酸辣土豆丝是一道受众很广的菜,在蓉城几乎大大小小的饭店都有这道菜。区别只是在于好吃与否,芳杏楼作为蓉城大酒楼之一,来这里的食客不说都是有钱人,至少来这里的对于味道要挑剔很多。
在芳杏楼这样的大酒楼当厨师,其不仅要随时提升自己的厨艺水准,还要避免犯错。
厨师的每一次犯错,给食客带来的都是极差的味觉体验。所以芳杏楼才推出了那个规矩,对于差评太多的厨师,会予以辞退。
当然人难免会犯错,总有失手的时候,这点就是许正这样的厨艺大师也无法避免的事。所以,芳杏楼在对于差评上,还有一丝人情可言。并非一次就辞退,但事不过三。当然了,新人可没有这样的说法。
江阳心知自己被针对,可他偏要和他们正面刚,他也知道,如果自己不开口,他们肯定拿他没办法的。
可知道是一回事,江阳身怀系统,不想活得那么憋屈。他又不是七八十岁的老人,对这样的事还能淡然面对。
芳杏楼作为一座大酒楼,菜品的消耗相当恐怖,酸辣土豆丝需要的量也是相当多的。
江阳一直忙碌着,在厨房里不断有叫酸辣土豆丝的声音传来。江阳埋着头一直在炒,也不知道自己炒了多少次。
徐国文事业有成,在旁人眼中就是一个成功人士,今年的他四十来岁,在生活中还是很受一些女性的欢迎。芳杏楼是徐国文常来的酒楼,他的收入也足够他消费得起。
今天,他带了一个漂亮的女性来芳杏楼吃饭,至于吃了饭后的事,是个男人自然都懂。
两人点了大大小小十数样菜,包括餐前甜品等,其中酸辣土豆丝是徐国文点的。他自己挺喜欢这道菜,基本每次来都是必点的菜。
今天的酸辣土豆丝他总觉得和平日里的不同,似乎要更香一些。怀着好奇的心态,徐国文尝了一口,眼神一亮,这味道……好特别!
怎么说呢,初尝与其他的不同,细品之下却发现这这土豆丝有一种特别的味道,徐国文仔细想了想,却无法形容。硬要说的话,就仿佛一个热情而火辣的美女,拥吻着自己。
徐国文带来的女子见他一口又一口的猛吃土豆丝,奇怪道:“有那么好吃吗?”
徐国文没说话,只是低头吃着东西。那女子好奇之下也吃了一口,顿时惊声道:“好好吃!”
徐国文抬头,瞪了这女子一眼,芳杏楼这地方,少有人大呼小叫,这女子惊叫有些丢人。
那女子也仿佛知道自己做错,随即低头吃饭。可她这一声,却引起了一些人的注意。
有人好奇之下,原本没点土豆丝的,也点了一份。点了酸辣土豆丝的,尝了之后也不断点头。
人有从众心理,见别人都点,自己心里也是痒得很。就这样,带动了不少人。
后厨里,许多人都疑惑,今日的酸辣土豆丝点的人似乎比平日里多了不少。虽然疑惑,却也没人在意,敌视江阳的人更是心里冷哼。看来天助我也,这么多的酸辣土豆丝,出现差评太多的花,江阳这小子就不可能待在这里了。
江阳不知道,他只是心里感叹,这大酒楼就是不一样,单一份酸辣土豆丝都有这么多份。他埋头炒着,越来越顺手。
半个月狂练刀工的效果出来了,虽然刀工不直接影响厨艺,可基础的打牢却让江阳的短板被一点点补足。
同时,他身体素质的提升,嗅觉、味觉的提升,让他对于火候、调味的掌控有了更深层次的理解。这酸辣土豆丝的味道,比之他参加美食节前提升许多。
突然增加的酸辣土豆丝销量引起了芳杏楼经理的注意,他心中有些疑惑。招来一个服务员,让她去看看是怎么回事。
而他则是在芳杏楼的系统上查看起评价来,特别是酸辣土豆丝的评价。
许正出去办了一天的事,原本计划的一天,却没想到提前办完。他看了看时间还早,就想着回芳杏楼看看。
等到许正到达芳杏楼的时候,已是晚饭高峰,他迈步进去,看了看四周,发现今天的土豆丝格外的多。他皱了皱眉,随即松开,背着手朝着厨房走去。
许正在厨房门口看了看,发现原本切菜的江阳如今却在灶上炒着菜。许正眉头一皱,他几乎没花多少时间便猜出了个大概。随即不动声色的离开了厨房门口,由于大家都在忙碌,只有少数人发现许正。可是都没有声张,是以厨房里的众人几乎都不知道许正回来了。
忙碌的时间过得很快,江阳心里的怒气消了不少,因为今天的收获很大。收获了近三十幸福感,当然了,江阳也没有自得。因为他原本的小店也有差不多的收获,结果在芳杏楼却也只有这么多。芳杏楼的食客比他的小店多了何止几倍,由此看来在芳杏楼收获幸福感的比例要低的多。
江阳没在意,来芳杏楼的食客可要比他的小店挑剔多了,低一些也是正常的。
有幸福感的收获就好,江阳有时就是那么简单。
他虽然不知道那些人打的什么算盘,可无所谓,他对自己有信心,幸福感就是最好的证明。
待芳杏楼最后一拨客人走后,江阳欣喜的看着系统,收获了四十多幸福感。
“小江师傅辛苦了啊!”一位厨师笑着说道。
“是啊,小江师傅确实厉害。”有人附和道。
接下来,刚才那位厨师说道:“小江师傅,我们芳杏楼有个规矩……”那人笑着,将规矩给江阳说了。
江阳脸色越来越难看,他心里怒极,没想到这些人如此狠毒!这是要断送他的厨师生涯!若他真是许正徒弟,若他真的不怎么会炒菜,那么自己今天就万劫不复了。
愤怒在他心里漫延,这些人为何如此狠毒?可他没有爆发,没有抓住他们质问。因为他知道,是他主动答应的,他们也没逼迫自己,自己这站不住理儿。
一些对江阳有着敌意的厨师讥讽的笑着,眼睛含着不屑与轻蔑。
突然,一个女声打破了这气氛。“今天是那位厨师炒的酸辣土豆丝?”一个服务员在厨房问道。
众人的目光齐刷刷看向江阳,更有几人心里暗道,这次你小子死定了!可他们只是心里想想,没有当众说出来,该留的遮羞布还是要有的,即便这是大家心照不宣的事。
江阳沉声道:“是我!”如今的他,即便知道酸辣土豆丝的评价应该不会太低,可没实际看到之前,他心里也没有完全的把握。
那服务员道:“你好,你叫?”服务员显然不认识江阳。
“我叫江阳。”
“你好,江师傅,经理有事儿找你。”服务员道。
江阳心底微沉,莫非这经理同他们是一伙的?江阳到目前为止,还没有搞清楚他们的目的,不知道他们为何要这样做。
就在江阳还在沉默的时候,经理走进了厨房,问道:“那位是今天炒酸辣土豆丝的师傅?”
众人一见,不由皱眉,这经理怎么如此好说话?难不成是暴风雨来临的前兆?
服务员给经理介绍了江阳的,众人想象中的爆发没有到来。出乎意料的,经理客气的对着江阳道:“这位……江师傅,你愿意在芳杏楼工作吗?”
经理熟悉后厨的厨师的,江阳不面生,许正之前可是和他打过招呼的,自然知道江阳不是酒楼的厨师,于是才这样说道。
经理这话一出,众人皆哗然。怎么事情和想象的不一样!
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