美食小饭店 第739章 晚宴(上)

    日国的菜市场,蔬菜的种类并不算太多,而且价格都比较贵。

    日国卖的最多的并不是蔬菜,而是鱼类。作为一个岛国,四面环海,可谓是靠海吃海。

    日国的菜市场中,海鲜种类之多,可以让人挑花眼。

    江阳逛了一圈下来,对于日国的菜市场有了一个初步的了解。北川进也很尽职尽责的与江阳讲述着。

    到了晚饭时间,北川进带着江阳重新回到店里。

    这时候的饭店,客人三三两两的,并不算太多,可是每个人看穿着都知道这是一个有钱人。

    其实江阳并不是从衣着上看出来的,而是从饭店门口停着的豪车看出来的。

    两人从饭厅一路走过,每个见到北川进的客人都用日语热情和北川进交谈着。北川进也是满脸笑容,说话的语气也甚是客气。

    江阳一路上闭嘴不言,自己听不懂就不要乱说话。

    等到饭厅走过,两人来到最里面的一个小房间里。北川进才和江阳解释道:“这些都是我们饭店的老食客。”

    江阳点了点头,开始大量起来这个小房间。

    这个小房间据江阳估计,不足五平米。房间内的墙上,一面挂着汉字书写的“静”字,另外三面则是华国的山水墨画。中间放着一张矮桌子,上面只有一副餐具。旁边并没有凳子,只有一张垫子。

    日国人吃饭也是用筷子的,这点和华国一样。但是日国人所用的筷子和华国人用的筷子有些细微的差别。

    江阳入乡随俗,没有凳子就只能跪坐着。

    北川进说到:“这里是我师父的茶室,地方比较小,希望你别介意。”

    江阳笑到:“不会不会。”

    北川进又道:“江阳,我师父在厨房忙碌,不能亲自招待你,就由我代替我师父招待你。”

    “荣幸之至。”江阳笑到。

    北川进闻言也是笑了起来。

    尊重别人的人,也会受到别人的尊重。

    北川进走了出去,去厨房把准备好的菜端过来。

    前菜第一道是烤玉米西式蒸羹,佐以虾蟹冻和紫苏叶。第二道是海鳗泉州水茄汤。

    主菜是香煎安康鱼和竹炭包裹烤但马牛肉。

    最后甜点是熊本白桃。

    一共五道菜,每道菜的份量不多,加起来却足够江阳吃。这些菜都是北川进一次性全部端进来,倒是和江阳想象的有区别,原本江阳还以为会是一道菜一道菜的上来呢。


    江阳没有直接开始吃,他好歹也是知道一些日国的餐桌礼仪,虽然不全面,可是一些基础的还是知道的。

    江阳在动漫中学到的一句吃饭前的日语:“いただきます(我要开动了)”

    说完后,江阳开始品尝起来。

    江阳品尝的第一道菜是烤玉米西式蒸羹,入口的玉米带着碳烤的焦香,玉米本身很甜,加上滑嫩鲜甜的虾蟹冻,最后加上紫苏叶的香气,整道菜的味道美妙无穷。

    江阳带着享受的吃完第一道前菜,接下来就是享用第二道前菜了。

    海鳗泉州水茄汤,鳗鱼是日国人最不可少的一种食材,关于鳗鱼的日国料理,那是数不胜数。

    江阳品尝着这道海鳗泉州水茄汤,海鳗是经过去刺处理的,经过烹饪后,海鳗肉变得软嫩细腻,就连鱼肉的纤维感都丝毫察觉不到。日国特产的水茄独特的风味,与海鳗肉完美组合在一起。两种食材的巧妙搭配,让整道菜散发着绝妙的滋味。

    品尝过两道菜后,江阳对于主菜更加期待了。

    主菜是香煎安康鱼和竹炭包裹烤但马牛肉,这两道菜都让江阳食指大动,可是先品尝哪道菜却让江阳犯了难。

    好在有北川进提醒江阳可以先品尝香煎安康鱼。

    江阳夹了一块安康鱼块以及一些蔬菜,上面沾着一点芝麻酱。安康鱼入口味道比较清淡,但是加上蔬菜和芝麻酱,就让原本清淡的安康鱼变得爽口,味道层次也瞬间丰富起来。吃起来会有一种柑橘的香气。

    安康鱼江阳下午才在菜市场见过,是一种看起来很丑的鱼,但是没想到这种长相不好看的鱼,其滋味居然是如此美妙。当真是鱼不可貌相啊!

    竹炭包裹烤旦马牛肉是第二道主菜。

    江阳夹了一块放进嘴里,竹炭的香气与牛肉完美结合在一起,本身口感就极为优质的但马牛肉,配上竹炭的滋味,加上秘制蘸酱,滋味之独特,味道之美妙,简直无法用言语形容。

    所谓但马牛肉,说它的另外一个名字,可能家喻户晓。那就神户和牛!

    神户和牛其实就是纯血但马牛,所以这道菜的牛肉口感可想而知。

    最后的甜点是熊本白桃。

    江阳细细看了看,这白桃的模样和一般桃子没有太大的区别,唯一可能就是颜色的不同。普通桃子的颜色偏向于粉红色,而白桃则是偏白色,但是也并非纯白,而是白色中带有淡淡的粉红色。

    这么一个桃子摆在面前,江阳一时间不知道怎么动手。他很想和北川进说,你好歹给我切一下啊,不然我用手抓着啃?当然我是不介意,可是就是有些失礼。

    江阳看了北川进一眼,可是后者纹丝不动。江阳无奈,这人看着聪明,怎么这时候一点儿眼力劲儿都没有?

    江阳心里吐槽,表面上却不动声色。

    他“淡定”的拿起筷子去夹白桃,在江阳想象中,若是夹不起来,北川进应该就知道给自己切一下。

    筷子刚刚碰到白桃,就陷了下去,这个白桃居然是假的桃子!

    江阳十分淡定,不就是假桃子吗?我早有预料。他用筷子轻轻撬了一点儿假桃子起来,放进嘴里。

    浓浓的白桃风味儿,甜度酸度都十分适口,这是天然桃子难以生长出的味道。这道甜点的口感很说话,有些像是在吃莫斯的感觉。

    江阳心里惊叹,这道假白桃让他都没有看出来,萩原健一的厨艺当真是厉害无比。

    这几乎以假乱真的白桃,让江阳觉得比但马牛肉更加惊艳。但马牛肉是食材本身就十分惊艳,厨师的手段只是锦上添花。而这道甜点却是厨师画龙点睛,使得原本普通的食材变得不再普通。



第739章 晚宴(上)  
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