锅。

    把羊肉汤盛在三个碗中，然后撒上葱花和香菜。

    徐拙把汤端出来，喊曹坤进来吃饭，然后他往汤里加了一勺盐和两勺辣椒油，搅开之后尝了一口，鲜美中夹杂着丝丝麻辣，这味道真是绝了！

    刚调好味道，一台全新的黑色奔驰glc突然停在了店门口，车门推开，徐文海施施然从车上走了下来。

    他四处打量一圈，再看看装修升级的四方面馆，显得有些意外。

    不光他意外，徐拙也很意外。

    刚成为酒楼的掌门人就买奔驰，这么膨胀的吗？

    看来是时候在老爷子面前打一波小报告了。

    他正美滋滋的想着老爷子会怎么训斥徐文海的时候，车门再次推开，老爷子居然下车了。

    哟，这是什么情况？

    老爷子和徐文海推门进来，打量一下店里的布局，不时的点头称赞。

    徐文海走到徐拙身边，看着那满满一碗羊肉汤，立马抢了过去：“这一碗我吃了，等会儿你想吃自己再做一碗。”

    徐老板这小暴脾气顿时压不住了。

    自己辛辛苦苦做了一碗羊肉汤，刚调好味道就过来抢，还有王法吗？还有法律吗？

    他这话还没说出口，徐文海就从口袋里掏出车钥匙扔了过来：“我用那台奔驰换你这碗羊肉汤，成吗？”

    徐老板赶紧把辣椒油推了过去：“爸，再放点辣椒油味道会更好点儿……”