美食：我的小店，名震全球 第183章 起锅，烧油

    “哈哈，那还是挺厉害的。”

    楼远舟微微一笑，看来眼前的老板应该也是去过他的店里，可惜他没有什么印象，毕竟大部分时候他都在低着头做菜，偶尔抬头也只能看到茫茫人海，还有来回蹿的萧关鸿。

    “你去过远舟楼吗？”

    老板这个四十多岁的男人突然眼里闪着光，一脸期待地看着楼远舟。

    楼远舟眨了眨眼，点了点头，那肯定是去过，还天天住在那儿呢。

    “哎呀，巧了，你哪天去的？我去的时候正好是吃樱桃肉那天，我可喜欢吃樱桃肉了。”

    说完这句话，老板像是想起什么，连忙跑到吧台那边儿，从放甜品的冷柜里拿出来两块小蛋糕端了出来。

    “送你一份，缘分啊。”

    小蛋糕看上去奶油涂了厚厚的一层，上面还点缀着一颗草莓，红彤彤的。

    “太客气了老板，我这也没干什么咋就突然……”

    “哎呀别客气，你要是下次来咱俩再聊，我有点儿事先去忙了哈！”

    本来以为是要坐下聊天的老板又匆匆地走了，倒是有点儿风风火火的意思。

    此时楼远舟看了看桌上的小蛋糕，用勺子挖了一点儿送进嘴里，果然也是自己做的，味道真是不错。

    回头看看正在学习的那些客人，有些在埋头看着书，有些似乎在写着什么，还有人戴着耳机听着网课，此刻的楼远舟很是希望他们的努力都能有好的结果。

    收回视线，继续喝着咖啡，吃着甜品，享受着难得的悠闲时光。

    楼远舟打算以后有时间了出去旅游，不报团，不去景点，就找各地的美食小店，找当地的菜市场，对于他来说，这些地方才是旅游的绝佳目的地。

    就这么偶尔刷刷手机，看看新闻，喝着咖啡，很快，时间就来到了十点半多。

    站起身，楼远舟走出了咖啡店，门口原本老板在的地方换成了一个年轻小伙，从身旁经过的时候发现对方在看刑侦剧，似乎是挺火的，不过楼远舟没抽出空看。

    “好了，干活去了。”

    活动了下筋骨，楼远舟就朝着北巷花园的方向走去。

    因为没离开太远，所以一小会儿的工夫就到了小区门口，做好访客登记就进了门。

    “一栋三单元603……”

    顺着地址找到了地方，楼远舟按响了门铃。

    “来了！”

    一个大爷的声音传来，跟刚才通话的声音一样，一开门，果不其然，是个一看就精神矍铄的人。

    “楼师傅……哦不是，楼大厨是吧？”

    大爷这么一问，楼远舟这么一愣，他还是第一次被人叫“师傅”，还怪不习惯的。

    不过老一辈也有人喜欢管厨师叫某某师傅的，倒也不算什么奇怪的称呼，倒也无伤大雅。

    “对，您材料都买好了吧？”

    “买了买了，快进来。”

    招呼着楼远舟，大爷很是积极的样子，恨不得直接拉着楼远舟就去厨房。

    进了屋，楼远舟看了一圈，就只看到这大爷一个人。

    “大爷，做几人份的饭？米饭也给您做上？”

    “加上我啊一共四个人，做三道菜够了，他们说也会买点儿别的熟食过来……米饭我做了，小伙子你做菜就行了。”

    这大爷摆了摆手，他叫洪文礼，周围人都管他叫老洪。

    自从退休之后他就报了个摄影的班，结交了不少跟他同龄的朋友，彼此之间平常也会经常走动。

    这不，今天轮到别人到他家来吃饭了。

    往常其他几家请吃饭的时候，有的是家里人做的，有的也是找了上门做菜的大厨来。

    老洪不怎么会做饭，平常糊弄下自己还行，让别人来吃他做的那些饭？那还是有点儿不好意思。

    于是纠结了好久，他终于还是临时决定找个大厨来。

    别看他年纪大，各种APP玩得贼溜，对比了半天，就选了楼远舟，虽然只有一个评价，但是看那样子做得很不错，价格也不贵，总不能水平比他差吧？

    “大爷，是做糖醋里脊，松仁玉米还有辣椒炒肉对吧？”

    洗完手进了厨房，楼远舟看着桌上的食材又确认了一遍，又看了看橱柜里的其他调料香料之类的，还蛮全的。

    比起上一家放眼望去只有鸡蛋和西红柿实在是好上太多，令人感动。

    “对，应该够了。”

    “那行。”

    得到回应，楼远舟就开始准备了。

    “我有什么能帮你的不？想看看你做饭……”

    老洪站在门口一直没走，他因为厨艺不行，所以对于别人做饭就相当好奇，每次别人邀请他去吃饭，他都像是好奇宝宝一样，就喜欢跟着看看，不过多半也会帮下忙，尽量不让人觉得烦。

    “那……麻烦大爷把能洗的食材都洗一下吧。”

    “好！”

    老洪见楼远舟答应了，满心欢喜，翻找着从桌子上把葱姜什么的拿出来洗洗。

    楼远舟琢磨着三道菜里面也就这糖醋里脊稍微麻烦点，但总的来说很快就能做完。

    糖醋里脊用的是猪的通脊，用刀给肉切成长条状，要说这肉的厚度和长短也是有讲究的，太厚太长都不行。

    旁边的老洪看到楼远舟切肉下刀稳狠准还有点儿羡慕，但凡他年轻的时候多练练做饭，现在也不至于厨艺拿不出手。

    知道老洪在看着，楼远舟倒也习惯了，想来他每次做饭身后总有那么一两个站着，若是这次没有他恐怕还觉得奇怪了。

    从老洪洗好的葱姜里拿出几块切好，连着切好的肉一起放在盆里，倒上些料酒和盐腌制会儿，又转身配了一碗玉米淀粉的糊糊。

    趁着腌肉的这十几分钟，又把辣椒炒肉要用到的食材简单处理了下，五花肉切了片，辣椒和蒜也切了切。

    老洪倒是很有眼力见，连蒜都给剥好了，不禁让楼远舟在心里点了个赞。

    等盘算着肉腌制得差不多好了，就把碗里的肉挑出来放进了面糊糊里抓拌着，糊糊都挂上去后又放了些油在碗里。

    接下来就是起锅，烧油。

    看着油温差不多了，楼远舟把挂好糊糊的肉一条一条地分散下进了锅里，随着锅里的肉越来越多，滋啦啦的油炸声越来越大，后厨里的味道也越来越香。

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