美食小饭店 第260章 清蒸东星斑

    时间过得很快，一眨眼就到了晚饭时间。

    也许是钟俞离的营销方案有了效果，晚上的客人比中午更多。

    当然，其中绝大部分都是冲着吴卜寿的菜来的。

    闵家新被吴卜寿要求不能做菜，所以后厨的绝大部分工作都落在了江阳身上。

    外面的客人虽然是冲着吴卜寿的菜品来的，可是吴卜寿只会炒五道菜。

    是的，经过钟俞离一下午的劝说，吴卜寿终于答应晚饭做五道菜。

    五道菜能满足多少人？

    而总不能饿着肚子吧？

    所以江阳的干炒牛河数量一下子多了起来。

    江阳即便没怎么在系统空间练习，干炒牛河的熟练度也上升很多。

    味道自然也越来越好，幸福感的收获也越来越多。这是一个良性循环。

    若是这样维持几天，那么……江阳肯定能收获一大笔幸福感。

    不过江阳并不打算待太久，如今店里的生意逐渐好了起来。

    不说别的，就单单有个吴卜寿在这里坐阵，这店里危机也没有了。

    所以，江阳心生离意。他本来今天早上就应该走的，不过由于钟俞离的求助，江阳才没有离去。

    等到明天再看看情况，若是情况好的话，那他准备后天就离开。

    心里打定主意，江阳没有和钟俞离说什么。

    晚饭时间过得很快，其实自吴卜寿的五道菜被端出去之后，人就一瞬间少了很多。

    钟俞离也不在意，能够留住一部分人已经很不错了。

    江阳心里很是羡慕，一个厨艺大师的号召力……如此强大！

    终有一天，我也要站在那个层次！

    江阳暗自想着，这样中二的话语，他可没脸说出来。

    ……

    晚饭时间过得很平淡，至少对于江阳来说是如此。

    至于钟俞离如何与对面家店斗智斗勇，江阳就不知道了。

    实际上若不是早上他实在听不下去，也不会出面说那一番话。

    不管外界如何勾心斗角，江阳一概不管不问。

    这次出来，看了很多，也经历了不少。

    勾心斗角的事有。

    但江阳还是更喜欢平平淡淡的生活，他有些想念蓉城的日子。

    拒绝了钟俞离邀请去他家休息的好意，江阳再次找了一个旅馆住下。

    ……

    次日，江阳照常来到钟俞离的店。

    吴卜寿来的更早，当然还有闵家新。

    江阳到的时候，吴卜寿正监督着闵家新练习呢。

    到了中午，客人陆陆续续前来。

    客人的数量并不比昨天少。

    有时候客人就像滚雪球一般，越来越多。

    可若是味道不好了，服务不好了。那这雪球就会被太阳给晒化掉。

    吴卜寿和闵家新两人在一旁练习，江阳则是烹饪着干炒牛河。

    很快，钟俞离又来请求吴卜寿烹饪菜品。

    吴卜寿也没拒绝，答应了下来。

    江阳很惊奇，他发现这位厨艺大师也太好说话了。

    但凡钟俞离进来请求，吴卜寿都会答应下来。

    江阳一路来看到的厨艺大师，哪个不是难得烹饪一道菜品？

    江阳并不知道内情，吴卜寿不是好说话，而是他在补偿！

    补偿他这些年对钟俞离父亲的亏欠，所以才会钟俞离有要求就答应，尽心尽力的教导闵家新。

    当然，他不会和任何人说，即便钟俞离也不会。

    吴卜寿很快烹饪了一道菜品。

    正准备烹饪第二道的时候忽然叫道：“小江，你过来给我搭把手。”

    江阳正好烹饪好一份干炒牛河，此刻听到吴卜寿的声音，也没过多犹豫便过去了。

    “我准备做清蒸东星斑，不过人老了，精力不够，你来给我搭把手。”吴卜寿说道。

    “好的，您看哪里需要我？”江阳说道。

    “你先帮我处理一下东星斑吧。”吴卜寿说道。

    “可是我不会啊！”江阳一脸为难。

    “没事，我教你。”吴卜寿笑道。

    “行。”江阳答应了下来。

    吴卜寿一点点和江阳说怎么处理东星斑，哪里需要注意，为什么要这样，巨细无遗的讲解。

    江阳理解能力还是不错的，而且提升身体素质后有加成。

    所以，吴卜寿即使只讲一遍，江阳还是能够理解并记了下来。

    吴卜寿很满意，江阳这种天赋好的，一点就通，不用费多大的心思。

    对比起来，闵家新的天赋就差了很多。

    不过吴卜寿对闵家新还是很看好的，不为其他，就因为闵家新的努力。

    讲解完东星斑的处理步骤，吴卜寿又说道：“这清蒸东星斑，烹饪很简单。没有复杂的步骤，只有一个，那就是蒸。”

    江阳听着，不停点头。

    “可是就这蒸，做出来味道相差也很大。”吴卜寿说道。

    江阳理解，这就是同菜不同人，味道也不同。

    “清蒸清蒸，不需要过多的调味品。发挥和保持食材原有的滋味，这才是清蒸的目的。”

    “蒸到什么时候，可以最大程度保留东星斑的营养和滋味，这里的学问很大。要达到这种程度，首先要的是火候掌握。”

    “有些人火候都掌握不好，烹饪这道清蒸东星斑味道自然也好不到哪里去。所以……年轻人一定要戒骄戒躁，把基础打好。”

    “下面，我来和你说，你来做。”吴卜寿道。

    絮絮叨叨了很多话，江阳并没有不耐烦，这都是吴卜寿的经验之谈。

    听到吴卜寿说让他自己来烹饪，江阳也是跃跃欲试。

    吴卜寿说一步，江阳做一步。

    好在清蒸东星斑本身步骤并不复杂，不然两人一教一做，得等到什么时候去了。

    “好了，现在就是等着它好了。”吴卜寿说道。

    江阳默默点头，陪着吴卜寿等待着。

    不久，吴卜寿关了火，江阳上前把烹饪好了的清蒸东星斑端了出来。

    “好了，你回去烹饪你的干炒牛河吧。”吴卜寿挥了挥手道。

    江阳回到了自己的位置，不过有些心不在焉。

    刚才吴卜寿的讲解太过详细了，江阳又亲自动手做了一遍，仿佛不是让他去搭把手，而是为了教江阳一般。

    江阳有些不确定，但不管怎么说，他确实是学会了这道菜。

    江阳心神沉入系统空间，趁着自己还记得清楚，加紧练习几遍。

    在外界，江阳只是眨眼时间，便又清醒过来。

    “吴老，谢谢您。”江阳过去低声道。

    “谢什么？”吴卜寿笑道。

    “呃…”

    江阳一时无语，谢什么？谢他教会自己这道菜？可吴卜寿并没说要脚自己啊！那这样说来，自己就是偷学了。

    “你能学会，是你自己的本事。”吴卜寿突然说道。

    人老成精，吴卜寿哪里不知道江阳要说什么，同时心里也有些惊讶。只是在自己的引导中做了一遍，就学会了吗？

    “谢谢您！”江阳再次说道。

    吴卜寿摇了摇头，不再说话。

    江阳也回到自己的灶台上，烹饪着干炒牛河。