美食小饭店 第282章 情绪

    江阳不知道事情的发展，只是听从林庸的话，乖乖的站在一旁。

    张宗耀是一位川省厨艺大师，也就是当初答应又拒绝的那位。

    对他来说，答应是给林庸面子，毕竟别人都亲自来说，不好拒绝的。

    可答应下来，又觉得不合适。

    他的师父传授给他厨艺，怎么能够交给一个外人呢？

    在守信和坚守传承之间纠结，让张宗耀苦恼许久。

    直到后来，突然想到一个办法，那就是出国。

    我受邀，出国参加一位国外贵族的生日宴会，没有在蓉城，就不能怪我不愿意教了。

    一想到这个办法，张宗耀马上起身出国。

    在国外躲了好几个月。

    其实他只是在掩耳盗铃罢了，以为遮住耳朵，别人就听不见！

    这点儿把戏，林庸他们又怎么会看不穿呢？

    张宗耀也知道，可总得有个遮羞布吧？

    当然，张宗耀年纪也大了，常常吃药，他知道自己也许活不了多久。信用？丢了就丢了吧，反正他现在也不用求人，没了信用，大不了就在家养老。

    张宗耀夹了一块麻婆豆腐，这道菜看似简单，实则很难，也最容易挑刺。

    他可不像其他一些大师，对江阳丝毫不了解，他了解的挺多。

    毕竟江阳差点儿在他手下学习，平时也会特意关注一下。

    他知道江阳的厨艺水平，就算没亲自见过，根据别人说的，大概也能猜的到。

    他心里打定主意，若不是失误很明显，他绝对不会说话，免得自讨没趣。

    麻婆豆腐一入口，麻辣嫩烫香，种种滋味瞬间布满口腔。

    好吃！

    张宗耀脑海里闪出这两个字。

    火候、味道都把握的相当完美，完全把麻婆豆腐的精髓给发挥了出来。就连摆盘装饰的雕花，也雕刻的很好。

    换一个年轻厨师，不！就算换一个一级厨师，也不见得会比江阳做的好。

    当然，缺点还是有的，可瑕不掩瑜，自己若是说出来，恐怕就有些鸡蛋里挑骨头嫌疑。

    张宗耀闭口不言，夸赞不等于自己打自己脸？所以他不挑刺，不夸赞，默默的吃着。

    张宗耀不夸，自然有人夸的。

    “小江厨师年纪轻轻，却有着一手好厨艺啊！”这是来自一位平日里不在蓉城的大师。

    虽然存了挑刺的心，可既然挑不出来，就应该夸赞。他的心眼还不至于那么小。

    有人带头，其他人自然也出口夸了夸。

    什么：

    “前途不可限量！”

    “以后又是一位大师！”

    “年青一代厨师领头羊！”

    等等，这些话都被他们说了出来。

    鼓励后辈，自然不遗余力。

    至于挑刺？什么挑刺？没人挑刺啊！

    就在大家心照不宣时，陈泉州却开了口。

    “怎么回事？这麻婆豆腐怎么越做越回去了？”

    江阳一愣，自己麻婆豆腐越做越回去了？不至于啊，自己这麻婆豆腐，明显比之前做的要好吃！而且系统也给出了完成度增加啊！怎么会越做越回去？

    江阳还没开口，只听陈泉州继续道：“你太让人失望了！”

    姜老也说道：“江阳，你这样可不行，别舍本逐末，唉～”

    江阳越发迷惑，难道自己的菜真的做差了？

    “行了各位，有得必有失，江阳还年轻。”林庸说了句。全是停止了对江阳的批斗。

    一旁的大师都看傻了，合着我们这些外人不挑刺，你们这些做老师的开始挑刺了是吧？

    不过两者的性质不同，作为老师，挑刺很正常，这是为了让江阳能够进步。而你作为旁人，挑刺就有些不知所谓了。

    所以即便是江阳的几位老师在挑刺，其他的大师皆闭口不言。

    还能说啥？别人江阳的菜都这样了，你们还不满意？还说什么越做越回去了。

    合着你们是在装逼是吧？

    “陈老、姜老，不知我是哪里做错了吗？”江阳问道。

    陈泉州看了看其他几人，见林庸轻轻点头。

    陈泉州才说道：“你这菜里的情感呢？”

    江阳：“菜里的情感？”

    “没错，菜里的情感！你这麻婆豆腐的技艺，的确进步很大，从你这个年龄说来，几乎是顶端了。可你技巧进步，却丢了本质，这菜里的情感却是没了。”陈泉州道。

    这话一出，江阳还在思考，而其余的大师可是收到了惊吓！菜里的情感！这他么是半只脚踏入了大师的行列啊！虽然是小半只，可他么也接触到了大师的门槛！没看到很多一级厨师，努力了一辈子，都不能接触到大师的门槛吗？

    这些大师心里都开始骂起脏话来，同时也羡慕起姜老等人。

    张宗耀倒是早就知道，他觉得自己没啥后悔的，反正他早就做出了选择。

    只是江阳的成长有些出乎他的意料，若是当初自己也教了，那现在坐在这儿装逼的人中，也有自己吧。

    即使张宗耀不承认，但他心里也有一丝后悔。他原本以为，江阳成长起来，怎么也得十年八年，自己能不能活到那个时候，还不一定呢。

    所以，在当初纠结的时候，才会偏向于守住传承。

    江阳还是没想通，情感怎么会在菜里呢？

    姜老这时候说道：“一道菜，酸、甜、苦、辣、咸、鲜，每种味道的不同组合，会产生新的滋味。所以世间菜肴千千万万，每一道菜都有不同的滋味。而这菜肴里，可以寄托厨师的情感。在食客品尝的时候，那种味道的组合，会让食客感同身受。这便是菜里的情感，也是成为厨艺大师的必备条件。之前你的菜肴里，有着思念的情绪，而今那种情绪却已经消失了。”

    姜老的话，如同一道闪电，划破黑暗。

    江阳猛然想起当初自己在云省春城时尝到的菜，那道汤……让他几乎看到了另外一番景象。

    随即，江阳又想起系统上面的一道特殊的菜肴——妈妈的土豆丝！

    根据系统介绍，这道菜可以尝到妈妈的味道。

    不过烹饪条件也很苛刻，需要自己全身心的陷入回忆中去。

    莫非……这就是他们说的有情感的菜？

    “姜老、陈老、林老，你们稍等一会儿。”江阳说完，转身去了厨房。

    “江小子这是要干嘛呢？”许正说道。

    林庸摇了摇头：“等待就是。”