美食从和面开始 第832章 一鱼三吃【求月票】

    很快，在众人开席的时候，崔勇来到了徐拙家。

    这是他第一次过来，来的时候还提了一兜子水果。

    “你这婚房都装修好了也不说一声，大家还都等着给你燎锅底儿，不讲究啊。”

    刚进门，崔勇就表达了不满。

    燎锅底也叫烧锅底，很多地区都有这种习俗。

    原本是盖了新房搬了新家，做第一顿饭的时候邀请亲友过来一块儿团聚一下。

    一来是庆祝乔迁新居，二来也表明一下家里人旺。

    俗话说，人旺福旺财源旺，只有先做到人旺，福气和财源才会旺。

    不过现在，随着房价越来越高，买房的难度越来越大，燎锅底这个原本就是坐一块儿吃顿饭的事儿，也变得越来越隆重。

    毕竟一套新房中，凝聚着全家人甚至几家人的心血，怎么庆祝都不为过。

    没等徐拙说话，李浩就在一边说道：“徐老板家七八套房子呢，燎锅底根本就燎不过来……崔哥，来来来，特意开了瓶五粮液。”

    大家落座后，先彼此熟悉一下，然后于长江开始跟崔勇谈雇他查沈鹏飞黑料的事儿。

    用崔勇去查这事儿，可比提着公事包拿着律师证的律师强的多。

    因为人家是公事公办，聊天之前就得先表明一下自己的身份。

    这无形中就会拉开跟那些人的距离。

    就算他们知道什么，迫于沈鹏飞在省城的势力，也不敢明说。

    而崔勇就没这方面的负担了。

    他本身就是个二流子滚刀肉，天生喜欢跟那些人打交道。

    很快，崔勇就有了自己的策略。

    首先，他不会用律师那一套，上来就表明身份，开诚布公的把自己的想法和盘托出。

    崔勇的打算是，先跟那些人交朋友。

    等确定对方手里有证据，才会进行下一步。

    或拉拢或威逼或利诱，方法多的是。

    于长江一听，立马掏出手机加了崔勇的微信，不由分说先给他转了五万块钱。

    “咱们虽然都是自己人，但是该怎样还怎样，这几万块钱算是给你的误工费，崔老板你可一定要收着。”

    他比崔勇大没几岁，本来想喊兄弟的，但是徐拙喊人家崔哥，再叫兄弟的话就岔辈儿了。

    所以喊崔勇为崔老板。

    他是个商人，漂亮话一串一串的往外撂。

    而崔勇是个社会人，嘴巴也是格外溜。

    这就导致整顿饭从开席到结束，除了徐拙把拌面端上来的时候李浩要了几头蒜之外，别的时候大家全听这俩人说了。

    连徐老板这个一家之主，都插不上话。

    不过这种事儿，徐拙就算插嘴也不知道说什么。

    毕竟他是个乖乖仔，对阴人之类的套路完全不懂。

    拌面很好做，把面条煮好过一下冷水，然后直接盛到碗里上桌。

    桌上撤掉几个盘子，然后把之前炒好的酱和黄瓜丝之类的配菜放桌上。

    大家可以根据自己的口味，酌情往碗里放。

    当然了，为了开胃，桌上自然也有一碗炸得红亮诱人的辣椒油。

    “哎哟，这酱拌面可真好吃，比在京城吃的炸酱面都舒坦。徐拙，回头店里的酱做出来以后，你可得给我弄点啊。”

    崔勇一边往嘴里扒拉，一边夸着这酱好吃。

    其实这种酱，只要炒的时候多放点肥肉丁，味道都不会差。

    “没问题没问题，前两天就让建国在店里煮豆子了，我准备趁着西瓜还没下市，再做两缸酱，以后店里这种酱就常备了。”

    倘若在其他地方开饭店，就算把西瓜豆酱做出来，估计受欢迎的程度也一般。

    但是省城就不一样了，这里几乎人人爱吃。

    特别是来店里吃饭的人，差不多每个人记忆中，都有一碗饱含家庭温情的西瓜豆酱。

    而他们现在的生活，距离西瓜豆酱又都有点遥远。

    毕竟来这里消费的人，都多少有点经济能力和社会地位，对于西瓜豆酱这种食物，接触的机会应该不会很多。

    所以在店里推出这种蘸酱，哪怕给不了顾客惊喜，至少也能让他们忆苦思甜一把。

    另外闭店一周，自然要推出新菜的，这西瓜豆酱就是其中之一。

    另外徐拙要推出的新菜，就是中原传统名菜——一鱼三吃。

    闭店的决定下来后，徐拙就接到了一鱼三吃到手的提示音了。

    广义上的一鱼三吃，就是把一条鱼做成三道菜，一般情况会有一道鱼汤。

    菜的样式没有限制，什么剁椒鱼头醋焖鱼头都算。

    但是传统的中原一鱼三吃，指的是干炸鱼片、糖醋瓦块鱼和鱼头萝卜丝汤这三样。

    要用到的食材，也必须是黄河里捞出来的野生大鲤鱼。

    只有这样，做出来的一鱼三吃才正宗。

    当然了，全国各地的美食都有一鱼三吃的叫法，用的食材和做出来的菜品也各不相同。

    所以中原地区的一鱼三吃，也叫鲤鱼三吃。

    几天后，徐拙拉着在省城闲着没事的郭兴旺以及李浩和孟立威回到店里，从后门进去，在楼顶又做了两缸西瓜豆酱。

    这下，应该能用到来年了。

    不过不够用也没关系，只要能买到西瓜，随时都能做。

    把两缸酱做好后，郭兴旺擦擦脸上的汗水：“热死了，等会儿吃啥啊？先说好，我可不去吃火锅，这种天吃火锅真是要人命了。”

    最近店里没开火，郭兴旺几人也懒得做饭，都是去孟立威的自助火锅店凑合一顿。

    第一天吃还行，连着吃了几天，吃得他听到火锅两个字就反胃。

    徐拙笑着说道：“不吃火锅，等会儿你从水箱里捞一条大点的鲤鱼，咱去我家做鲤鱼三吃。”

    郭兴旺一听就来了兴趣，不过他看着身边站着的李浩和孟立威，当即说道：“那可得弄条大鱼，鱼小了还不够他俩塞牙缝呢。”

    几人下楼，先各自洗了洗脸，又从冷柜里一人拿了瓶冰镇可乐。

    然后来到大堂的水族箱旁边，开始选鱼。

    郭兴旺首先就瞄向了那两条二十多斤的大鲤鱼，不过被徐拙拦下了。

    因为家里的厨房，真处理不了这么大的鱼。

    最后郭兴旺挑了一条将近八斤的鲤鱼，装进袋子里后，几人开车离开了酒楼。

    回家做鱼吃。