美食从和面开始 第1285章 省城十大烧鸡称号？

    限时任务：弯道超车。

    任务详情：请宿主在烧鸡开卖的一周内，线下销量达到一万只，并且要获得省城十大烧鸡荣誉称号。

    任务奖惩：任务成功，宿主掌握的烧鸡技能会再次升级，并且将会获得中原地区c级招牌名菜套四宝；任务失败，宿主掌握的烧鸡即将将会降落一级，同时随机取消一道宿主掌握的c级菜品技能。

    任务时限：烧鸡上新后一周内。

    任务提示：发展团购。

    看完任务详情之后，徐拙一时不知道该说什么好。

    又是一个必须要完成的任务，早知道就不在心里念叨这些了，现在可好，成了狗系统刁难自己的把柄。

    感慨完毕后，徐拙对任务中那个省城十大烧鸡的称号有些好奇起来。

    “爸，咱们省城有十大烧鸡的评选吗？”

    徐拙对这事儿完全不知道，不过作为徐家酒楼的掌门人，徐文海应该是非常了解的。

    果然，在徐拙问出这个问题后，徐文海便笑着说道：“有啊，每年中秋节过后，就会有十大烧鸡的评选。

    原来是网友自发评选，发展到现在，已经被烹饪协会给承办了下来，不过今年，具体谁操办这事儿还不一定呢。”

    徐文海之所以这么说，主要是烹饪协会在省城甚至整个中原都没啥影响力了，虽然架子还在，但已经彻底没了影响力，每次想弄点什么动作，就会在线上线下被人谩骂。

    从原本颇有影响力的协会变成这样，自然都是徐拙的功劳。

    所以徐文海没说那么多。

    不过今年，十大烧鸡的评选，大概率会被徐拙主导的餐饮联合会给继承下来。

    毕竟烹饪协会成了过街老鼠，这会儿不管做什么都会挨骂，所以还是不刷存在感为妙。

    而联合会那边，现在全方面攻城略地，不仅跟外卖平台谈判时候据理力争，而且还在食材采购、香料选取等方面，给会员店予以支持。

    甚至还举办有厨师培训班等业务，帮助各个会员店的厨师增加实力。

    这种情况下，十大烧鸡的评选这种比较露脸和出风头的活儿，自然也会抢到手。

    毕竟中原地区，中秋节吃烧鸡可是刚需，这种评选肯定要抓在自己手中的，毕竟这有利于联合会的宣传。

    徐文海见徐拙问这事儿，好奇的问道：“咋的？你这烧鸡还没做出来，就想十大烧鸡的称号了？”

    徐拙笑笑：“没，就是问问而已。”

    老爷子接话说道：“十大烧鸡的评选，很在在省城就有了，很多新品牌或者新开的烧鸡店，想要获得这个荣誉，差不多得三年时间。

    第一年，打开市场，第二年，积累人气，到了第三年，才算有了同行掰腕子的实力。”

    老爷子的言外之意很简单，那就是得三年以上的烧鸡才能评选，徐拙这种烧鸡还在锅里煮着的人，就别凑这种热闹了。

    徐拙不知道居然还有这种规定。

    不过想想倒也理解。

    要是一家烧鸡店刚开业就被入选十大烧鸡，但是老板想搬走或者转行，入选一两个月就关门歇业，那不是打主办方的脸了嘛。

    三年时间，足以看出老板是个很有恒心的人，而且假如是好烧鸡，三年时间足够招揽一大群回头客了。

    假如烧鸡不好，这三年肯定也有各种黑料出现，评选时候，就会成为评委们的一个参考。

    这种要求看似很苛刻，但却对各方面都挺好。

    不过这次，徐拙打算要打破这个规矩，让四方酒楼的烧鸡，杀入十大烧鸡中，哪怕吊车尾排在最后一名呢，也得拼一把。

    毕竟随即掉落一道c级菜品的惩罚，实在是有点过分了，徐拙可不敢在系统这里拼人品。

    不过评选什么的现在还没开始，到时候跟赵金马打个招呼就行。

    凭赵金马和冯卫国这两人那爱出风头的劲儿，联合会那边肯定会把评选烧鸡的事儿抓在手中的。

    到时候让两人给自己个名额，然后等网络投票开通后，随便发条微博号召一下粉丝们的帮助，这事儿不就妥妥的嘛。

    虽然这有作弊的嫌疑，但是有捷径可走的时候，干嘛还要辛苦的拼搏呢。

    徐拙觉得十大烧鸡的名头问题不大，反而是烧鸡的销量是个值得考虑的问题。

    而且必须是线下销售，在中秋节期间，一星期内卖一万只烧鸡，对一些老店来说跟喝凉水一样简单，但对于四方酒楼来说，难度其实挺大的。

    特别是四方酒楼主打并不是烧鸡，这跟那些专门卖烧鸡的店面来比，有着明显的短板。

    因为来四方酒楼吃饭的人，大概率是不会点烧鸡的，毕竟好吃的菜品那么多，谁会在这种地方吃烧鸡呢？

    而那些烧鸡店，人家主打就是这种产品，最多再加几种卤味或者小凉菜什么的，可选空间小，这样烧鸡的销量会更高一些。

    徐拙重新看了一下任务详情。

    目光放在了系统提示上面。

    过去的系统提升，一般都没卵用，或者干脆就是混淆视听的。

    但是这次提示的发展团购，好像是个很不错的突破点。

    要是找几个企业或者工厂之类的，跟他们谈中秋福利的事儿，要是能谈成四方酒楼的烧鸡，这事儿岂不是妥妥的就成了嘛。

    而这种团购业务一直都是四方酒楼的短板，不如趁着这个机会，正好把这个短板给补上。

    回头跟袁康商量一下，成立个营销部什么的，虽然店里一直不缺顾客，每天都人满为患，但该有的营销也不能少。

    具体该怎么操作，袁康应该比自己更清楚。

    所以在这事儿上，徐拙继续放权，继续让袁康折腾。

    锅里的烧鸡已经焖了一个小时，徐拙也思绪飞扬的构思了一个小时关于何如完成任务的计划。

    不过最终觉得，还是走一步看一步。

    因为还不知道烧鸡啥样呢，稳妥起见，这些事儿都得等烧鸡出锅后再去想，再去构思，不然万一翻车的话，就太打脸了。

    一个小时，锅里的烧鸡早已经熟了。

    徐拙把灶上的火关掉之后，让烧鸡在锅里继续闷着。

    嗯，虽然熟了，但要想烧鸡变得更加酥烂，还得继续闷着才行，只有这样，烧鸡才能肉烂脱骨，连骨头都是香的。

    又闷了差不多二十分钟，徐拙拿着漏勺，抓着铁钩，开始给烧鸡出锅。