美食：我的小店，名震全球 第314章 你……害怕？

    八号别墅。

    “你又作弊？不算啊……再来一局！”

    楼远舟跟宋胜刚推开别墅的门，就听见萧关鸿的哀嚎声，带着幽怨，带着不甘心，顺势望去，姐弟俩正在玩游戏机，是可以连电视的那种。

    玩的游戏是一直都很火的家庭聚会型的，洛枫坐在沙发上正乐得不行，一边拍自己大腿一边乐，萧楚则是一脸得意，只有萧关鸿像是刚被欺负的孩子，恨不得一跳三米高。

    “从小你玩游戏就比不过我，现在也还是这么菜。”

    丢下一句话，萧楚一回头正好看见了进门的楼远舟跟宋胜，目光自然也是落在了他们宋胜手里拎着的大水桶。

    “诶？你们去……钓鱼了？”

    洛枫也站起身，三两步就到了门口，一探头，就看见几条鱼在桶里。

    “有个热情的老大爷，非要送我们几条鱼。”

    一句话概括了下午的遭遇，楼远舟笑着回答，宋胜想了下，确实就是这么回事。

    “鱼？真有鱼？”

    其他人也凑上前，不管是爱吃鱼不爱吃鱼，至少看到新鲜还在活蹦乱跳的鱼那都是要好奇看上一看的。

    “都是新鲜刚钓上来的，正好用黑鱼做个糖醋鱼片，刺少，再来个红烧鲤鱼，清炖鱼汤，炒个小菜，齐活。”

    一边说着，楼远舟带着宋胜就往厨房走，其他人跟在身后，似乎比起游戏机，眼前这几条鱼的吸引力要大上许多。

    “我来帮你啊楼老板。”

    萧楚继续自告奋勇，有了中午的经验，她觉得晚上这一顿一定也能有所收获。

    “不用了，宋胜一个人就行，做鱼需要打下手的地方不多，主要就是处理鱼，你们继续玩。”

    对于火龙果馅窝窝头还心有余悸，楼远舟微笑着拒绝了对方的好意，只留下了宋胜一个人。

    其他三人倒也上道，萧楚拿了些饮料到厨房，萧关鸿和洛枫不知道从哪里搞了些小点心，五花八门的，全都摆到了厨房里的一个柜子上，看样子是生怕楼远舟饿着。

    这要是放几个月前，宋胜才不信这三个人能有这么热情贴心。

    “先杀鱼吧。”

    楼远舟看着水桶里活蹦乱跳的鱼，已经盘算好了怎么搞。

    “……”

    “你……害怕？”

    没得到回应，楼远舟抬头，按照他对宋胜的了解，一般对方属于事事有回应的类型，这突然不说话，必然是有原因。

    现在一看宋胜这表情，欲言又止，大概是什么意思也就懂了。

    “没……但是真没弄过。”

    宋胜想了想，他这做饭水平哪里敢杀鱼哦，就算有时间做鱼，也都是让鱼贩子给他杀好了，真给他一条鱼一把刀，他都不知道往哪剁。

    “那，学学呗？”

    说着，楼远舟就从水桶里直接拎出来一条鲈鱼，这鱼的劲儿还挺大，不停地甩着身子，宋胜站得远也被甩了一脸的水。

    “还、还挺活泼的哈。”

    回来的路上宋胜还在高兴，晚上有鱼吃，完全忘了还有杀鱼这个步骤，不过好在，楼老板看起来是自己就能搞定的。

    于是，宋胜就这么看着楼远舟把鱼给敲晕，用刀三下五除二，该去掉的全都去得一干二净，宋胜连忙帮着去收拾鱼鳞之类的东西。

    没多久，三条鱼竟然就都收拾好了，剩下的就是要等具体做饭的时候再处理下一步。

    “看楼老板的身手，总感觉这杀鱼挺简单的，一定是错觉……”

    收拾好桌面，宋胜看着那三条已经处理得干干净净的鱼，默默地感叹着，怀疑等自己动手，怕是要鸡飞狗跳才行。

    “熟能生巧，你看鱼贩子那身手，都是练出来的，好了，去切葱姜吧。”

    挥了挥手，楼远舟这就打算开始正式做晚饭了。

    这第一道菜准备的就是清炖鱼汤，用的是鲈鱼。

    把一开始就准备好的鲈鱼拿到案板上，先给尾巴修了个漂亮的造型，之后给鱼改刀。

    为了之后吃鱼肉的时候方便，所以楼远舟选择了棋盘花刀，在鱼身的两侧斜切出如棋盘一般的块状，呈现出来的是一个个菱形的小块。

    因为这清炖鱼汤吃的就是鱼鲜的本味，是真正不需要太多的调味料来处理的，所以腌制这步骤也仅仅只需要盐这一种就可以了。

    宋胜看着楼远舟不停地拿着一小把盐擦在鱼身上，不管是外面还是鱼肚里，里里外外全都涂满了小盐粒，不能漏了任何一个地方。

    全部涂抹好，就将鱼先放在盆里腌制上一段时间，让它入入味儿，做出来的才能更好吃。

    在腌制鲈鱼的时候，可以准备第二道菜了，红烧鲤鱼。

    鲤鱼的处理方法跟刚才的鲈鱼一样，只是这次不需要切棋盘花刀，普通花刀就可以。

    楼远舟这边处理鱼，宋胜这边则是在切葱姜蒜，还切了香菇、冬笋，顺便把一块上好的五花肉也切了切，虽然这刀工比起他们老板要差得远，不过做家常菜自己吃倒也无伤大雅。

    “这厨房虽然不是特别大，不过这里的厨具还真挺齐全，大锅也有。”

    看着橱柜里面各种各样的锅碗瓢盆，楼远舟不禁感慨着，若是一般家里锅小，鲤鱼可能还要切成两半才能放得下，但是这里有大号的锅，一整条放下去完全没问题。

    “嗯……可能是别墅想得比较周到，不用白不用啊楼老板。”

    宋胜一边切着葱姜一边附和着，这可不是什么别墅贴心，单纯就是那俩姓萧的特意嘱咐人家备全一点，但是却没有洗碗机，一点也不周到。

    鲤鱼切好，就该上锅炸一下了，炸过的鱼再红烧，那吃起来口感好，味道好，绝对是不可少的一个步骤。

    给处理好的鲤鱼涂了薄薄的淀粉，这淀粉要涂得少，不能见着大片的白，最好就是薄薄一层，不管是里还是外，全部涂抹均匀就是最好的。

    起锅，烧油，刚刚准备好的葱姜蒜和切成片的五花肉全部入锅炒香，没一会儿的工夫，肉香就混着葱姜蒜的香气扑面而来。

    这锅里油炸的声音滋滋作响，香味儿一个劲儿地往窗外飘，宋胜甚至觉得有点儿心疼。

    这香味儿全都飘到外面去了，血亏！

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