美食：摆摊的我怎么成厨神了？ 第十三章 新的任务！新的地点！

    江风的生意一如既往地火爆。

    甚至有几个自媒体视频主都来这边拍摄视频素材。

    摆摊第七日，下午1点

    江风一边抡着锅铲子，一边查看系统任务。

    【满意顾客数量：200/200，当日任务完成。】

    【恭喜宿主完成周任务。】

    【获得奖励：500万元】

    【新任务下午六点发布。】

    终于，系统的奖励声出现。

    接着，江风的手机收到一条短信，他的银行卡到账500万元。

    “爽！”

    江风看了一眼手机，直接兴奋地喊了一声。

    这可是五百万！

    前世大厂打工，纵然他的水平很厉害，也没一次性到手过这么多钱！

    现在瞬间多了五百万，他自然高兴。

    钱是好东西啊！

    穿越到这个世界，绑定系统，肯定要过好日子。

    没绑定神豪系统，绑定了厨神系统，靠自己努力挣钱，也不错。

    江风心里美滋滋。

    这下有钱花了。

    得想想买什么。

    买车，买房，搞装修。

    给自己弄个豪华一点的卧室，配一台高配的电脑，水冷机箱、超级显卡全都安排上。

    厨房也装修的好一些，整箱、烤箱什么的都要有。

    反正就是三个字：

    买买买！

    “老板，来个宫保鸡丁盖饭！”

    这个时候，食客在餐车前，又是呼喊道。

    “行，稍等。”

    江风放下手机，按捺住激动的心，继续抡起锅铲子。

    他心态很好，稳得住，有了钱也不飘。

    该干什么就干什么。

    很快，到了下午2点半左右，江风招待完最后一波食客，驾驶着移动餐车，驶离了红山公园。

    他的心情格外的舒爽。

    挣钱就是为了花。

    而且有了系统的任务，也不怕以后没钱。

    现在所在的小区很破旧，都没个门禁，家里的防盗门上贴满了开锁的小广告，墙上也都烙印着通下水的标识。

    得换个地方。

    下午江风就在家里逛淘宝，顺便看看房地产交易的平台上有什么好房子。

    一刷手机，几个小时就过去了。

    等到了六点左右，系统的任务如约而至。

    【开启任务：在水泽度假村连续摆摊7天，每天售卖200斤卤肉。】

    【任务奖励：龙禧雅苑小型别墅一套】

    【获得食谱：秘制卤肉酱料】

    【是否接受？】

    看到系统面板上的任务，江风稍稍停顿了一下。

    龙禧雅苑？

    这座城市里，龙禧雅苑属于最高端的小区之一。小区有很多小型别墅，自带小院子，属于顶级富豪居住生活的地方。

    一般来说，一套别墅少说四五千万。

    江风本来打算过几天再接任务，先把五百万花了再说。

    结果好家伙，任务直接奖励一套房！

    他犹豫了那么一个瞬间。

    “接受。”

    然后，江风爽快的同意。

    这任务，不同意才有问题。

    毕竟谁不想要一套属于自己的小别墅呢！

    这个时候，系统面板浮现出水泽度假村联系人的电话。

    水泽度假村是今年新开的度假村，主打的是农家乐风格，有很多装饰精美的主题街区。

    还有装饰精美的草坪，适合拍照打卡的观光农场等等。

    不管是游客还是当地居民，周末都很喜欢到这边游玩。

    要去度假村摆摊，还要联系度假村的负责人，这里不是谁都能进来的。

    不过江风的通行证已经被系统处理好，只需要打个电话确认一下，就可以直接开进去。

    水泽度假村离他住的地方不算太远，驾驶着移动餐车，需要25分钟左右就能到。

    时间不多，得尽快准备好卤料，明天才能正式摆摊开卤。

    江风从床上坐起。

    趴在地上的小黑狗立刻摇着尾巴站起来。

    “先去买卤料，再买些食材。”

    “初步就先做卤猪蹄、卤鸡翅、卤鸡爪、卤大肠和卤鸡蛋。”

    “再配一些土豆片、豆腐皮、金针菇之类的配菜。”

    “鸡翅、鸡爪和鸡蛋可以放一个锅里，猪蹄和大肠也可以放在一个锅里。”

    “提前准备好，摆摊的时候也不用我现场做什么。”

    江风心里盘算着卤肉的计划。

    中华美食文化博大精深，卤味同样源远流长。

    细分就是红卤、白卤和辣卤。

    红卤是高汤炖出来的，红润有光泽，一卤成菜，十里飘香。

    白卤是不用上色材料，主要突出食材的原色、原香、原味。

    辣卤就是周黑鸭那种卤味。

    江风要做的是红卤。

    红卤卖相好，味道香，适合摆摊。

    尤其是炖出来的猪蹄，只需要轻轻一撕就能撕开，筋连着肉，肉连着筋，吃一口下去别提多爽了！

    江风要买食材，还要买几个大一点的锅，用来炖卤味。

    还要买制作卤料的材料。

    包括桂皮，草果，山奈，丁香，白芷，陈皮等等。

    这些卤料要经过特殊处理。

    最实用的方法是用白酒浸泡。

    浸泡后就能降低卤料的药性，反而激发出卤料的香气。

    他把这些食材买回来，得尽快吊高汤。

    吊高汤就是制作出鲜美的汤汁，一般的商家都是用“三花淡奶”代替。

    只有真正良心的商家才会慢慢吊高汤。

    做一锅高汤也不容易。

    江风需要准备七只整鸡，一大盆的切开的猪棒骨，还有7斤肉皮。

    这些材料，可以大概吊出50斤的高汤。

    猪棒骨可以增加高汤的香味，肉皮可以增加高汤的胶质，老鸡增加鲜香。

    高汤至少要熬制六到八个小时。

    然后才是加入卤料，加入姜片等等，开始慢慢制作汤汁。

    一般商家承担不起这样的成本。

    不过江风有卤料配方，自然要做到极致。

    接着，江风带着小狗去市场上一顿采购。

    肉装的满满当当。

    回来的时候都八点半了。

    他在自己的小店里，架起不锈钢大锅，把整鸡、猪棒骨、肉皮全部铺进去铺满，然后倒入清水，开始小火慢炖。

    接下来的一个小时，江风就在旁边守着，时不时就用漏勺把漂起来的肉沫和血沫捞出去。

    这些东西会影响高汤的口味。

    直到全部捞干净，江风就让高汤在锅里炖着，然后回去休息。

    只等一个晚上的熬制，第二天，做卤味的高汤便能成功做出来。

    要去度假村摆摊卖卤煮，江风稍有些紧张。

    卤味的生意很看味道，味道不好的卤味，生意特别难做。

    为了龙禧雅苑的小别墅，江风希望自己的卤味卖的好一点。

    换个地方摆摊，可不一定还能有之前那般的热闹。

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